{"product_id":"tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e is een uniek \u003cstrong\u003eJapans keukenmes\u003c\/strong\u003e dat uitzonderlijke scherpte, duurzaamheid en elegantie combineert. Dankzij de karakteristieke puntige tip is het perfect voor precieze taken, zoals het snijden van \u003cstrong\u003egroenten, vlees en vis\u003c\/strong\u003e, en het brede lemmet maakt het gemakkelijk om ingrediënten direct van de snijplank naar de pan te verplaatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van het legendarische \u003cstrong\u003eAogami Super staal\u003c\/strong\u003e, dat bekend staat om zijn uitzonderlijke vermogen om langdurig scherp te blijven. Met een \u003cstrong\u003ehardheid van 63+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e biedt het mes agressief snijvermogen en maakt het buitengewone precisie mogelijk. De \u003cstrong\u003ekoolstofstalen\u003c\/strong\u003e kern is omgeven door een \u003cstrong\u003eroestvrijstalen\u003c\/strong\u003e bekleding, wat het onderhoud vergemakkelijkt en het risico op corrosie vermindert. De traditionele \u003cstrong\u003eKurouchi afwerking\u003c\/strong\u003e, met zijn donkere, ruwe oppervlak, geeft het een unieke uitstraling en verhoogt de weerstand tegen verkleuring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMorado\u003c\/strong\u003e palissanderhouten handvat, gecombineerd met een \u003cstrong\u003ePakka\u003c\/strong\u003e houten kraag, zorgt voor een comfortabele, stevige grip en uitstekende controle over het mes. De ovale vorm van het handvat zorgt ervoor dat het mes perfect in de hand ligt, ongeacht je snijstijl. De \u003cstrong\u003euitstekende balans en lichtheid\u003c\/strong\u003e (126 g) maken het werken in de keuken uitzonderlijk comfortabel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e is een uitstekende keuze voor koks die de hoogste kwaliteit vakmanschap en snijprecisie waarderen. Het klassieke, sobere ontwerp, gecombineerd met moderne functionaliteit, maakt het niet alleen een uiterst praktisch gereedschap, maar ook een esthetisch object. Als je op zoek bent naar een mes dat je een nieuw niveau van keukenwerk zal laten ontdekken, is dit model de perfecte keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 17,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Morado palissanderhout, pakka houten kraag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super kern (hoog koolstofgehalte), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128953200970,"sku":"TSUMB180AS","price":676.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/72e598092d3192d1f45b3d76d2032a81.jpg?v=1761241503","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}