{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eHet Tsunehisa Morado Santoku-mes is een zeer veelzijdig Japans mes met een lemmetlengte van 165 mm. Het is perfect voor het snijden en hakken van diverse producten, van vlees tot fruit en groenten. Santoku-messen domineren de laatste jaren de Japanse thuiskeukens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tsunehisa Morado-serie professionele messen is gemaakt van hoogwaardig koolstofstaal genaamd Aogami Super. De messen uit deze collectie zijn van de hoogste kwaliteit en duurzaamheid, wat uitstekende prestaties garandeert. Hun snijkracht en het vermogen om een hoog scherpte niveau te behouden zijn extra voordelen. De Aogami Super stalen kern is omhuld met roestvrij staal, wat ongeëvenaarde effectiviteit in het keukenwerk en moeiteloos onderhoud verzekert. Warmtebehandeling verhoogt de hardheid van elk lemmet tot een niveau van 63 +\/- 1 HRC. De traditionele Kurouchi-afwerking is het vermelden waard. Het zwarte gedeelte aan de bovenzijde van het lemmet beschermt het en benadrukt de klassieke Japanse stijl. De messen uit de Tsunehisa Morado-collectie zijn uniek omdat ze met de hand gesmeed zijn. Dit proces geeft de lemmetten een onderscheidende afwerking en voorkomt dat voedsel blijft plakken. Palissander – Morado – is het hout van keuze voor het ovale handvat, dat voorzien is van een pakka houten kraag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Santoku-mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Aogami Super stalen kern, roestvrijstalen bekleding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Morado palissander, pakka houten kraag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetbreedte:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088616284490,"sku":"TSUMS165AS","price":611.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815663","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}