{"product_id":"tsunehisa-nami-nakiri-16-5-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Nakiri 16,5 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eHet Japanse Nakiri-mes is ontworpen voor het snijden van groenten. Het heeft een lemmet van 165 mm en is perfect voor zowel thuisgebruik als in restaurants. Het dunne, maar brede lemmet kan elk type groente aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe met de hand gesmede messen uit de Nami-collectie worden gemaakt in Japan, in de regio Tosa. Ze hebben Damascusstalen lemmeten (33 lagen) met een kern van AUS-10 roestvrij staal, dat wordt gekenmerkt door een zeer goede scherptebehoud en hoge duurzaamheid. Dankzij warmtebehandeling bereiken de lemmeten een hardheid van 61 +\/- 1 HRC. De naam van de collectie, Nami, betekent “golf” en verwijst naar het prachtige Damascuspatroon. De lemmeten zijn bovendien hoogglans afgewerkt, wat ze hun charme en unieke karakter geeft. Het traditionele Japanse handvat heeft een achthoekige vorm en is gemaakt uit één stuk Japanse eik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Nakiri-mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e AUS-10 stalen kern, Damascusstalen bekleding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Japanse eik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetbreedte:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele slijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088621363530,"sku":"TNN165AUS10","price":759.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Nakiri-165mm-p-1200px.jpg?v=1760815773","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/tsunehisa-nami-nakiri-16-5-cm-aus10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}