{"product_id":"yoshimi-kato-nickel-damascus-gyuto-24-cm-vg-10","title":"Yoshimi Kato Nikkel Damascus Gyuto 24 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eHet Yoshimi Kato Damascus universele koksmes is de beste keuze voor zowel het snijden van grotere stukken vlees als het hakken. Het lemmet van 240 mm is van de hoogste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Damascus Gyuto keukenmes, handgesmeed door Yoshimi Kato, is de perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek. Het is gemaakt van VG-10 staal. De harde kern is bedekt met 63 lagen zwart Damascusstaal, wat de messen een verbluffend uiterlijk geeft. De perfecte geometrie en afwerking zijn slechts twee van de voordelen van deze prachtige keukenaccessoires. De lemmeten zijn prachtig gepolijst en bereiken tijdens de warmtebehandeling een hardheid van 61-62 HRC, wat ervoor zorgt dat ze lang scherp blijven. Voor de handvatten wordt donker rozenhout gebruikt. Hun achthoekige vorm is perfect voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Als je een liefhebber bent van Japans vakmanschap, moet je zeker een voorraad Yoshimi Kato messen aanleggen. Ze zijn gemaakt door een meester die zorg heeft gedragen voor zowel de esthetiek als een geweldige gebruikservaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMes Type:\u003c\/strong\u003e Gyuto Koksmes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e VG-10 kern, 63-laags damast bekleding\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rozenhout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet hardheid:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet lengte:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet breedte:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet dikte:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 144 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088623624522,"sku":"YKNDG240VG10","price":1659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Yoshimi-Katoh-VG10-Nickel-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815833","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/yoshimi-kato-nickel-damascus-gyuto-24-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}