{"product_id":"zakuri-kurouchi-sujihiki-24-cm-aogami-1","title":"Zakuri Kurouchi Sujihiki 24 cm Aogami 1","description":"\u003cp\u003eHet Zakuri Kurouchi Sujihiki-mes is ontworpen voor het snijden van dunne plakjes vis en vlees. Het heeft een smal lemmet van 240 mm lang. De uitstekende prestaties zijn vooral waardevol in situaties die hoge precisie vereisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZakuri keukenmessen worden met de hand gemaakt door jonge en getalenteerde smeden uit de regio Tosa. Ze zijn vervaardigd van koolstofstaal genaamd Aogami #1, en de speciale Kurouchi-afwerking beschermt de harde lemmeten tegen patina en aanslag. Ze zijn gehard tot een hoge hardheid van 62-64 HRC. Deze betaalbare messencollectie combineert uitstekend staal en snijeigenschappen met een klassiek karakter. Het D-vormige handvat ligt perfect in de hand en is gemaakt van kastanjehout. Zakuri messen zijn niet roestvrij, dus ze moeten na elk gebruik worden gedroogd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-mes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Aogami#1 kern, ijzeren bekleding (hoog koolstofgehalte)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e kastanjehout, kunststof kraag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62-64 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 40,6 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetbreedte:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele slijping\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 155 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zakuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088614842698,"sku":"ZS240AO","price":624.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Zakuri-AO-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815615","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/zakuri-kurouchi-sujihiki-24-cm-aogami-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}