{"title":"Grube kamienie do ostrzenia - japońskie kamienie do ostrzenia noży do naprawy i reprofilowania","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKamienie szorstkie – japońskie kamienie do ostrzenia do naprawy krawędzi, usuwania wyszczerbień i reprofilowania\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKamień szorstki to punkt wyjścia do każdego poważnego ostrzenia. Pracując w zakresie ziarnistości od #80 do #400, kamienie te usuwają stal szybko i efektywnie – znacznie szybciej niż kamień średni czy wykańczający – co czyni je odpowiednim narzędziem, gdy nóż wymaga więcej niż rutynowej konserwacji. Wyszczerbiona krawędź, całkowicie tępe ostrze, profil uszkodzony lub zdeformowany: to wszystkie sytuacje, w których kamień szorstki jest nie opcjonalny, lecz niezbędny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKamień szorstki nie tworzy wyrafinowanej krawędzi tnącej. Jego celem jest zresetowanie podstaw – usunięcie uszkodzonej stali, ustalenie właściwego kąta fazy i stworzenie płaskiej, jednolitej powierzchni, którą kamienie średnie i wykańczające mogą następnie wygładzić. Użyty prawidłowo, kamień szorstki przywraca uszkodzony lub zaniedbany nóż do stanu, w którym można go formować i ostrzyć. Użyty bez kontynuacji drobniejszymi ziarnistościami pozostawia szorstką, agresywną krawędź nieodpowiednią do pracy w kuchni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrzewodnik po ziarnistości kamieni szorstkich – wybór odpowiedniego kamienia do zadania\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNie wszystkie kamienie szorstkie są takie same, a wybór ziarnistości ma znaczenie w zależności od stopnia uszkodzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e#80-#120 ziarnistość\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kamienie są najbardziej agresywne i zarezerwowane do ciężkiego reprofilowania – przerzedzania ostrza za krawędzią, korygowania fazy ostrzonej pod niewłaściwym kątem przez lata lub usuwania głębokich wyszczerbień. To narzędzia specjalistyczne, które szybko usuwają znaczną ilość stali; wymagają pewności i techniki, aby nie przesadzić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e#200-#320 ziarnistość\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kamienie są praktycznym narzędziem do szorstkiego ostrzenia. To zakres najbardziej odpowiedni do naprawy wyszczerbionego \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/gyuto\"\u003e\u003cspan\u003eGyuto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e lub \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/santoku\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, przywracając tępy \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/deba\"\u003e\u003cspan\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e który był intensywnie używany lub do ustalenia nowego kąta fazy na nożu poddawanym reprofilowaniu. Tną wystarczająco szybko, aby zakończyć naprawę w rozsądnym czasie, nie będąc przy tym niebezpiecznie agresywnymi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e#400 ziarnistość\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wypełnia lukę między ziarnem grubym a średnim. Jest na tyle szybki, że nadaje się do lekkich napraw i tępych noży bez widocznych uszczerbków, a pozostawia powierzchnię, która płynnie przechodzi do kamienia średnioziarnistego #1000. Dla kucharzy, którzy ostrzą często i rzadko dopuszczają do poważnego tępienia noży, kamień #400 może być najgrubszym ziarnem, jakiego kiedykolwiek będą potrzebować.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePo pracy na kamieniu o grubym ziarnie zawsze przechodź przez ziarnistość średnią (#1000) i etap wykończeniowy przed użyciem.  \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/combination-whetstones\"\u003e\u003cspan\u003ekamień kombinowany\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e z parą #1000\/#3000 lub #1000\/#6000 radzi sobie efektywnie z tymi dwoma etapami. Dla polerowanego wykończenia krawędzi, dedykowany \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/fine-whetstones\"\u003e\u003cspan\u003ekamień drobnoziarnisty\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e w zakresie #6000-#8000 to ostatni etap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNajlepsze marki kamieni o grubym ziarnie - Naniwa, Shapton i Suehiro\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKamienie o grubym ziarnie różnią się znacznie między producentami pod względem twardości, szybkości cięcia oraz tempa zużycia i powstawania wgłębień. Wybór kamienia wysokiej jakości od renomowanego producenta pozwala uniknąć frustracji związanej z nierównomiernym zużyciem lub nieregularnym rozkładem ziaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/naniwa\"\u003e\u003cspan\u003eNaniwa\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e produkuje kamienie o grubym ziarnie o stałej jakości ściernej i niezawodnej informacji zwrotnej podczas ostrzenia - ich opcje #220 i #400 są powszechnie stosowane w profesjonalnych zestawach ostrzących jako niezawodne kamienie pierwszego etapu. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/shapton\"\u003e\u003cspan\u003eShapton\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e kamienie o grubym ziarnie są twardsze i gęstsze niż większość alternatyw, zużywają się powoli i nie wymagają namaczania przed użyciem - co jest praktyczną zaletą podczas prac naprawczych, które korzystają z natychmiastowego dostępu do kamienia. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/suehiro\"\u003e\u003cspan\u003eSuehiro\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e oferuje miększe, szybciej tnące kamienie o grubym ziarnie, które podczas użycia generują więcej zawiesiny, co niektórzy ostrzałkowicze uważają za przyspieszające tempo cięcia na twardszych stalach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiedy używać kamienia o grubym ziarnie - a kiedy nie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKamień o grubym ziarnie jest odpowiedni, gdy nóż ma widoczne uszczerbki lub uszkodzenia, gdy krawędź była ostrzona pod niewłaściwym kątem i wymaga korekty, gdy ostrze stało się tak tępe, że kamień średnioziarnisty nie przynosi znaczących efektów, lub gdy nowy nóż wymaga przeszlifowania fabrycznej krawędzi na ostrzejszy kąt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTo nie jest odpowiednie narzędzie do regularnej konserwacji. Dobrze utrzymany japoński nóż kuchenny - czy to \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kiritsuke\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, a \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/bunka\"\u003e\u003cspan\u003eBunka\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, lub \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/nakiri\"\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e - rzadko wymaga użycia kamienia o grubym ziarnie, jeśli jest regularnie ostrzony na kamieniu kombinowanym lub średnioziarnistym co kilka tygodni. Sięganie po kamień o grubym ziarnie bez potrzeby usuwa więcej stali niż sytuacja wymaga i skraca żywotność ostrza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNajczęściej zadawane pytania o grube kamienie do ostrzenia - odpowiedzi na najważniejsze pytania\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eDo czego służy gruby kamień do ostrzenia?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGruby kamień do ostrzenia (#80-#400) służy do ciężkich prac ostrzących - usuwania ukruszeń, naprawy uszkodzonych krawędzi, reprofilowania kątów ostrza i odnawiania noży zbyt tępych, by efektywnie ostrzyć je na kamieniu średnioziarnistym. To pierwszy krok w wieloetapowym procesie ostrzenia, a nie narzędzie do samodzielnego użytku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eJaki gruboziarnisty kamień do ostrzenia powinienem kupić?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDla większości domowych kucharzy kamień o ziarnistości #220-#320 skutecznie radzi sobie z naprawą i usuwaniem ukruszeń. Kamień #400 wystarczy, jeśli noże nigdy nie są poważnie uszkodzone i ostrzysz je regularnie. Kamień #80-#120 kupuj tylko, jeśli planujesz poważne reprofilowanie lub cieńszenie ostrza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCzy potrzebuję grubego kamienia, jeśli ostrzę noże regularnie?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNiekoniecznie. Jeśli ostrzysz noże co cztery do ośmiu tygodni na kamieniu kombinowanym lub średnioziarnistym, gruby kamień jest rzadko potrzebny. Staje się niezbędny, gdy nóż ma ukruszenie, jest mocno zaniedbany lub wymaga korekty kąta ostrza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eJak używać grubego kamienia do ostrzenia?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNamocz kamień przez 5-10 minut, jeśli jest to wymagane (sprawdź wytyczne producenta - niektóre kamienie są gotowe do użycia bez moczenia). Trzymaj ostrze pod docelowym kątem - zazwyczaj 15°-17° na stronę dla japońskich noży z podwójnym ostrzem - i wykonuj płynne, równomierne ruchy od piętki do czubka, aż na krawędzi pojawi się jednolity zadzior. Następnie od razu przejdź do kamienia o ziarnistości #1000, aby wygładzić krawędź przed użyciem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCzy grube kamienie do ostrzenia zużywają się szybciej niż drobne?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTak. Kamienie o niższej ziarnistości agresywnie usuwają stal i szybciej się wybrzuszają (tworzą powierzchnię wklęsłą) niż kamienie drobniejsze. Regularnie wyrównuj swój gruby kamień za pomocą diamentowej płyty do wygładzania lub płyty ściernej, aby utrzymać płaską powierzchnię ostrzenia. Nierówne kamienie dają nierówne krawędzie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCzy mogę używać grubego kamienia do ostrzenia noży ze stali nierdzewnej?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTak. Grube kamienie do ostrzenia działają na wszystkie popularne japońskie stale nożowe - stal nierdzewną, stal nierdzewną z powłoką, damasceńską, stal żelazną i wysokowęglową. Bardzo twarde stale proszkowe (SG2, R2) mogą ostrzyć się wolniej; w takich przypadkach warto rozważyć diamentowy kamień gruboziarnisty do prac naprawczych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"king-deluxe-300-sharpening-stone","title":"Kamień do ostrzenia King Deluxe 300","description":"\u003cp\u003eGruboziarnisty kamień do ostrzenia King Deluxe o ziarnistości #300 służy do naprawy uszkodzonych noży i złamanych końcówek. Co więcej, bardzo szybko usuwa stal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoskonale kamienie do ostrzenia King, produkowane w Osace, są rozpoznawalne i popularne nie tylko w Japonii, ale także na całym świecie. Ponieważ są łatwe w użyciu i dają dużo informacji zwrotnej podczas ostrzenia, są polecane zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych użytkowników. Dzięki kamieniom King możesz łatwo naostrzyć noże kuchenne, nożyczki i inne narzędzia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen kamień nie wymaga długiego moczenia przed ostrzeniem – kamień King Deluxe 300 to „splash \u0026amp; go”, co oznacza, że wystarczy polać go wodą i można od razu zacząć ostrzyć.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary: 207 x 66 x 34 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092180033866,"sku":"No.300.","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/King-Deluxe-300-1200px.jpg?v=1760869504"},{"product_id":"nika-flattening-stone","title":"Kamień do wyrównywania Nika","description":"\u003cp\u003ePraktyczne japońskie kamienie są idealne do ostrzenia noży kuchennych, a także dłut i strugów. Aby utrzymać je w niezawodnym stanie, należy je od czasu do czasu wyrównać. Jest to szczególnie ważne przy ostrzeniu noży z jednostronnym fazowaniem. Kamień do wyrównywania Nika o ziarnistości 280 należy namoczyć w wodzie na kilka minut przed użyciem. Dzięki specjalnemu rowkowemu wzorowi można go używać do efektywnego i skutecznego wyrównywania kamieni ostrzących.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: kamień do wyrównywania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary kamienia: 18 x 6 x 2,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: wyrównywanie i naprawa kamieni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094087164234,"sku":"HDFLT","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3b5658e8ebaeceeed564be2c1e477ce5.jpg?v=1760887678"},{"product_id":"shapton-glass-hr-500-ceramic-sharpening-stone","title":"Ceramiczny kamień do ostrzenia Shapton Glass HR 500","description":"\u003cp\u003eGruboziarnisty kamień Shapton Glass HR #500 ma jeden z najniższych rozmiarów ziaren dostępnych w tej serii. Kamień o ziarnistości #500 może naprawiać uszkodzone noże, a także zadziory i połamane końcówki. Jest również przydatny do szybkiego usuwania stali. Rozmiar cząstek ściernych w tym przypadku wynosi 29,4 mikrona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekomendowane ceramiczne kamienie Shapton z serii Glass HR są obecnie jednymi z najlepszych i najtwardszych kamieni do ostrzenia dostępnych na rynku. Zużywają się bardzo powoli i nie wymagają częstego wygładzania, jak kamienie innych marek. Seria Glass HR obejmuje najbardziej zaawansowane kamienie oferowane przez Shapton. Są idealne do twardych stali, takich jak ZDP-189 i R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikalną cechą kamieni do ostrzenia Shapton Glass HR jest funkcja „Splash and Go”. Oznacza to, że w przeciwieństwie do większości konkurencyjnych kamieni, w ogóle nie absorbują wody. Dzięki temu są zawsze gotowe do użycia i wystarczy je tylko zwilżyć wodą przed użyciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekomendowane kamienie Shapton Glass HR zapewniają bardzo szybką pracę, czyli szybko ścinają stal i ostrzą w niezwykle skuteczny sposób. Podczas procesu produkcji te ceramiczne kamienie zyskują bardzo wysoką twardość. Pozostają w doskonałym stanie przez długi czas, więc nie ma potrzeby ich wygładzania. Na spodzie każdego kamienia znajduje się oznaczenie ziarnistości i rozmiaru cząstek ściernych w mikronach. Ceramiczna, biała część kamienia jest przyklejona do spodu 5-milimetrową warstwą szkła. Służy jako podstawa, pozwalając na wykorzystanie całej grubości kamienia bez ryzyka jego złamania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton Glass HR są polecane najbardziej wymagającym użytkownikom. Pomimo swojej cienkości znacznie przewyższają inne kamienie pod względem trwałości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień ceramiczny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmiar ziaren: 29,4 mikrona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 70 x 11 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość kamienia: 6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość podstawy szklanej: 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 403 gramy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096782692682,"sku":"50102.","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100765-Shapton-Glass-HR-320-ceramiczny-kamien-do-ostrzenia.jpg?v=1760900179"},{"product_id":"shapton-glass-hr-320-ceramic-sharpening-stone","title":"Ceramiczny kamień do ostrzenia Shapton Glass HR 320","description":"\u003cp\u003eGruboziarnisty kamień Shapton Glass HR #320 ma jeden z najniższych rozmiarów ziaren dostępnych w tej serii. Kamień o ziarnistości #320 pozwala na naprawę uszkodzonych noży, a także na usuwanie wgnieceń i złamanych końcówek. Jest również przydatny do szybkiego usuwania stali. Rozmiar cząstek ściernych w tym przypadku wynosi 45,94 mikrona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekomendowane ceramiczne kamienie Shapton z serii Glass HR są obecnie jednymi z najlepszych i najtwardszych kamieni do ostrzenia dostępnych na rynku. Zużywają się bardzo powoli i nie wymagają częstego wygładzania, jak kamienie innych marek. Seria Glass HR obejmuje najbardziej zaawansowane kamienie oferowane przez Shapton. Są idealne do twardych stali, takich jak ZDP-189 i R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikalną cechą kamieni do ostrzenia Shapton Glass HR jest funkcja „Splash and Go”. Oznacza to, że w przeciwieństwie do większości konkurencyjnych kamieni, w ogóle nie absorbują wody. W efekcie są zawsze gotowe do użycia i wystarczy je tylko zwilżyć wodą przed użyciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekomendowane kamienie Shapton Glass HR zapewniają bardzo szybką pracę, czyli szybko ścinają stal i ostrzą w niezwykle skuteczny sposób. Podczas procesu produkcji te ceramiczne kamienie osiągają bardzo wysoką twardość. Pozostają w doskonałym stanie przez długi czas, więc nie ma potrzeby ich wygładzania. Na spodzie każdego kamienia znajduje się oznaczenie ziarnistości i rozmiaru cząstek ściernych w mikronach. Ceramiczna, biała część kamienia jest przyklejona do spodu 5 mm grubą warstwą szkła. Służy to jako podstawa, pozwalając na wykorzystanie całej grubości kamienia bez ryzyka jego złamania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton Glass HR są polecane najbardziej wymagającym użytkownikom. Pomimo swojej cienkości znacznie przewyższają inne kamienie pod względem trwałości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień ceramiczny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmiar ziaren: 45,94 mikrona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 70 x 11 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość kamienia: 6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość podstawy szklanej: 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 403 gramy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (wyprodukowano w): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096784396618,"sku":"50301.","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/33114-Shapton-Glass-HR-320-ceramiczny-kamien-do-ostrzenia.jpg?v=1760900203"},{"product_id":"king-220-800-pb-05-sharpening-stone-with-holder","title":"Kamień do ostrzenia King 220\/800 PB-05 z uchwytem","description":"\u003cp\u003eKamień do ostrzenia King 220\/800 będzie doceniony przez każdego, kto szuka zestawu kamieni oferujących doskonały stosunek jakości do ceny. Do kamienia dołączony jest specjalny plastikowy uchwyt, który utrzymuje kamień stabilnie podczas ostrzenia. Strona o niższej ziarnistości 220 jest idealna do naprawy uszkodzonych krawędzi tnących. Może być również używana do poważniejszych modyfikacji noży kuchennych. Druga strona kamienia King, o ziarnistości 800, przeznaczona jest do regularnego, podstawowego ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoskonale wykonane kamienie do ostrzenia King są produkowane w Osace, ale ich wysoka renoma i popularność sięgają daleko poza granice Japonii. Są również jednymi z najpopularniejszych kamieni do ostrzenia w krajach zachodnich. Można je z pełnym przekonaniem polecić zarówno początkującym, jak i osobom zaawansowanym w ostrzeniu noży. Kamienie King można używać do ostrzenia noży kuchennych i nożyczek. Przed każdym użyciem należy je namoczyć w wodzie przez około 10 minut. Po zakończeniu pracy kamień powinien być dokładnie wysuszony.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: 220\/800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary: 185 x 63 x 25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096793440586,"sku":"PB-05.","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32828-King-220800-PB-05-kamien-do-ostrzenia-z-podstawka.jpg?v=1760900304"},{"product_id":"shapton-kuromaku-pro-320-ceramic-stone","title":"Kamień ceramiczny Shapton Kuromaku Pro 320","description":"\u003cp\u003eShapton Kuromaku Professional to gruboziarnisty kamień do ostrzenia o ziarnistości #320, który jest przydatny do naprawy uszkodzonych noży, a także złamanych końcówek lub odprysków. Szybko usuwa stal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamyki do ostrzenia z serii Shapton Kuromaku Professional uważane są za jedne z najtwardszych, a co za tym idzie najlepszych kamieni do ostrzenia dostępnych obecnie na rynku. W porównaniu z niemal każdą konkurencyjną marką mają przewagę w postaci najmniejszego zużycia, a fakt, że nie wymagają częstego wygładzania, czyni je bardzo wygodnymi w użyciu. Kamienie Shapton Kuromaku Professional można stosować do twardych stali, takich jak ZDP-189 i R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTak zwane „Splash and Go” – kamienie Kuromaku nie wymagają moczenia, ponieważ nie absorbują wody (w przeciwieństwie do większości konkurencyjnych kamieni). Przed pierwszym użyciem nowego kamienia wystarczy namoczyć go przez 5 minut, a następnie – za każdym kolejnym razem – tylko zwilżyć, aby był od razu gotowy do pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolejną cechą docenianą przez użytkowników kamieni Kuromaku Professional jest szybkość usuwania metalu, a więc ostrzenia. Te ceramiczne kamienie powstają dzięki specjalnej metodzie produkcji, która nadaje im wysoki stopień twardości. Producent zadbał o dobór najlepszych materiałów ceramicznych i ściernych, co przekłada się na funkcjonalne właściwości kamieni Kuromaku Professional. Każdy kamień jest zapakowany w funkcjonalne pudełko, które może służyć jako uchwyt na kamień, co jest przydatne podczas ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsimy pamiętać, że kamieni tych nie należy moczyć dłużej niż kilka godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp ostrzałki: kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary: 210 x 70 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 580 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096803533130,"sku":"K0709.","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/33043-Shapton-Kuromaku-Professional-320-Kamien-ceramiczny.jpg?v=1760900412"},{"product_id":"shapton-kuromaku-pro-220-ceramic-stone","title":"Kamień ceramiczny Shapton Kuromaku Pro 220","description":"\u003cp\u003eGruby kamień ostrzący z serii Shapton Kuromaku Professional o ziarnistości #220 służy do naprawy uszkodzonych noży, zadziorów i złamanych końcówek. Co więcej, bardzo szybko usuwa stal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie ceramiczne Shapton Kuromaku Professional uważane są za jedne z najlepszych i najtwardszych kamieni dostępnych obecnie na rynku. W porównaniu z konkurencją zużywają się znacznie mniej. Dodatkowo kamienie Shapton Kuromaku Professional nie wymagają częstego wygładzania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolidne kamienie Kuromaku to „Splash and Go” – nie trzeba ich moczyć przed ostrzeniem (wystarczy je zwilżyć i są gotowe do użycia). Każdy nowy kamień należy namoczyć tylko przez 5 minut przed pierwszym użyciem, a przy kolejnych wystarczy zwilżenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolejną zaletą ceramicznych kamieni Kuromaku Professional jest ich szybkość, czyli wyjątkowa skuteczność w usuwaniu metalu i ostrzeniu. Są produkowane w specjalny sposób, dzięki czemu zachowują swoje właściwości bez potrzeby wygładzania i są bardzo twarde. Zalecane: kamienie ceramiczne Kuromaku Professional wykonane są z idealnie dopasowanych materiałów ceramicznych i ściernych. Praktyczne pudełko, w którym zapakowany jest każdy kamień, może służyć jako uchwyt podczas ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProszę pamiętać – kamieni Kuromaku Professional nie należy moczyć dłużej niż kilka godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #220\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary: 210 x 70 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 580 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096804254026,"sku":"K0706.","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/33040-Shapton-Kuromaku-Professional-220-Kamien-ceramiczny.jpg?v=1760900429"},{"product_id":"shapton-kuromaku-pro-120-ceramic-stone","title":"Kamień ceramiczny Shapton Kuromaku Pro 120","description":"\u003cp\u003eGruboziarnisty kamień do ostrzenia, Shapton Kuromaku Professional, o ziarnistości #120, jest idealny do naprawy uszkodzonych noży, a także złamanych końcówek i różnych wgnieceń. Ten kamień bardzo szybko usuwa stal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikalne kamienie do ostrzenia Shapton Kuromaku Professional są bez wątpienia jednymi z najlepszych i najtwardszych kamieni do ostrzenia dostępnych na rynku. Świadczy o tym fakt, że zużywają się bardzo powoli i nie wymagają częstego wyrównywania. Są stosowane do twardych stali, takich jak ZDP-189 czy R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Kuromaku to tzw. kamienie „Splash and Go”, ponieważ w przeciwieństwie do większości kamieni konkurencyjnych marek, nie chłoną wody. Dlatego nie trzeba ich moczyć przed użyciem – wystarczy je zwilżyć i są gotowe do ostrzenia. Aby zapewnić ich doskonałą pracę i wygodę użytkowania przez cały czas, zaleca się namoczyć nowy kamień przez 5 minut przed pierwszym użyciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodatkową zaletą kamieni Kuromaku Professional jest to, że pozwalają na bardzo szybką pracę – szybko zbierają metal, ostrząc nóż. Metoda produkcji tych ceramicznych kamieni zapewnia im wyjątkową twardość i trwałość. Pozostają w doskonałym stanie przez długi czas, bez potrzeby wyrównywania. Do produkcji ceramicznych kamieni Kuromaku Professional używane są najlepsze materiały ścierne i ceramiczne. Są pakowane w pudełko, które może służyć jako funkcjonalny uchwyt do kamienia podczas ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProszę pamiętać – tych kamieni nie należy moczyć dłużej niż kilka godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary: 210 x 70 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 580 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096804974922,"sku":"K0701.","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/33037-Shapton-Kuromaku-Professional-120-Ceramiczny-kamien-do-ostrzenia.jpg?v=1760900442"},{"product_id":"shapton-rockstar-320-ceramic-sharpening-stone","title":"Ceramiczny kamień do ostrzenia Shapton RockStar 320","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKamień Shapton RockStar #320\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień Shapton RockStar o ziarnistości #320 to doskonałe narzędzie do naprawy uszkodzonych noży, w tym złamanych czubków i wszelkich ukruszeń. Łatwo i szybko usuwa stal, co przyczynia się do skutecznego ostrzenia. Wielkość ziaren ściernych wynosi 40 mikronów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeria Shapton RockStar\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia Shapton RockStar to nowość na rynku, reprezentująca najwyższy standard ceramicznych kamieni do ostrzenia od renomowanej marki Shapton. Kamienie te zużywają się bardzo powoli i nie wymagają częstego wygładzania, w przeciwieństwie do produktów innych firm. Seria RockStar obejmuje najbardziej zaawansowane kamienie, idealne do ostrzenia twardych stali, takich jak ZDP-189 i R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria RockStar jest dostępna na rynku od 2023 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnowacja\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedną z unikalnych cech kamieni Shapton RockStar jest technologia „Splash and Go”. Oznacza to, że kamienie te nie chłoną wody, więc są zawsze gotowe do użycia po szybkim zwilżeniu. Sprawia to, że proces ostrzenia jest szybki i skuteczny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWyjątkowa trwałość\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton RockStar zapewniają długotrwałą wydajność, eliminując potrzebę częstego wygładzania. Każdy kamień ma oznaczoną ziarnistość i wielkość ziaren ściernych w mikronach na spodzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDla wymagających użytkowników\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton RockStar są polecane najbardziej wymagającym użytkownikom. Pomimo swojej cienkości przewyższają inne kamienie pod względem trwałości i wydajności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień Shapton RockStar #320 to idealny wybór dla tych, którzy cenią precyzję i jakość w ostrzeniu noży.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień ceramiczny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWielkość ziaren: 40 mikronów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 70 x 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 300 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096805663050,"sku":"60315.","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ddc332e42a7b9abd7703eb8c9946671c.jpg?v=1760900452"},{"product_id":"shapton-rockstar-500-ceramic-sharpening-stone","title":"Ceramiczny kamień do ostrzenia Shapton RockStar 500","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKamień Shapton Rocker #500\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOpis produktu:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień Shapton RockStar #500 to doskonałe narzędzie do naprawy uszkodzonych noży, w tym złamanych czubków i wszelkich zadziorów. Umożliwia szybkie i skuteczne usuwanie stali, co przekłada się na efektywne ostrzenie. Ziarnistość ścierna wynosi 40 mikronów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeria Shapton RockStar:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia Shapton RockStar, wprowadzona na rynek w 2023 roku, to nowy produkt reprezentujący najwyższy standard ceramicznych kamieni do ostrzenia od renomowanej marki Shapton. Kamienie te ścierają się bardzo powoli i nie wymagają częstego wygładzania, w przeciwieństwie do produktów innych marek. Seria RockStar obejmuje najbardziej zaawansowane kamienie, idealne do ostrzenia twardych stali, takich jak ZDP-189 i R2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnowacja:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedną z unikalnych cech kamieni Shapton RockStar jest technologia „Splash and Go”. Oznacza to, że kamienie te nie chłoną wody, dzięki czemu są zawsze gotowe do użycia po szybkim zwilżeniu. Ułatwia to i przyspiesza proces ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWyjątkowa trwałość:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton RockStar zapewniają długotrwałą wydajność, eliminując potrzebę częstego wygładzania. Na spodzie każdego kamienia oznaczono jego ziarnistość oraz rozmiar cząstek ściernych w mikronach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDla wymagających użytkowników:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamienie Shapton RockStar są polecane najbardziej wymagającym użytkownikom. Pomimo swojej cienkości przewyższają inne kamienie pod względem trwałości i wydajności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień Shapton RockStar #500 to idealny wybór dla tych, którzy cenią precyzję i jakość ostrzenia noży.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień ceramiczny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #500\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmiar ziaren: 25 mikronów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 70 x 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 300 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096806089034,"sku":"60116.","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/644d836884278d5a03300e51156d378b.jpg?v=1760900462"},{"product_id":"suehiro-flattening-stone","title":"Suehiro kamień do wygładzania","description":"\u003cp\u003eJapońskie kamienie do ostrzenia to najlepsze narzędzia do ostrzenia noży kuchennych, dłut i strugów. Kamienie muszą być okresowo wygładzane, aby zapewnić optymalną wydajność. Jest to szczególnie ważne przy ostrzeniu noży jednostronnych. Przed użyciem namocz kamień do wygładzania Suehiro o ziarnistości 280 w wodzie na kilka minut. Unikalna konstrukcja kamienia (rowki) gwarantuje efektywne wygładzanie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: kamień do wygładzania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary kamienia: 206 x 50 x 27 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 550 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: wygładzanie i naprawa kamieni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): Niigata, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129154330954,"sku":"2B006","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/97563-Suehiro-kamien-do-wyrownywania.jpg?v=1761243553"},{"product_id":"suehiro-cerax-320-ceramic-sharpening-stone","title":"Kamień do ostrzenia Suehiro CERAX 320","description":"\u003cp\u003eSuehiro Cerax 320 to wyjątkowo skuteczny kamień ceramiczny, który bardzo szybko ostrzy stal. Chociaż nie jest to standardowe dla tego ziarnistości, ostrzenie kamieniem Cerax 320 jest bardzo przyjemne i łatwe. Szczególnie polecamy ten kamień do naprawy uszkodzonych krawędzi, złamanych końcówek lub tworzenia nowej krawędzi tnącej. Ostrzenie można kontynuować na kamieniu Cerax 1000.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKamienie Suehiro z serii Cerax należą obecnie do najlepszych kamieni do ostrzenia na rynku. Kamienie Cerax są średnio twarde i wymagają krótkiego, 5-10 minutowego namoczenia przed ostrzeniem. Dzięki wysokiemu stężeniu ścierniwa są idealne do ostrzenia nawet twardych stali proszkowych, takich jak ZDP-189 czy R2. Kamień sprzedawany jest w zestawie z Nagurą — małym, twardszym kamieniem do czyszczenia oraz gumowym uchwytem stabilizującym kamień podczas ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuehiro to renomowany japoński producent kamieni do ostrzenia z prefektury Niigata w Japonii. Suehiro produkuje swoje kamienie od ponad 50 lat, utrzymując najwyższy poziom jakości. Kamienie do ostrzenia Suehiro wykonane są z najlepszych materiałów i według najwyższych standardów jakości — kamień kupiony 20 lat temu będzie miał takie same właściwości jak nowy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: ceramiczny kamień do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary kamienia: 205 x 73 x 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary opakowania: 235 x 86 x 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: ceramika, biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 1000 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: ostrzenie, naprawa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW zestawie: Nagura, gumowa podkładka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Niigata, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129156821322,"sku":"401","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/97473-Suehiro-CERAX-320-ceramiczny-kamien-do-ostrzenia.jpg?v=1761243621"},{"product_id":"suehiro-diamond-sharpening-stone-150-500","title":"Kamień diamentowy do ostrzenia Suehiro 150\/500","description":"\u003cp\u003eKamień diamentowy kombinowany HW5G DADA umożliwia wyrównywanie kamieni do ostrzenia i szybkie ostrzenie noży. Wykonany z dwustronnie elektrolitycznie osadzonego diamentu #150\/#500, jego trwała powierzchnia natychmiast przywraca oryginalną gładkość uszkodzonego kamienia ściernego i szybko tnie stal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHW5G skutecznie i szybko przywraca równą powierzchnię kamieni do ostrzenia, niezależnie od ich ziarnistości. Użyj strony z grubszym diamentem #150, aby szybko wyrównać powierzchnię kamienia, a następnie wygładź powierzchnię diamentem #500, aby natychmiast uzyskać idealnie płaską powierzchnię kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt ten można również używać do ostrzenia supertwardych ostrzy, nakładając olej na powierzchnię kamienia diamentowego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowano w Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Made in):\u003c\/strong\u003e Niigata, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZiarnistość:\u003c\/strong\u003e Diament #150\/ Diament #500\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e Wyrównywanie kamienia, ostrzenie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWymiary powierzchni kamienia:\u003c\/strong\u003e 150×50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWymiary produktu:\u003c\/strong\u003e 171×73×51 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 350 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriał:\u003c\/strong\u003e Diament elektrolitycznie osadzony\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZestaw zawiera plastikowe etui\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129156919626,"sku":"HW5G","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/f6a60c2a7a633e12e1b72123020d4f01.jpg?v=1761243632"},{"product_id":"morihei-hishiboshi-hi-500-sharpening-stone","title":"Kamień do ostrzenia Morihei Hishiboshi Hi 500","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorihei Hishiboshi Hi 500\u003c\/strong\u003e to syntetyczny kamień do ostrzenia o \u003cstrong\u003egrubym ziarnie (#500)\u003c\/strong\u003e. Został zaprojektowany do \u003cstrong\u003eregeneracji krawędzi tnących\u003c\/strong\u003e. Doskonale nadaje się do formowania nowych krawędzi, naprawy uszkodzeń oraz ostrzenia tępych noży kuchennych. To pierwszy krok w procesie ostrzenia, przygotowujący krawędź do wygładzania za pomocą innych kamieni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień pochodzi z serii \u003cstrong\u003eMorihei Hishiboshi Hi\u003c\/strong\u003e, która została zaprojektowana tak, aby przypominać \u003cstrong\u003enaturalne japońskie kamienie (JNAT)\u003c\/strong\u003e. Zawiera \u003cstrong\u003enaturalny materiał\u003c\/strong\u003e, który sprawia, że jest \u003cstrong\u003ełatwy w użyciu\u003c\/strong\u003e i pomaga w tworzeniu aktywnej zawiesiny ściernej. Proces ostrzenia jest stabilny i dobrze kontrolowany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorihei Hi 500\u003c\/strong\u003e to rodzaj kamienia, który \u003cstrong\u003emożna używać od razu po zwilżeniu\u003c\/strong\u003e niewielką ilością wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModel ten jest grubszy (\u003cstrong\u003e25 mm\u003c\/strong\u003e) niż inne podobne produkty, jest \u003cstrong\u003etrwalszy\u003c\/strong\u003e i ma bardziej zrównoważone ścieranie. Czyni to go idealnym dla osób, które używają go codziennie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCechy:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Grube ziarno doskonałe do tworzenia i odnawiania krawędzi.\u003cbr\u003e• Dodatek naturalnego ścierniwa – działa jak JNAT\u003cbr\u003e• Tworzy zawiesinę ścierną zapewniającą skuteczne i kontrolowane ostrzenie\u003cbr\u003e• Splash \u0026amp; Go: można używać od razu po zwilżeniu.\u003cbr\u003e• Grubszy i \u003cstrong\u003etrwalszy\u003c\/strong\u003e niż kamienie Shapton i Naniwa\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Marka: \u003cstrong\u003eMorihei \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e浅草橋 森平\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Typ: \u003cstrong\u003ekamień splash \u0026amp; go\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ziarnistość: \u003cstrong\u003e#500\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Wymiary: \u003cstrong\u003e210 x 75 x 25 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Waga: \u003cstrong\u003e821 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Wyprodukowano w: \u003cstrong\u003eTokio, Japonia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morihei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134921531722,"sku":"MHH063","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e368ef45cc8f6be67d0d6d3dc0053cfe.jpg?v=1761309510"},{"product_id":"miyagoshi-rouran-220-ceramic-stone","title":"Kamień ceramiczny Miyagoshi Rouran #220","description":"\u003ch2\u003eMiyagoshi Rouran 220 – kamień do wstępnego ostrzenia (#220)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyagoshi Seito (宮越製陶)\u003c\/strong\u003e to mały japoński producent z Kioto, specjalizujący się w produkcji wysokiej jakości kamieni do ostrzenia. Model \u003cstrong\u003eRouran 220\u003c\/strong\u003e to gruby, ścierny kamień przeznaczony do intensywnej obróbki ostrzy – szczególnie do regeneracji mocno stępionych krawędzi lub usuwania uszczerbków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamień jest wytwarzany w kontrolowanym procesie spiekania, w którym ścierniwo jest związane trwałym spoiwem i wypalane w wysokiej temperaturze. W efekcie kamień oferuje wysoką agresję ścierną, zachowując jednocześnie stabilność wymiarową i wysoką odporność na zużycie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie ziarnistości #220\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiarnistość 220 to typowy wybór do wstępnego ostrzenia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszybkie usuwanie materiału z ostrza,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekorekta uszczerbków i uszkodzeń krawędzi tnącej,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzywracanie ostrza do stanu używalności przed dalszym wygładzaniem.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdealny do noży kuchennych, narzędzi warsztatowych oraz stalowych ostrzy wymagających gruntownej odbudowy geometrii tnącej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCechy charakterystyczne:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eręczna produkcja w Kioto – pełna kontrola jakości,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszybka i skuteczna praca – bardzo dobra agresja ścierna,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrwała, spieczona struktura – kamień nie rozpada się i zużywa powoli,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eduży rozmiar roboczy\u003c\/strong\u003e – wygodna praca nawet z większymi nożami,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzyjemny w użyciu \u003cstrong\u003eróżowy kolor\u003c\/strong\u003e – lepsza widoczność śladów pracy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eDane techniczne:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Seito (宮越製陶)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNazwa produktu\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Rouran 220\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e: kamień do wstępnego ostrzenia (荒砥石)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiarnistość\u003c\/strong\u003e: #220\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZastosowanie\u003c\/strong\u003e: usuwanie uszczerbków, tępych ostrzy, korekta krawędzi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolor\u003c\/strong\u003e: różowy\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŚcierniwo\u003c\/strong\u003e: tlenek glinu (Al₂O₃)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpoiwo\u003c\/strong\u003e: mineralne spoiwo wypalane w wysokiej temperaturze\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetoda produkcji\u003c\/strong\u003e: formowanie pod ciśnieniem, wypalanie w ~1300°C, struktura porowata\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWymiary\u003c\/strong\u003e: ok. 205 × 65 × 32 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e: ok. 1000–1100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Kioto, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyagoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134952595786,"sku":"MSR#220","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/65817c056f7fc2a4f4e145439d4ffbc2.jpg?v=1761310518"},{"product_id":"miyagoshi-turugi-400-ceramic-stone","title":"Kamień ceramiczny Miyagoshi Turugi #400","description":"\u003ch2\u003eMiyagoshi Turugi 400 – Ręcznie wykonany kamień do ostrzenia (#400)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyagoshi Seito (宮越製陶)\u003c\/strong\u003e to mały producent z Kioto, który od kilku dekad ręcznie wytwarza kamienie do ostrzenia dla wymagających użytkowników. \u003cstrong\u003eTurugi 400\u003c\/strong\u003e to model o średniej ziarnistości, przeznaczony do podstawowego ostrzenia noży i narzędzi. Wykonany jest w procesie witrifikacji (szkliwienia), co zapewnia wyjątkową trwałość, odporność na odkształcenia oraz stałą jakość ścierania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces ten polega na sprasowaniu mieszanki ścierniwa i spoiwa pod wysokim ciśnieniem, a następnie wypaleniu przez około 33 godziny w temperaturze 1300°C. Efektem jest jednorodna struktura o wysokiej stabilności wymiarowej, która nie chłonie nadmiernie wody i długo utrzymuje płaską powierzchnię.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie ziarnistości #400\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiarnistość 400 to uniwersalny wybór na etap właściwego ostrzenia – pomiędzy agresywnym szlifowaniem a wykańczaniem krawędzi. Kamień Turugi 400 nadaje się do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprzywracania ostrości tępych ostrz,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekorygowania krawędzi tnących,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzygotowywania powierzchni do dalszego wygładzania (np. kamieniami #1000 lub #3000).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSzczególnie polecany do noży kuchennych, narzędzi stolarskich oraz ogólnych zastosowań warsztatowych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCechy charakterystyczne:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eręcznie wykonany w \u003cstrong\u003emałym warsztacie w Kioto\u003c\/strong\u003e – gwarancja precyzji i kontroli jakości,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewykonany w technologii \u003cstrong\u003ewitrifikacji (szkliwienia)\u003c\/strong\u003e – trwałość i odporność na odkształcenia,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003emikroporowata struktura\u003c\/strong\u003e – dobrze chłonie wodę i zapewnia odpowiedni poślizg,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003estabilna, równa powierzchnia\u003c\/strong\u003e – minimalna potrzeba wyrównywania,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eestetyczny wygląd\u003c\/strong\u003e – jasna, żółtawo-biała marmurkowa powierzchnia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eDane techniczne:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Seito (宮越製陶)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNazwa produktu\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Turugi 400\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e: kamień do ostrzenia – średnia ziarnistość\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiarnistość\u003c\/strong\u003e: #400\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŚredni rozmiar ziarna\u003c\/strong\u003e: ok. 30 mikronów\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŚcierniwo\u003c\/strong\u003e: tlenek glinu (Al₂O₃), tlenek cyrkonu (ZrO₂)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpoiwo\u003c\/strong\u003e: spoiwo mineralne witrifikowane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetoda produkcji\u003c\/strong\u003e: formowanie pod wysokim ciśnieniem, wypalane w ~1300°C przez 33 godziny\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolor\u003c\/strong\u003e: marmurkowy, żółto-biały\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWymiary\u003c\/strong\u003e: ok. 205 × 75 × 25 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e: ok. 800–900 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Made in)\u003c\/strong\u003e: Kioto, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyagoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134952661322,"sku":"MST#400","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/309f8bac40e5dcbccc1cecd518510f43.jpg?v=1761310521"},{"product_id":"miyagoshi-pa-220-ceramic-flattening-stone","title":"Kamień ceramiczny Miyagoshi PA #220 do wygładzania","description":"\u003ch2\u003eMiyagoshi PA Kamień do wyrównywania #220 – Kamień do wyrównywania powierzchni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyagoshi PA #220\u003c\/strong\u003e to specjalistyczny kamień do utrzymania płaskości kamieni do ostrzenia. Wyprodukowany przez Miyagoshi Seito (宮越製陶) w Kioto, powstaje w procesie spiekania na bazie szkliwa o wysokiej porowatości, co znacznie przyspiesza i ułatwia wyrównywanie kamieni – nawet tych twardszych i o drobniejszym ziarnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykorzystuje wysokiej jakości różowy tlenek glinu (PA), który zapewnia równomierne ścieranie bez ryzyka uszkodzenia powierzchni roboczej kamieni do ostrzenia. Kamień jest bezpieczny w użyciu z ostrzarkami o ziarnistości powyżej #220, co czyni go uniwersalnym narzędziem w systemie pielęgnacji kamieni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKamień Miyagoshi PA #220 służy do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ewyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/strong\u003e, które uległy wybrzuszeniu lub wklęsłości,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eczyszczenia i przywracania równej powierzchni roboczej\u003c\/strong\u003e,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezwiększania efektywności kamieni o średniej i wysokiej ziarnistości.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDzięki porowatej strukturze działa szybko i agresywnie, nie zapychając się i nie powodując nadmiernego zużycia wyrównywanych kamieni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCechy:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eręcznie wykonany w Kioto\u003c\/strong\u003e – kontrola jakości i precyzyjne wykonanie,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enowa, \u003cstrong\u003ebardziej porowata struktura\u003c\/strong\u003e – szybsze i skuteczniejsze wyrównywanie,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ewysokiej jakości różowy tlenek glinu (PA)\u003c\/strong\u003e – trwały i równomiernie ścierny,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebezpieczny dla kamieni o ziarnistości powyżej #220,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003etwardy, stabilny format\u003c\/strong\u003e – długo utrzymuje geometrię i wydajność.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Seito (宮越製陶)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNazwa produktu\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi PA Kamień do wyrównywania #220\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e: kamień do wyrównywania\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiarnistość\u003c\/strong\u003e: #220\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiarno\u003c\/strong\u003e: różowy tlenek glinu (PA)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpoiwo\u003c\/strong\u003e: szkliwione, wypalane w wysokiej temperaturze\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetoda produkcji\u003c\/strong\u003e: formowanie pod ciśnieniem, spiekanie o wysokiej porowatości\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolor\u003c\/strong\u003e: różowy\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWymiary\u003c\/strong\u003e: ok. 205 × 65 × 32 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e: ok. 900–1000 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w)\u003c\/strong\u003e: Kioto, Japonia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZastosowanie\u003c\/strong\u003e: wyrównywanie kamieni do ostrzenia (zalecane dla ziarnistości \u0026gt; #220)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyagoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134953808202,"sku":"MSPA#220","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2bc06a2060950c8cf29c791c34fdf311.jpg?v=1761310575"},{"product_id":"naniwa-chosera-professional-400-sharpening-stone","title":"Kamień do ostrzenia Naniwa Chosera Professional 400","description":"\u003ch2\u003eNaniwa Chosera 400 – Profesjonalny kamień do ostrzenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaniwa Chosera 400 to wysokiej jakości japoński kamień do ostrzenia, idealny do regeneracji i szlifowania mocno stępionych noży oraz naprawy uszkodzonych ostrzy. Dzięki zaawansowanej technologii zapewnia szybkie i skuteczne ostrzenie, co czyni go wyborem profesjonalistów na całym świecie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKluczowe cechy Naniwa Chosera 400\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eziarnistość 400 – doskonały do ostrzenia bardzo tępych i uszkodzonych noży.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysoka twardość i gęstość ziaren – zapewnia długą żywotność i minimalne zużycie kamienia.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTechnologia magnezowa – lepsza niż tradycyjne kamienie żywiczne, gwarantuje większą gęstość ścierną.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSplash \u0026amp; Go – nie wymaga długiego moczenia, wystarczy lekko zwilżyć powierzchnię wodą.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfesjonalna jakość – używany przez kucharzy, rzemieślników i miłośników perfekcyjnie ostrych noży.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto wybrać Naniwa Chosera 400?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen japoński kamień do ostrzenia jest wyjątkowo odporny na zużycie, dzięki czemu posłuży przez wiele lat. Jego unikalna struktura pozwala na szybkie i skuteczne usuwanie defektów, zadziorów oraz wygładzanie ostrza. Sprawdza się nie tylko z nożami kuchennymi, ale także z nożami myśliwskimi, rzemieślniczymi i narzędziami stolarskimi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJak dbać o kamień Naniwa Chosera 400?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby zapewnić maksymalną trwałość kamienia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNie moczyć go długo w wodzie – wystarczy krótkie zwilżenie.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePo ostrzeniu pozostawić do wyschnięcia w dobrze wentylowanym miejscu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnikać wysokich temperatur – nie suszyć na kaloryferze ani na słońcu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać w suchym miejscu, aby zapobiec pęknięciom.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWybierz jakość i precyzję ostrzenia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeśli zależy Ci na precyzyjnym ostrzeniu i długowieczności noży oraz narzędzi, wybierz Naniwa Chosera 400. To niezastąpiony produkt zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników perfekcyjnej ostrości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień splash \u0026amp; go\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 70 x 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: biały tlenek glinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135013085514,"sku":"P-304","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2ff4052cd2708d31b9a325c099833ec9.jpg?v=1761311209"},{"product_id":"atoma-tsuboman-diamond-sharpening-plate-140","title":"Atoma Tsuboman diamentowa płyta do ostrzenia #140","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtoma Tsuboman Diamond Sharpening Plate #140\u003c\/strong\u003e to profesjonalne narzędzie do agresywnego usuwania materiału, idealne zarówno do \u003cstrong\u003enaprawy uszkodzonych ostrzy\u003c\/strong\u003e, jak i \u003cstrong\u003ewyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/strong\u003e. Dzięki zastosowaniu \u003cstrong\u003emonokrystalicznych diamentów\u003c\/strong\u003e, płyta oferuje wyjątkową trwałość i skuteczność, a \u003cstrong\u003ewymienna warstwa ścierna\u003c\/strong\u003e zapewnia długą żywotność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnia ścierna o ziarnistości #140 pozwala na szybkie i skuteczne usuwanie nierówności oraz zmian w geometrii ostrza. Jest idealna do ostrzenia twardych stali proszkowych, takich jak ZDP-189, HAP-40 i R2, które mogą stanowić wyzwanie dla standardowych kamieni do ostrzenia. Dzięki procesowi elektrochemicznego wiązania diamentów, płyta długo zachowuje swoje właściwości i nie zużywa się tak szybko jak tradycyjne materiały ścierne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodstawa wykonana jest z \u003cstrong\u003ewysokiej jakości aluminium\u003c\/strong\u003e, co zapewnia stabilność i komfort użytkowania. Konstrukcja płyty umożliwia \u003cstrong\u003erównomierne ostrzenie\u003c\/strong\u003e, co jest kluczowe dla uzyskania precyzyjnych krawędzi tnących. Dzięki \u003cstrong\u003ewymiennej warstwie ściernej\u003c\/strong\u003e użytkownik może łatwo przedłużyć żywotność produktu bez konieczności kupowania nowej płyty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtoma Tsuboman Diamond Sharpening Plate #140\u003c\/strong\u003e to niezbędne narzędzie dla profesjonalistów i entuzjastów ostrzenia, gwarantujące \u003cstrong\u003eprecyzyjne, szybkie i skuteczne ostrzenie nawet najbardziej wymagających stali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień diamentowy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 75 x 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: diamentowe ziarno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodstawa: płyta aluminiowa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymienna część ścierna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 548 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZalety diamentowych kamieni Atoma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSzybko usuwa materiał podczas naprawy lub zmiany geometrii ostrza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzybkie szlifowanie i wyrównywanie\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoże być używany do ostrzenia bardzo twardych stali proszkowych (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachowuje kształt i nie zużywa się ani nie odkształca podczas użytkowania\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiższe ziarnistości (#140 i #400) są idealne do wyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53168035627338,"sku":"ATDPDO140","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3bd07a45b02bb7c30d25534d69325f95.jpg?v=1761749123"},{"product_id":"atoma-tsuboman-diamond-sharpening-plate-400","title":"Atoma Tsuboman diamentowa płyta do ostrzenia #400","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtoma Tsuboman Diamond Sharpening Plate #400\u003c\/strong\u003e to profesjonalne narzędzie do \u003cstrong\u003ewyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eprecyzyjnego ostrzenia noży, dłut i brzytew\u003c\/strong\u003e. Ziarnistość #400 zapewnia idealną równowagę między skutecznym usuwaniem materiału a gładkim wykończeniem ostrza. Dzięki zastosowaniu diamentów monokrystalicznych, płyta jest bardzo trwała i nie odkształca się podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnia ścierna o ziarnistości #400 jest idealna do \u003cstrong\u003ewyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/strong\u003e, co jest kluczowe dla utrzymania ich skuteczności ostrzenia. Nadaje się również do \u003cstrong\u003eprecyzyjnego szlifowania ostrzy\u003c\/strong\u003e, usuwania drobnych uszkodzeń oraz poprawy krawędzi tnących. Wysoka jakość \u003cstrong\u003epowłoki diamentowej\u003c\/strong\u003e pozwala na pracę nawet z \u003cstrong\u003enajtwardszymi stalami proszkowymi\u003c\/strong\u003e, takimi jak \u003cstrong\u003eZDP-189, HAP-40 i R2\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki \u003cstrong\u003eelektrolitycznemu procesowi wiązania diamentów\u003c\/strong\u003e, ścierniwo jest niezwykle trwałe i równomiernie rozłożone na powierzchni płyty. Konstrukcja oparta na \u003cstrong\u003esolidnej aluminiowej podstawie\u003c\/strong\u003e zapewnia stabilność i komfort użytkowania. \u003cstrong\u003eWymienna warstwa ścierna\u003c\/strong\u003e umożliwia długotrwałe użytkowanie bez konieczności zakupu nowej płyty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtoma Tsuboman Diamond Sharpening Plate #400\u003c\/strong\u003e to doskonały wybór dla profesjonalistów i entuzjastów, którzy wymagają precyzji i efektywności w procesie ostrzenia. Jest niezastąpiona do wyrównywania kamieni do ostrzenia, szlifowania i pielęgnacji ostrzy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp produktu: kamień diamentowy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiarnistość: #400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiary całkowite: 210 x 75 x 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚcierniwo: diamentowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodstawa: aluminiowa płyta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymienna część ścierna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 548 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzeznaczenie: noże, brzytwy, dłuta, nożyczki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie (Made in): Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZalety diamentowych kamieni Atoma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSzybko usuwa materiał podczas naprawy lub zmiany geometrii ostrza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzybkie szlifowanie i wyrównywanie\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMożna używać do ostrzenia bardzo twardych stali proszkowych (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachowuje kształt i nie zużywa się ani nie odkształca podczas użytkowania\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiższe ziarnistości (#140 i #400) są idealne do wyrównywania kamieni do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53168038347082,"sku":"ATDPDO400","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/bd5baf96248b976d6d02c6fdcf62588d.jpg?v=1761749126"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/collections\/coarse-whetstones.oembed?page=2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}