{"title":"Masutani Hamono","description":"\u003ch2\u003eNoże Masutani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNoże Masutani są wykonane przez utalentowanego kowala z Echizen, prefektura Fukui. Jedną z ich najlepszych cech jest to, że są dość przystępne cenowo w porównaniu do podobnych noży. Kolekcja Masutani wykorzystuje dwa rodzaje stali nierdzewnej: VG-1 i VG-10.\u003cbr\u003eMożesz być zaskoczony profilem ostrza, który zwykle występuje w droższych produktach.\u003cbr\u003e Dzięki specjalnemu procesowi, który czyni je wyjątkowo wytrzymałymi, te ostrza pozostają ostre przez bardzo długi czas. Rękojeści wykonane są z drewna pakka, znanego z odporności na wilgoć i temperaturę. Noże kuchenne Masutani są idealne dla osób, które dopiero zaczynają poznawać japońskie noże.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masutani-kokuryu-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Gyuto 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eUniwersalny nóż szefa kuchni Masutani Kokuryu to idealne narzędzie do siekania i krojenia większych kawałków mięsa. Jego ostrze ma długość 180 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJapońskie noże Masutani są ręcznie wykonane przez utalentowanego kowala z prefektury Fukui (Echizen). Oferują doskonały stosunek jakości do ceny i mogą być łatwo porównywane z dużo droższymi nożami kuchennymi. Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej (VG-10), charakteryzującej się wysoką trwałością. Zewnętrzne 31 warstw stali damasceńskiej zachwyca efektownym młotkowanym wzorem, uzyskanym dzięki zaawansowanej technice wykończenia Tsuchime. Podczas procesu obróbki cieplnej ostrza osiągają twardość 61-62 HRC i długo utrzymują ostrość. Oryginalna niebieska rękojeść jest odporna na wilgoć i temperaturę, dzięki zastosowaniu drewna pakka. Seria noży Masutani jest idealna dla miłośników domowego gotowania i stanowi doskonały punkt wyjścia dla każdego, kto chce poznać japońskie akcesoria kuchenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka: \u003c\/strong\u003eMasutani\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): \u003c\/strong\u003eJaponia, Echizen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni Gyuto\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści: \u003c\/strong\u003e4,2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści: \u003c\/strong\u003e1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość rękojeści: \u003c\/strong\u003e12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e niebieskie drewno pakka, nitowane\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRodzaj stali:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088614220106,"sku":"MASKG180","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masutani-Kokuryu-Gyuto-180mm-p-1200px.jpg?v=1760815598"},{"product_id":"masutani-kokuryu-santoku-17-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Santoku 17 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Masutani Kokuryu Santoku to najbardziej wszechstronny nóż, jaki możesz kupić. Idealnie nadaje się do siekania i krojenia warzyw, owoców oraz mięsa. Ostrze ma długość 165 mm. Ten typ noża jest popularnym dodatkiem w wielu japońskich kuchniach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRęcznie wykonane noże kuchenne Masutani są dziełem wykwalifikowanego kowala z Echizen, prefektury Fukui. Są porównywalne z dużo droższymi nożami, oferując doskonały stosunek jakości do ceny. Rdzeń każdego noża wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-10, co czyni go bardzo trwałym. Ostrze otoczone jest 31 warstwami stali damasceńskiej wykończonej specjalną techniką Tsuchime, która nadaje mu piękny młotkowany efekt. Ostrza przechodzą proces obróbki cieplnej, co skutkuje twardością 61-62 HRC. Ich ostrość utrzymuje się przez długi czas – to dodatkowa zaleta. Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, znanego z wysokiej odporności na wilgoć i temperaturę. Noże Masutani wyróżniają się charakterystycznym niebieskim odcieniem. Są niezbędne dla wszystkich miłośników domowego gotowania. Idealne dla osób zaczynających przygodę z japońskimi nożami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Santoku\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e niebieskie drewno pakka, nitowane\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRodzaj stali:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość ostrza:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 141 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088614678858,"sku":"MASKS165","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masutani-Kokuryu-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815605"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10-kokuryu","title":"Masutani Damascus Nakiri 16,5 cm VG-10 \"Kokuryu\"","description":"\u003cp\u003ePrzypominający wyglądem tasak, japoński nóż Masutani Kokuryu Nakiri 165 mm jest najlepiej przystosowany do siekania i krojenia warzyw. W przeciwieństwie do tasaka, ma cienkie ostrze idealne do tego celu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęcznie wykonane japońskie noże kuchenne Masutani są dziełem wykwalifikowanego kowala z Echizen (w prefekturze Fukui). Można je porównać do znacznie droższych noży, a jednocześnie oferują doskonały stosunek jakości do ceny. Wysokowęglowa stal nierdzewna VG-10, użyta do wykonania rdzenia noży, zapewnia ich trwałość. Zewnętrzne warstwy ostrza wykonane są ze stali damasceńskiej (dokładniej 31 warstw), która w połączeniu z unikalną techniką wykończenia „Tsuchime” nadaje wyjątkowy i piękny efekt młotkowania. Dzięki obróbce cieplnej twardość ostrzy osiąga 61-62 HRC. Noże te długo zachowują ostrość. Rękojeści wykonane są z drewna pakka, znanego z wysokiej odporności na wilgoć i temperaturę. Mają atrakcyjny niebieski kolor. Te noże można polecić wszystkim miłośnikom domowego gotowania. Seria Masutani jest również idealna dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z japońskimi narzędziami kuchennymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e niebieskie drewno pakka, nitowane\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (młotkowane), 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 174 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347552586,"sku":"MDN165K","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100848-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10-Kokuryu.jpg?v=1760896675"},{"product_id":"masutani-tsuchime-nakiri-16-5-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Masutani Nakiri o długości 165 mm przypomina wyglądem tasak, ale w przeciwieństwie do tasaka ma cienkie ostrze. Jest idealny do prac kuchennych, takich jak krojenie i siekanie warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Masutani są ręcznie wykonane przez wykwalifikowanego kowala w Echizen, prefektura Fukui. Porównywalne do znacznie droższych noży, oferują doskonały stosunek jakości do ceny. Mocne ostrze z wysokowęglowej stali nierdzewnej VG-1 otoczone jest zewnętrznymi warstwami młotkowanej stali. To właśnie nadaje ostrzom ich unikalny wygląd. Obróbka cieplna nadaje im twardość na poziomie 61 +\/- 1 HRC, a także sprawia, że pozostają bardzo ostre przez długi czas. Rękojeść nadaje się do różnych prac kuchennych, ponieważ dzięki drewnu pakka jest odporna na wilgoć i temperaturę. Japońskie noże z kolekcji Masutani można polecić wszystkim miłośnikom domowego gotowania, zarówno tym doświadczonym w używaniu akcesoriów kuchennych z Japonii, jak i tym, którzy dopiero zaczynają.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 49 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń VG-1, powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 150 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347978570,"sku":"MTN165","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100837-Masutani-Tsuchime-Nakiri-165mm-VG-1.jpg?v=1760896690"},{"product_id":"masutani-tsuchime-santoku-17-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Santoku 17 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eWszechstronny nóż kuchenny – Masutani Santoku, 170 mm – jest bardzo poręczny i przydatny w pracy kulinarnej. Jest japońskim odpowiednikiem klasycznego noża szefa kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże japońskie Masutani są ręcznie wykonane w Echizen, prefektura Fukui. Tworzy je utalentowany kowal, którego praca gwarantuje doskonały stosunek jakości do ceny. Te noże są nawet porównywalne z dużo droższymi modelami. Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-1, a zewnętrzne warstwy ze stali młotkowanej, co nadaje im szczególnie atrakcyjny wygląd. Twardość ostrzy wynosi 61 +\/- 1 HRC i jest osiągana dzięki obróbce cieplnej, która również zapewnia wyjątkową ostrość na bardzo długi czas. Rękojeści wykonane są z dobrze znanego drewna Pakka, które zapewnia odporność na wilgoć i temperaturę. Noże Masutani są szczególnie polecane dla amatorów gotowania oraz osób stawiających pierwsze kroki z japońskimi akcesoriami kuchennymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń VG-1, powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 145 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348044106,"sku":"MTS170","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100834-Masutani-Tsuchime-Santoku-170mm-VG-1.jpg?v=1760896713"},{"product_id":"masutani-damascus-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Gyuto 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eNóż Masutani Gyuto o długości ostrza 180 mm to doskonały japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Nadaje się do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStworzone przez utalentowanego kowala, japońskie noże Masutani oferują doskonały stosunek jakości do ceny. Są ręcznie wykonane w Echizen (prefektura Fukui). Bez wątpienia można je porównać do wielu znacznie droższych noży. Jedną z ich zalet jest mocne jądro ze stali nierdzewnej VG-10 o wysokiej zawartości węgla, pokryte 31 warstwami stali damasceńskiej. Nadaje to ostrzom piękny, przyciągający wzrok wygląd. Dodatkowo są one również niezwykle ostre, dzięki specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, który nadaje im twardość 61-62 HRC. Rękojeści wykonane są z drewna pakka, znanego z odporności na wilgoć i temperaturę. Japońskie noże Masutani to świetny wybór dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z tego typu narzędziami kuchennymi z Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka, nitowana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 132 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348175178,"sku":"MDG180","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100823-Masutani-Damascus-Gyuto-180mm-VG-10.jpg?v=1760896707"},{"product_id":"masutani-tsuchime-gyuto-18-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Gyuto 18 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Masutani Gyuto o długości ostrza 180 mm jest uważany za japoński odpowiednik tradycyjnego noża szefa kuchni. Jest przydatny do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekomendowane japońskie noże Masutani są wykonane przez utalentowanego kowala z Echizen (prefektura Fukui). Oferują doskonały stosunek jakości do ceny i często porównywane są do znacznie droższych noży. Rdzeń każdego noża wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-1, natomiast zewnętrzne warstwy to stal młotkowana, która odpowiada również za wyjątkowo imponujący wygląd noży Masutani. Obróbka cieplna nadaje im twardość 61 +\/- 1 HRC. Przyczynia się to do ich kolejnej ważnej zalety, jaką jest długotrwała ostrość. Rękojeść z drewna Pakka jest odporna zarówno na wilgoć, jak i temperaturę. Zdecydowanie można je polecić każdemu, kto lubi gotować w domu oraz początkującym w używaniu japońskich noży.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń VG-1, pokrycie ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 145 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348207946,"sku":"MTG180","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100402-Masutani-Tsuchime-Gyuto-180mm-VG-1.jpg?v=1760896734"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Nakiri 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eNóż Masutani Nakiri 165 mm przypomina wyglądem tasak, ale w przeciwieństwie do tasaka ma cienkie ostrze. Czyni to go idealnym do krojenia i siekania warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Masutani są produkowane w prefekturze Fukui przez utalentowanego kowala z Echizen. Ich najważniejsze zalety to doskonały stosunek jakości do ceny oraz fakt, że można je porównać z innymi, droższymi nożami. Posiadają rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10 (wysokowęglowej). Zewnętrzne warstwy pokryte są stalą damasceńską (31 warstw). Nadaje to ostrzom bardzo imponujący wygląd i sprawia, że prezentują się pięknie w kuchni. Warto zauważyć, że podczas obróbki cieplnej osiągają twardość 61-62 HRC, co oznacza również, że długo utrzymują ostrość. Drewniana rękojeść jest odporna na wilgoć i temperaturę. Wykonana jest z drewna Pakka. Noże Masutani to jedna z najlepszych opcji dla domowych kucharzy oraz osób dopiero zaczynających przygodę z japońskimi nożami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 293 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń VG-10, 31 warstw pokrycia ze stali damasceńskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 160 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348240714,"sku":"MDN165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100391-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10.jpg?v=1760896744"},{"product_id":"masutani-damascus-santoku-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Santoku 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Masutani Santoku 165 mm to bardzo praktyczne narzędzie o szerokim zastosowaniu. Jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęcznie wykonany przez wykwalifikowanego kowala, noże Masutani oferują doskonały stosunek jakości do ceny. Produkowane są w Echizen, w prefekturze Fukui, a ich zdecydowaną zaletą jest to, że dorównują innym, znacznie droższym modelom. Posiadają rdzeń ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-10, natomiast zewnętrzna warstwa składa się z 31 warstw stali damasceńskiej. To właśnie dzięki temu ostrza mają tak imponujący wygląd. Każdy nóż przeszedł obróbkę cieplną na wysokim poziomie 61-62 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość. Rękojeść z drewna pakka jest odporna na temperaturę i wilgoć. To idealny wybór dla miłośników gotowania oraz domowych kucharzy, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z japońskimi nożami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka, nitowana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348306250,"sku":"MDS165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100384-Masutani-Damascus-Santoku-165mm-VG-10.jpg?v=1760896767"},{"product_id":"masutani-baikoku-nakiri-16-5-cm-vg-1","title":"Masutani Baikoku Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eNóż Nakiri Masutani Baikoku z ostrzem o długości 165 mm łączy elegancję i precyzję, co czyni go idealnym wyborem do szczegółowego przygotowywania warzyw. Jego smukła sylwetka i ostra krawędź sprawiają, że jest niezastąpionym narzędziem w nowoczesnej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęcznie kuta w sercu prefektury Fukui, w mieście Echizen, ta nóż jest dziełem sztuki tradycyjnych japońskich kowali. Jakością dorównuje drogim, markowym nożom, oferując wyjątkową wartość w przystępnej cenie. Jego rdzeń wykonany jest z utwardzonej stali nierdzewnej VG-1, co zapewnia długotrwałą ostrość, dodatkowo wzmocnioną zewnętrzną warstwą młotkowanej stali, nadającą mu unikalny charakter i wygląd. Twardość ostrza wynosi około 61 +\/- 1 HRC, co jest efektem starannego procesu obróbki cieplnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUchwyt z drewna dębowego nie tylko pięknie uzupełnia ostrze, ale także zapewnia trwałość i odporność na zmienne warunki kuchenne. Masutani Baikoku Nakiri to zatem doskonały wybór dla miłośników gotowania, jak również dla tych, którzy chcą rozpocząć swoją kulinarną przygodę z wysokiej klasy japońskimi nożami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ośmiokątna, drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-1 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 31-warstwowy damasceński\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348470090,"sku":"MASBN165","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c8c34992547f6230dc6858d1feb9e50e.jpg?v=1760896778"},{"product_id":"masutani-damascus-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e130 mm nóż Masutani Santoku to wszechstronne, ręcznie kute narzędzie kuchenne, które z powodzeniem może zastąpić tradycyjny nóż szefa kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowany z pasją przez mistrzów kowalstwa w regionie Echizen w prefekturze Fukui, cieszy się renomą równą znacznie droższym markom. Rdzeń noża wykonany jest z trwałej stali nierdzewnej VG-10, otoczonej pięknym, 31-warstwowym wzorem damasceńskim, który nie tylko dodaje charakteru, ale także przyczynia się do długotrwałej ostrości. Obróbka cieplna zwiększa twardość ostrza do 61-62 HRC, zapewniając długotrwałą wydajność cięcia. Rękojeść z drewna pakka jest wyjątkowo odporna na wysokie temperatury i wilgoć, co czyni ten nóż doskonałym wyborem dla miłośników kulinariów oraz osób rozpoczynających przygodę z japońską sztuką gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka, nitowana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e damasceńskie 31 warstw\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 107 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348568394,"sku":"MDKS130","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57059c6d81a31f51b6f2ba1ab97c7c33.jpg?v=1760896784"},{"product_id":"masutani-tsuchime-ko-santoku-13-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Ko-Santoku 13 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eElegancki nóż Masutani Santoku o długości ostrza 130 mm to wszechstronne narzędzie, które znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni, zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej. Wzorowany na klasycznym nożu szefa kuchni, ten japoński produkt łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnym designem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonane w małym warsztacie w Echizen, prefektura Fukui, noże Masutani są efektem mistrzowskiego rzemiosła. Ich wyjątkowość polega na równowadze między ceną a jakością, co pozwala im konkurować z droższymi odpowiednikami. Ostrze, pokryte stalą nierdzewną wysokowęglową VG-1, otoczone jest warstwami młotkowanej stali, która nie tylko przyciąga wzrok, ale także zapewnia wyjątkową trwałość. Twardość 61 +\/- 1 HRC, uzyskana dzięki obróbce cieplnej, gwarantuje, że nóż posłuży przez lata, zachowując ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana z prestiżowego drewna pakka nie tylko zapewnia komfort użytkowania, ale także odporność na zmienne warunki kuchenne, takie jak wilgoć i wysokie temperatury. Masutani Santoku to idealny wybór dla tych, którzy cenią zarówno estetykę, jak i funkcjonalność w swoich kulinarnych przygodach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e czerwone drewno pakka, nitowane\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-1 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348797770,"sku":"MTKS130","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3e1a2f6fe45ba06a319127ed687fbc2d.jpg?v=1760896817"},{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e to kompaktowy, wszechstronny \u003cstrong\u003ejapoński nóż kuchenny\u003c\/strong\u003e, idealny do precyzyjnego krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Jego \u003cstrong\u003ekrótsze, 13 cm ostrze\u003c\/strong\u003e zapewnia wyjątkową kontrolę nad cięciem, co czyni go doskonałym wyborem do precyzyjnej pracy oraz dla osób preferujących mniejsze noże. \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e to mniejsza wersja klasycznego Santoku – idealna dla tych, którzy cenią wygodę i zwrotność w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż wykonany jest z \u003cstrong\u003erdzenia VG-10\u003c\/strong\u003e, jednej z najlepszych stali nierdzewnych stosowanych w japońskim kowalstwie. Ta stal, utwardzona do \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e, gwarantuje długotrwałą ostrość i wysoką odporność na ścieranie. Rdzeń otoczony jest \u003cstrong\u003e31 warstwami stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e, co nie tylko wzmacnia strukturę ostrza, ale także nadaje mu unikalny, falisty wzór. \u003cstrong\u003eMłotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e zmniejsza przywieranie pokarmu do powierzchni ostrza, ułatwiając pracę w kuchni. Dzięki \u003cstrong\u003epodwójnemu ostrzeniu\u003c\/strong\u003e nóż nadaje się zarówno dla praworęcznych, jak i leworęcznych użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze jest niezwykle cienkie, o grubości zaledwie \u003cstrong\u003e1,8 mm przy rękojeści\u003c\/strong\u003e, co pozwala na płynne i precyzyjne cięcie. \u003cstrong\u003eZbalansowany profil Ko-Santoku\u003c\/strong\u003e sprawia, że nóż nadaje się zarówno do szybkiego siekania, jak i precyzyjnego krojenia składników na cienkie plasterki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana jest z \u003cstrong\u003eniebieskiego drewna Pakka\u003c\/strong\u003e, które jest bardzo odporne na wilgoć i uszkodzenia mechaniczne. Ergonomiczny kształt oraz \u003cstrong\u003enitowana konstrukcja w stylu zachodnim (rękojeść Yo)\u003c\/strong\u003e zapewniają pewny chwyt i wygodę użytkowania. \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e długości rękojeści sprawia, że nóż idealnie leży w dłoni i pozwala na długotrwałą pracę bez zmęczenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eKompaktowy nóż Ko-Santoku\u003c\/strong\u003e – wszechstronność i precyzja w jednym\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eRdzeń VG-10 (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – trwała ostrość i odporność na korozję\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e31-warstwowa stal damasceńska\u003c\/strong\u003e – piękny design i wzmocniona struktura ostrza\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMłotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e – mniejsze przywieranie krojonych składników\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eNiska waga (106 g) i smukła geometria\u003c\/strong\u003e – łatwa manewrowość i lekkość pracy\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonomiczna rękojeść z drewna Pakka\u003c\/strong\u003e – komfort i trwałość\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e to idealne narzędzie dla kucharzy poszukujących \u003cstrong\u003eprecyzyjnego, lekkiego i doskonale wyważonego noża\u003c\/strong\u003e do codziennego użytku. Łącząc tradycyjne japońskie kowalstwo z nowoczesną technologią, jest doskonałym wyborem zarówno dla profesjonalistów, jak i miłośników gotowania w domu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e niebieskie drewno pakka, nitowana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójne ostrzenie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095349387594,"sku":"MKKS13VG10","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1760896817"},{"product_id":"masutani-nashiji-santoku-17-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Nashiji Santoku 17 cm ośmiokąt VG-1","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1703\"\u003eMasutani Nashiji Santoku 17 cm VG-1 Octagon\u003c\/strong\u003e to wszechstronny japoński nóż kuchenny zaprojektowany do codziennego przygotowywania posiłków. Jego profil Santoku wspiera kontrolowane krojenie, siekanie i ogólne prace kuchenne, co czyni go odpowiednim zarówno dla domowych kucharzy, jak i wymagających użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"2246\"\u003eOstrze posiada \u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1978\"\u003erdzeń ze stali nierdzewnej VG-1\u003c\/strong\u003e, ceniony za niezawodne utrzymanie ostrości i stabilne właściwości tnące. Hartowane do około \u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2092\"\u003e61 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, zapewnia trwałość i stałą ostrość. Stalowa okładzina z \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2185\"\u003ewykończeniem Nashiji\u003c\/strong\u003e zmniejsza przywieranie jedzenia, dodając jednocześnie wyrafinowaną, kutą teksturę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2402\"\u003eCienka geometria ostrza umożliwia płynne cięcie i precyzyjną kontrolę. \u003cstrong data-start=\"2318\" data-end=\"2340\"\u003ePodwójne ostrzenie\u003c\/strong\u003e zapewnia wygodę użytkowania zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2404\" data-end=\"2581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2439\"\u003eOśmiokątny uchwyt z drewna pakka\u003c\/strong\u003e zapewnia odporność na wilgoć, stabilny chwyt i zrównoważoną kontrolę. Lekka konstrukcja sprawia, że nóż jest wygodny podczas długotrwałego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4287\" data-end=\"4305\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2404\" data-end=\"2581\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4307\" data-end=\"4821\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4309\" data-end=\"4319\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr data-start=\"4328\" data-end=\"4331\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4333\" data-end=\"4344\"\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr data-start=\"4359\" data-end=\"4362\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4364\" data-end=\"4379\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr data-start=\"4387\" data-end=\"4390\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4392\" data-end=\"4409\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr data-start=\"4417\" data-end=\"4420\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4422\" data-end=\"4441\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr data-start=\"4449\" data-end=\"4452\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4454\" data-end=\"4479\"\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr data-start=\"4486\" data-end=\"4489\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4491\" data-end=\"4512\"\u003eWysokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr data-start=\"4519\" data-end=\"4522\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4524\" data-end=\"4552\"\u003eGrubość grzbietu przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr data-start=\"4559\" data-end=\"4562\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4564\" data-end=\"4588\"\u003eGrubość grzbietu w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr data-start=\"4595\" data-end=\"4598\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4600\" data-end=\"4618\"\u003eDługość uchwytu:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr data-start=\"4626\" data-end=\"4629\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4631\" data-end=\"4642\"\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e ośmiokątny, drewno pakka\u003cbr data-start=\"4664\" data-end=\"4667\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4669\" data-end=\"4679\"\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-1, stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"4709\" data-end=\"4712\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4714\" data-end=\"4731\"\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr data-start=\"4739\" data-end=\"4742\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4744\" data-end=\"4757\" data-is-only-node=\"\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61 +\/-1 HRC\u003cbr data-start=\"4769\" data-end=\"4772\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4774\" data-end=\"4784\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr data-start=\"4797\" data-end=\"4800\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4802\" data-end=\"4813\"\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61082693042506,"sku":"MNS17VG1","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5825718519d34c7478ae35d31816484b.jpg?v=1770904486"},{"product_id":"masutani-tsutchime-santoku-17-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Tsutchime Santoku 17 cm ośmiokąt VG-1","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"2054\"\u003eNóż \u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1830\"\u003eMasutani Tsuchime Santoku 17 cm VG-1 Octagon\u003c\/strong\u003e to wszechstronny japoński nóż kuchenny zaprojektowany do codziennego przygotowywania potraw. Profil Santoku wspiera kontrolowane krojenie, siekanie i ogólne prace kuchenne, co czyni go odpowiednim zarówno dla domowych kucharzy, jak i wymagających użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2400\"\u003eOstrze posiada \u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2106\"\u003erdzeń ze stali nierdzewnej VG-1\u003c\/strong\u003e, znany ze stabilnego utrzymania ostrości i niezawodnej wydajności cięcia. Hartowane do około \u003cstrong data-start=\"2204\" data-end=\"2219\"\u003e61 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, zapewnia trwałość i stałą ostrość. Zewnętrzne warstwy ze stali nierdzewnej z \u003cstrong data-start=\"2300\" data-end=\"2328\"\u003emłotkowanym wykończeniem Tsuchime\u003c\/strong\u003e pomagają zmniejszyć przywieranie jedzenia, dodając jednocześnie charakterystyczny wygląd kucia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2402\" data-end=\"2556\"\u003eCienka geometria ostrza umożliwia płynne cięcie i precyzyjną kontrolę. \u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2494\"\u003ePodwójne ostrzenie\u003c\/strong\u003e zapewnia wygodne użytkowanie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2762\"\u003eOśmiokątny uchwyt z drewna pakka oferuje odporność na wilgoć, stabilność i zrównoważone wyważenie. Lekka konstrukcja i praktyczne proporcje sprawiają, że nóż jest wygodny podczas dłuższej pracy w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4476\" data-end=\"4494\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2762\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4496\" data-end=\"5011\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4498\" data-end=\"4508\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr data-start=\"4517\" data-end=\"4520\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4522\" data-end=\"4533\"\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr data-start=\"4548\" data-end=\"4551\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4553\" data-end=\"4568\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr data-start=\"4576\" data-end=\"4579\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4581\" data-end=\"4598\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr data-start=\"4606\" data-end=\"4609\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4611\" data-end=\"4630\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr data-start=\"4638\" data-end=\"4641\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4643\" data-end=\"4668\"\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr data-start=\"4675\" data-end=\"4678\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4680\" data-end=\"4701\"\u003eWysokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr data-start=\"4708\" data-end=\"4711\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4713\" data-end=\"4741\"\u003eGrubość grzbietu przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr data-start=\"4748\" data-end=\"4751\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4753\" data-end=\"4777\"\u003eGrubość grzbietu w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr data-start=\"4784\" data-end=\"4787\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4789\" data-end=\"4807\"\u003eDługość uchwytu:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr data-start=\"4815\" data-end=\"4818\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4820\" data-end=\"4831\"\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e ośmiokątny, drewno pakka\u003cbr data-start=\"4853\" data-end=\"4856\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4858\" data-end=\"4868\"\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-1, stal nierdzewna na zewnątrz\u003cbr data-start=\"4898\" data-end=\"4901\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4903\" data-end=\"4920\"\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr data-start=\"4929\" data-end=\"4932\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4934\" data-end=\"4947\" data-is-only-node=\"\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61 +\/-1 HRC\u003cbr data-start=\"4959\" data-end=\"4962\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4964\" data-end=\"4974\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójne ostrzenie\u003cbr data-start=\"4987\" data-end=\"4990\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4992\" data-end=\"5003\"\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61082693632330,"sku":"MTS17OVG1","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2e1fed4bcb1e5678fe099fedd8fb09d9.jpg?v=1770904489"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/collections\/masutani-hamono.oembed?page=2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}