{"title":"Muneishi","description":"\u003ch2\u003eNoże Muneishi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFabryka Muneishi została założona w 1955 roku przez dziadka obecnego szefa marki, Kousuke Muneishi. Na początku firma produkowała narzędzia ogrodnicze i rolnicze. Muneishi jest ekspertem w pracy z węglową stalą Aogami #2. To właśnie z tego materiału wykonuje się noże kuchenne, które Kousuke zaczął produkować samodzielnie. Ich najważniejszą cechą jest doskonały profil, a przy tym są bardzo przystępne cenowo. Ostrza cechuje wyjątkowa jakość, dzięki czemu nadają się zarówno dla doświadczonych użytkowników, jak i początkujących. Rękojeści, które mają owalny kształt, wykonane są z czarnego drewna pakka lub drewna wiśniowego i doskonale uzupełniają piękne ostrze noża.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-18-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 18 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Muneishi o długości ostrza 180 mm jest wszechstronny i nadaje się do wszelkiego rodzaju zadań kulinarnych. Zalecany jest do większości prac kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoskonale profesjonalne noże kuchenne Muneishi są znane przede wszystkim z wyjątkowo precyzyjnego profilu ostrza. Wynika to z zastosowania specjalnej techniki Warikomi – twarde jądro noży, wykonane ze stali węglowej Aogami #2, otoczone jest miękką powłoką żelazną. Dzięki obróbce cieplnej ostrza osiągają wysoką twardość 63-64 HRC. Zarówno proces obróbki cieplnej, jak i sam sposób wykończenia noży Muneishi sprawiają, że są one łatwe do naostrzenia. Dodatkową zaletą jest fakt, że długo utrzymują ostrość. Unikalny, surowy charakter każdego noża uzyskuje się dzięki czarnej powłoce Kurouchi. Owalna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego i posiada estetyczny, czerwony pierścień.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaleca się dbać o noże Muneishi po każdym użyciu – należy je myć i suszyć, aby zapobiec rdzewieniu ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacje:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e 323 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 152 gramy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088613171530,"sku":"MKG180AO","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Muneishi-AO-Gyuto-180mm-p-1200px.jpg?v=1760815573"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Petty 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eDoceniany za wszechstronność, nóż Muneishi o długości ostrza 130 mm sprawdzi się w każdej kuchni. Będzie przydatny dla każdego, kto ceni szybkie i wygodne krojenie owoców i warzyw. Dodatkowo jest również idealny do bardziej precyzyjnej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże kuchenne Muneishi to seria wysoko ceniona za doskonały profil ostrza. Unikalna technologia produkcji, zwana Warikomi, polega na zastosowaniu miękkiej powłoki żelaznej otaczającej twarde jądro ze stali Aogami #2 (stal węglowa). W wyniku hartowania ostrza zyskują niezwykłą ostrość, osiągającą 63-64 HRC. Można je bardzo łatwo naostrzyć dzięki obróbce cieplnej i hartowaniu. Ta technika przyczynia się również do długotrwałej ostrości ostrza. Unikalny, surowy charakter noży zapewnia atrakcyjne czarne wykończenie ostrza, zwane Kurouchi. Owalna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego i wykończona piękną czerwoną oprawą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu nóż Muneishi powinien być odpowiednio pielęgnowany. Mycie i suszenie zapobiega powstawaniu rdzy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż uniwersalny Petty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 256 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 80 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095342342474,"sku":"MKP130AO","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100949-Muneishi-Kurouchi-Petty-130mm-Aogami.jpg?v=1760896394"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-nakiri-16-5-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Nakiri 16,5 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eMuneishi Nakiri to nóż z podwójnym ostrzem. Posiada niezwykle cienkie ostrze przypominające tasak, idealne do siekania i krojenia warzyw. Ten nóż jest stworzony dla wszystkich miłośników siekania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWysoko ceniona seria noży kuchennych Muneishi wyróżnia się doskonałym profilem ostrza. Noże te gwarantują wysoką jakość dzięki zastosowaniu techniki produkcji zwanej Warikomi. Polega ona na użyciu miękkiej powłoki żelaznej otaczającej twarde ostrze ze stali węglowej, zwanej Aogami #2. Dzięki hartowaniu twardość ostrza noża osiąga wysoki poziom 63-64 HRC. Wszystkie noże Muneishi można również bardzo szybko naostrzyć dzięki hartowaniu i obróbce cieplnej. Pozostają wyjątkowo ostre przez długi czas. Niezwykły, surowy charakter noży zapewnia czarne wykończenie ostrza Kurouchi. Rękojeść jest owalna i wykonana z drewna wiśniowego, wykończona piękną czerwoną oprawą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Muneishi wymagają pielęgnacji po każdym użyciu. Należy je myć i suszyć, aby zapobiec rdzewieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 315 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 52 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójne ostrze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 170 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343161674,"sku":"MKN165AO","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100937-Muneishi-Kurouchi-Nakiri-165mm-Aogami.jpg?v=1760896417"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-santoku-17-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Santoku 17 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eWszechstronny nóż Muneishi Santoku o długości 170 mm przyda się do różnych zadań kuchennych. Krojenie i siekanie tym pięknym, ciemnym ostrzem zawsze będzie przyjemnością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuneishi to niezwykle profesjonalna i znana seria noży, szeroko ceniona za doskonały profil ostrza. Do produkcji tych wyrobów kuchennych stosuje się unikalną technikę zwaną Warikomi. Polega ona na użyciu miękkiej powłoki żelaznej otaczającej twarde jądro ze stali węglowej Aogami #2. W efekcie ostrza noży zyskują niezwykłą twardość, osiągając poziom 63-64 HRC. Jest to zasługą hartowania i obróbki cieplnej, które jednocześnie ułatwiają ostrzenie noży Muneishi. Proces ten gwarantuje także dłuższe utrzymanie ostrości. Piękne, estetyczne czarne wykończenie ostrza Kurouchi nadaje mu unikalny, surowy styl. Owalna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego i ma bardzo ładną, czerwoną oprawę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUżywanie noża Muneishi oznacza także dbanie o niego – nóż należy myć i suszyć po każdym użyciu, aby zapobiec rdzewieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 308 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 135 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343358282,"sku":"MKS170AO","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100925-Muneishi-Kurouchi-Santoku-170mm-Aogami.jpg?v=1760896445"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-kiritsuke-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Kiritsuke 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Muneishi Kiritsuke Universal ma ostrze o długości 210 mm. Będzie przydatny w kuchni do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo wyróżnia unikalną serię noży kuchennych Muneishi, to przede wszystkim doskonały profil ostrza. Technika produkcji Warikomi wykorzystuje miękką powłokę żelazną, która otacza twarde jądro wykonane ze stali węglowej Aogami #2. Wyjątkowa twardość ostrza (osiągająca 63-64 HRC) jest możliwa dzięki procesowi hartowania. To właśnie dzięki hartowaniu i obróbce cieplnej noże Muneishi można bez problemu ostrzyć i długo utrzymują ostrość. Noże mają surowy charakter dzięki pięknemu czarnemu wykończeniu ostrza, zwanemu Kurouchi. Ich owalna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego, a oryginalne wykończenie to estetyczna czerwona tulejka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Muneishi wymagają pielęgnacji po każdym użyciu. Mycie i suszenie noża zapobiega powstawaniu rdzy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż szefa kuchni „Kiritsuke”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 348 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 170 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343456586,"sku":"MKK210AO","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100923-Muneishi-Kurouchi-Kiritsuke-210mm-Aogami.jpg?v=1760896442"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eRekomendowany nóż szefa kuchni Muneishi o długości 210 mm posiada uniwersalne ostrze, które przyda się do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży kuchennych Muneishi uważana jest za profesjonalną dzięki perfekcyjnie wyprofilowanemu ostrzu. Nie byłoby to możliwe bez techniki Warikomi, specjalnej metody produkcji. Wszystko to dzięki zastosowaniu miękkiej powłoki żelaznej, która otacza twarde jądro wykonane ze stali węglowej Aogami #2. Z kolei dzięki hartowaniu ostrze jest niezwykle twarde, osiągając aż 63-64 HRC. Dodatkowo hartowanie i obróbka cieplna sprawiają, że wszystkie noże Muneishi są łatwe do ostrzenia, a ich ostrość utrzymuje się przez długi czas. Co więcej, noże zyskują niecodzienny, surowy charakter dzięki czarnej powłoce Kurouchi na ostrzu. Owalna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego. Posiada także bardzo interesującą czerwoną tuleję, która zapewnia estetyczne wykończenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Muneishi wymagają odpowiedniej pielęgnacji po każdym użyciu. Należy je myć i suszyć, aby zapobiec korozji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 348 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 160 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343489354,"sku":"MKG210AO","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100908-Muneishi-Kurouchi-Gyuto-210mm-Aogami.jpg?v=1760896478"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-24-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 24 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Muneishi o długości 240 mm charakteryzuje się wszechstronnością. Może być używany do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże kuchenne Muneishi to seria profesjonalna, rozpoznawalna dzięki precyzyjnemu profilowi ostrza. Wszystko to dzięki zastosowaniu unikalnej techniki produkcji zwanej Warikomi. Polega ona na użyciu miękkiej powłoki żelaznej otaczającej twarde jądro ze stali węglowej Aogami #2. Noże osiągają odpowiednią twardość dzięki procesowi hartowania, ostatecznie osiągając 63-64 HRC. Dzięki hartowaniu i obróbce cieplnej noże Muneishi są łatwe do ostrzenia. Dodatkowo pozostają ostre przez długi czas. Czarna powłoka Kurouchi nadaje nożom unikalny, surowy charakter. Owalna rękojeść tych noży wykonana jest z drewna wiśniowego i wykończona bardzo ładną czerwoną oprawą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu noże Muneishi należy odpowiednio pielęgnować. Należy je myć i suszyć, aby zapobiec rdzewieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 395 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 220 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343849802,"sku":"MKG240AO","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100906-Muneishi-Kurouchi-Gyuto-240mm-Aogami.jpg?v=1760896501"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Black Petty 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż Muneishi o długości ostrza 130 mm to prawdziwa perełka w każdej kuchni. Ten wysoko ceniony nóż pozwoli Ci nie tylko szybko i wygodnie kroić owoce i warzywa, ale także precyzyjnie wykonywać nawet najbardziej wymagające zadania kulinarne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży kuchennych Muneishi jest znana i ceniona za doskonały profil ostrza. Wykorzystuje unikalną technologię produkcji zwaną Warikomi, która polega na zastosowaniu stalowej okładziny ze stali nierdzewnej otaczającej twarde jądro wykonane z renomowanej stali Aogami #2 (stal węglowa). Dzięki temu hartowaniu ostrza noży osiągają niesamowitą twardość 63-64 HRC. Możesz być pewien, że noże te łatwo się ostrzą, a ich ostrość utrzymuje się długo dzięki specjalnemu procesowi hartowania. Dodatkowo surowy charakter noży nadaje im eleganckie, czarne wykończenie ostrza zwane Kurouchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść tego wyjątkowego noża wykonana jest z drewna wiśniowego, co nadaje mu naturalny urok. Okrągły kształt rękojeści zapewnia wygodny chwyt, a elegancka, czarna tulejka dodaje unikalnego stylu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż kuchenny Muneishi 130 mm to narzędzie, które nie tylko ułatwi codzienne prace w kuchni, ale także będzie eleganckim dodatkiem do Twojego zestawu kuchennego. Odkryj niezrównaną jakość i precyzję noży Muneishi i doświadcz doskonałości japońskiego rzemiosła w swojej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e nóż użytkowy „Petty”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami#2, okładzina ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 80 gramów\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344374090,"sku":"MKBP130AO","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/48a1ca9d97b339d6dac9a3faff151507_c3ea2d5f-d79a-45ee-84f0-f235ce8a6ac9.jpg?v=1760896638"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-santoku-18-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Black Santoku 18 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż Muneishi Santoku o długości ostrza 180 mm to niezastąpione narzędzie kuchenne, które umożliwia łatwe krojenie i siekanie dzięki eleganckiemu, ciemnemu ostrzu. Jego wszechstronność gwarantuje satysfakcję nawet podczas najbardziej wymagających zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowość tej serii noży kuchennych tkwi w zaawansowanej metodzie produkcji Warikomi. Technika ta łączy zewnętrzne warstwy stali nierdzewnej z twardym rdzeniem z prestiżowej stali Aogami #2, co skutkuje wyjątkową twardością ostrza na poziomie 63-64 HRC. Dzięki procesowi hartowania ostrze jest nie tylko łatwe do naostrzenia, ale także długo utrzymuje ostrość, co jest efektem starannej obróbki cieplnej. Unikalny charakter tych noży podkreśla Kurouchi – tradycyjne ciemne wykończenie ostrza, które jest zarówno praktyczne, jak i estetyczne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUchwyt z drewna wiśni dodaje nożowi naturalnego piękna i zapewnia komfort użytkowania dzięki zaokrąglonemu kształtowi. Elegancka czarna tulejka nie tylko wzmacnia konstrukcję, ale także wyróżnia nóż unikalnym stylem, czyniąc go nie tylko narzędziem kuchennym, ale także elementem dekoracyjnym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 32,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe, ciemna tulejka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami#2 (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344537930,"sku":"MKBS180AO","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/072131e1446354a3a704fc3e05fa7518.jpg?v=1760896567"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-gyuto-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami – japoński nóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapoński \u003cstrong\u003enóż szefa kuchni Gyuto\u003c\/strong\u003e to wszechstronne narzędzie, zaprojektowane do precyzyjnego krojenia, cięcia i siekania różnych składników. Dzięki idealnej równowadze i ergonomicznemu kształtowi jest doskonałym wyborem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze o długości \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e wykonane jest ze stali \u003cstrong\u003eAogami #2 (Blue Steel #2)\u003c\/strong\u003e, znanej z wyjątkowej twardości i długotrwałej ostrości. Przy twardości \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e nóż jest idealny do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw. \u003cstrong\u003eTradycyjne wykończenie Kurouchi\u003c\/strong\u003e nie tylko nadaje nożowi unikalny wygląd, ale także zapewnia dodatkową ochronę przed korozją. Charakterystyczna ciemna powłoka jest efektem tradycyjnego procesu kucia i nadaje nożowi surowy, ręcznie wykonany charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonstrukcja \u003cstrong\u003eSan-Mai\u003c\/strong\u003e oznacza, że rdzeń ostrza z wysokowęglowej stali jest otoczony warstwami miększej stali nierdzewnej, co zwiększa odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia konserwację. Rdzeń \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e wymaga odpowiedniej pielęgnacji, ponieważ jest to stal węglowa, co oznacza, że z czasem tworzy się na niej patyna chroniąca przed korozją.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego i wykończona ciemną okładziną z drewna, co zapewnia elegancki wygląd oraz wygodny i pewny chwyt. Klasyczna japońska ergonomia rękojeści sprawia, że nóż doskonale leży w dłoni i pozwala na precyzyjną pracę, nawet podczas długotrwałego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami to doskonały wybór dla tych, którzy cenią \u003cstrong\u003etradycyjne japońskie noże kuchenne\u003c\/strong\u003e o wyjątkowej ostrości i autentycznym rzemiośle. Dzięki połączeniu najwyższej jakości materiałów i starannego wykonania nóż spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Made in):\u003c\/strong\u003e Japonia, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe, ciemna okładzina z drewna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), okładzina ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095345324362,"sku":"MKBG210AO","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/6ae99ba0450b7683717b08940a8b9fd5.jpg?v=1760896582"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/collections\/muneishi.oembed","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}