{"title":"Ohishi","description":"\u003ch2\u003eNoże Ohishi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNazwa „Ohishi” oznacza po japońsku „pyszny posiłek”. Odnosi się także do wioski w pobliżu góry Fuji. To właśnie tam narodził się pomysł na naszą markę. Wybraliśmy Ohishi jako symbol naszego zaangażowania w tworzenie noży, które są czymś więcej niż tylko narzędziami — są partnerami w tworzeniu pysznych potraw.\u003cbr\u003eNoże Ohishi powstają z głębokim zrozumieniem potrzeb profesjonalnych kucharzy i amatorów gotowania. Dokładamy wszelkich starań, aby każdy posiłek przygotowany z nożami Ohishi był smaczny i satysfakcjonujący. Nasze noże zostały zaprojektowane tak, by były precyzyjne i ostre, co czyni je doskonałymi do codziennych zadań kuchennych.\u003cbr\u003eSukces marki pokazuje, że doskonałe narzędzia umożliwiają tworzenie wyśmienitych potraw. Noże Ohishi to właśnie takie narzędzia. Wybierając nasze noże, wybierasz tradycję, jakość i pasję do tworzenia wyjątkowych kulinarnych doznań.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ohishi-utility-knife-13-5-cm-nahiji-aogami-2","title":"Nóż użytkowy Ohishi 13,5 cm Nahiji Aogami 2","description":"\u003cp\u003eMały i poręczny nóż użytkowy Ohishi, o długości ostrza 135 mm, jest szczególnie przydatny do obróbki mniejszych produktów, takich jak grzyby, czosnek czy szalotki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonane są ze stali węglowej Aogami #2 z wykończeniem Nashiji. Ostrza tych pięknych noży zostały utwardzone do 62-63 HRC. To bardzo przystępna cenowo seria noży, oferująca doskonałą stal i właściwości tnące, połączone z klasycznym wykończeniem. Rękojeść w kształcie litery D wykonana jest z drewna różanego, zapewniając ponadprzeciętny komfort podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż użytkowy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 264 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno różane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: Aogami#2, stal nierdzewna na okładzinie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny fazowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 84 gramy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096788656458,"sku":"OTPE135AN","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100681-Ohishi-Noz-Uniwersalny-135mm-Aogami-2.jpg?v=1760900245"},{"product_id":"ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","title":"Nóż Ohishi Petty 8 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eNóż Petty o długości 80 mm z kolekcji Ohishi VG-5 to niezbędne narzędzie w każdej kuchni. Zwinny i wszechstronny, idealny do precyzyjnych prac kuchennych. Jego cienkie, zwężające się ostrze i delikatny czubek pozwalają osiągnąć najwyższe standardy podczas przygotowywania potraw. Optymalna waga i wyważenie sprawiają, że praca z nim to prawdziwa przyjemność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże z serii Ohishi VG-5 słyną z połączenia funkcjonalności i estetyki. Ostrze, wykute ze stali VG-5, ma doskonałą twardość 59-60 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i trwałość. Stalowa powłoka chroni rdzeń przed korozją, jednocześnie utrzymując wysoką jakość cięcia. Rękojeść wykonana z impregnowanego ciemnego drewna pakka gwarantuje trwałość i odporność na wilgoć, a jej ergonomiczny kształt zapewnia komfort i stabilność chwytu, co jest kluczowe przy intensywnej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli szukasz ręcznie wykonanych, japońskich noży kuchennych ze stali nierdzewnej, seria Ohishi VG-5 jest warta rozważenia. Produkty te sprostają najbardziej wymagającym kulinarnym wyzwaniom, służąc nie tylko jako narzędzie, ale także jako wyraz japońskiego rzemiosła i tradycji kulinarnej. Noże Ohishi VG-5 to synonim trwałości i elegancji, zasługujące na miejsce w każdej profesjonalnej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 8,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 19,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 2,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 10,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 72 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096789410122,"sku":"OP80MVG5","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7a753b6ad08a70e8e3ee33aab47720db.jpg?v=1760900253"},{"product_id":"ohishi-santoku-18-cm-migaki-vg-5","title":"Nóż Ohishi Santoku 18 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Ohishi VG-5 Santoku o długości 180 mm to wszechstronny sprzymierzeniec w kuchni, umożliwiający wykonywanie szerokiego zakresu zadań kulinarnych. To nóż ceniony za doskonałe połączenie funkcjonalności i estetyki, z ostrzem wykutym ze stali VG-5.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTwardość ostrza, mieszcząca się w zakresie 59-60 HRC, gwarantuje jego trwałość i długotrwałą ostrość. Specjalna powłoka ochronna ze stali nierdzewnej chroni rdzeń noża, zapobiegając korozji, jednocześnie zachowując wyjątkową jakość cięcia. Rękojeść wykonana z impregnowanego na stałe drewna Pakka jest nie tylko odporna na wodę, ale także zapewnia pewny i wygodny chwyt dzięki ergonomicznemu kształtowi, co jest nieocenione podczas długotrwałego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Ohishi VG-5 to idealny wybór dla osób poszukujących ręcznie wykonanych japońskich noży ze stali nierdzewnej. Noże te reprezentują najwyższą jakość, która spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni, będąc nie tylko funkcjonalnymi narzędziami, ale także odzwierciedleniem rzemiosła i bogatej tradycji japońskiej sztuki kulinarnej. Elegancja i trwałość noży Ohishi VG-5 czynią je godnym dodatkiem do każdej profesjonalnej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 18,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 159 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096790491466,"sku":"OS180MVG5","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dfdd0087f7602774182125033d1d504b.jpg?v=1760900268"},{"product_id":"ohishi-petty-15-cm-migaki-vg-5","title":"Nóż Ohishi Petty 15 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eNóż Ohishi Petty VG-5 o długości ostrza 150 mm to kompaktowe, ale niezwykle wszechstronne narzędzie, które można z powodzeniem wykorzystać w każdym aspekcie przygotowywania potraw w kuchni. Idealny do precyzyjnego siekania warzyw i porcjowania małych kawałków mięsa, ten nóż jest niezbędny w codziennej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJego ostrze, utwardzone do twardości 59-60 HRC, zapewnia nie tylko trwałość, ale także długotrwałe utrzymanie ostrości. Dzięki zastosowaniu powłoki ze stali nierdzewnej ostrze jest chronione przed korozją, co gwarantuje, że jego wysoka jakość cięcia pozostanie niezmieniona nawet przy intensywnym użytkowaniu. Odporna na wilgoć rękojeść z drewna pakka zapewnia nie tylko trwałość, ale także komfort i stabilność dzięki ergonomicznemu kształtowi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże z kolekcji Ohishi VG-5 zostały zaprojektowane dla miłośników gotowania, którzy cenią połączenie rzemiosła ręcznego z nowoczesną funkcjonalnością. Stanowią szczyt japońskiego kunsztu nożowniczego, łącząc tradycyjne metody produkcji z eleganckim i trwałym wykończeniem. Wybór noży Ohishi VG-5 to decyzja o zaufaniu narzędziom, które nie tylko ułatwią pracę w kuchni, ale także wzbogacą ją o elementy prawdziwej japońskiej sztuki. Są doskonałym uzupełnieniem każdej profesjonalnej kuchni, oferując bezkompromisową jakość i styl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 89 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096791146826,"sku":"OP150MVG5","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/bb12181f871dae06141c49927e10c3d1.jpg?v=1760900278"},{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-migaki-vg-5","title":"Nóż Ohishi Gyuto 21 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Ohishi VG-5 o długości ostrza 210 mm to kluczowy element wyposażenia każdego szefa kuchni, zaprojektowany do wszechstronnego użytku. Idealny do szerokiego zakresu zadań kuchennych, od siekania warzyw po precyzyjne krojenie dużych porcji mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonany ze stali VG-5, ten nóż osiąga twardość 59-60 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i trwałość. Powłoka ze stali nierdzewnej chroni rdzeń ostrza przed korozją, jednocześnie utrzymując doskonałą jakość cięcia. Rękojeść z impregnowanego drewna pakka jest nie tylko odporna na wilgoć, ale także zaprojektowana z myślą o maksymalnym komforcie i kontroli, co jest kluczowe podczas intensywnego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Ohishi VG-5 to doskonały wybór dla profesjonalistów i miłośników kuchni, którzy poszukują ręcznie wykonanych narzędzi łączących najwyższej jakości materiały z japońskim rzemiosłem. Reprezentują one nie tylko funkcjonalność, ale także szacunek dla bogatej tradycji i estetyki, stanowiąc prestiżowy dodatek do każdej kuchni. Trwałość i piękno serii noży Ohishi VG-5 odzwierciedlają zaangażowanie w tworzenie perfekcyjnych narzędzi kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 177 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096792752458,"sku":"OG210MVG5","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/73573877585f15f1d071d9ac0df91e14.jpg?v=1760900298"},{"product_id":"ohishi-sujihiki-24-cm-migaki-vg-5","title":"Nóż Ohishi Sujihiki 24 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eNóż Ohishi VG-5 Sujihiki, z imponującą długością ostrza 240 mm, to kwintesencja japońskiego rzemiosła. Zaprojektowany do precyzyjnego krojenia i filetowania, ten nóż z łatwością poradzi sobie z delikatnymi zadaniami, takimi jak przygotowywanie sushi, jak również z wymagającymi cięciami, takimi jak porcjowanie grubych steków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze tego noża jest utwardzone do twardości 59-60 HRC, co nie tylko zapewnia jego trwałość, ale także gwarantuje, że pozostanie ostre przez długi czas. Stalowa osłona chroni rdzeń przed korozją, jednocześnie zapewniając, że ostrze zachowuje wyjątkową jakość cięcia. Ergonomiczna, wodoodporna rękojeść z drewna pakka zapewnia komfort i pewny chwyt, co jest ważne przy ciągłym i intensywnym użytkowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhishi VG-5 Sujihiki to wybór dla profesjonalistów kulinarnych, którzy oczekują od swoich narzędzi nie tylko funkcjonalności, ale także trwałości i estetyki. Każdy nóż z tej serii jest świadectwem głębokiego rzemiosła i szacunku dla tradycji, łącząc starannie wyselekcjonowane materiały z nienagannym wykonaniem. Wybierając nóż z serii Ohishi VG-5, inwestujesz w rozwój swojej kulinarnej kreatywności i profesjonalizmu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 36,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096793932106,"sku":"OS240MVG5","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e86cfcc9286595706f7b0052e525bdbb.jpg?v=1760900325"},{"product_id":"ohishi-sujihiki-24-cm-nashiji-aogami-2","title":"Nóż Ohishi Sujihiki 24 cm Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eNóż Ohishi Nashiji Sujihiki z ostrzem o długości 240 mm to kwintesencja japońskiego kowalstwa, idealny do precyzyjnej pracy, takiej jak przygotowywanie sushi czy porcjowanie mięsa. Ręcznie wykonany w Sanjo, w sercu regionu Niigata w Japonii, ten nóż kontynuuje tradycję rzemiosła sięgającą 1948 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnikalne połączenie stali nierdzewnej z rdzeniem ze stali niebieskiej Aogami #2 zapewnia to, co najlepsze w nożach — ostrze z wysokowęglowej stali gwarantujące wyjątkową ostrość i trwałość, a jednocześnie zapewniające pewną odporność na korozję.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Ohishi Nashiji wyróżniają się niezrównaną jakością i wydajnością cięcia, które w swojej kategorii cenowej są tak imponujące, że mogą konkurować z ręcznie wykonanymi nożami wielokrotnie droższymi. Zastosowanie stali węglowej Aogami #2, poddanej obróbce cieplnej do twardości 62-63 HRC, zapewnia ich niezawodność i długotrwałą ostrość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrza wykończone w stylu Nashiji są nie tylko piękne, ale także funkcjonalne, łącząc tradycyjny wygląd z nowoczesnymi właściwościami tnącymi. Ergonomiczna, w kształcie litery D rękojeść z drewna różanego zapewnia komfort i kontrolę podczas krojenia, czyniąc noże Ohishi Nashiji prawdziwą przyjemnością w użyciu i ekskluzywnym dodatkiem do każdej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Sujihiki\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 39,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane, okucie z drewna pakka\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), pokrycie ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 141 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096794882378,"sku":"OS240NA2","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/febcbe9733e1456093786bcdaa149b39.jpg?v=1760900328"},{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Nóż Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 o długości ostrza 210 mm to niezbędny element wyposażenia każdego kulinarnego artysty, wszechstronny w różnych zastosowaniach kuchennych, od delikatnego siekania warzyw po precyzyjne porcjowanie dużych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJego unikalna konstrukcja łączy stal nierdzewną z rdzeniem wykonanym ze stali niebieskiej Aogami #2, oferując najlepsze rzemiosło nożownicze – bardzo wysoką zawartość węgla dla maksymalnej ostrości i trwałości oraz zrównoważoną odporność na korozję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Ohishi Nashiji to szczyt kunsztu nożowniczego, gdzie wysoka wydajność cięcia ustępuje jedynie imponującemu designowi, plasując je w wyższej półce cenowej, mimo przystępnej ceny. Stal węglowa Aogami #2, utwardzona do 62-63 HRC, zapewnia trwałość i stabilność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrza Nashiji nie tylko cieszą oko estetycznym wykończeniem, ale są też niezwykle funkcjonalne, łącząc tradycyjny wygląd z nowoczesnymi cechami tnącymi. Ergonomiczna, w kształcie litery D rękojeść z drewna różanego gwarantuje komfort i precyzję użytkowania, czyniąc noże Ohishi Nashiji luksusowym, a zarazem praktycznym dodatkiem do każdej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 37,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane, okucie z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), pokrycie ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 184 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096796094794,"sku":"OHIG210AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1760900387"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/collections\/ohishi.oembed","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}