{"product_id":"anryu-petty-tsutchime-12-cm-aogami-2","title":"Anryu Petty Tsutchime 12 cm Aogami #2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Petty Tsutchime 12 cm Aogami #2 to precyzyjny japoński nóż Petty\u003c\/strong\u003e, idealny do wymagających zadań kuchennych, takich jak obieranie, krojenie małych składników oraz praca z owocami i warzywami. Dzięki kompaktowej konstrukcji i wyjątkowej ostrości jest niezastąpionym narzędziem dla profesjonalnych kucharzy i miłośników gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze o długości \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e wykonane jest z \u003cstrong\u003estali Aogami #2 o wysokiej zawartości węgla\u003c\/strong\u003e, znanej z \u003cstrong\u003edoskonałej trwałości krawędzi i łatwości ostrzenia\u003c\/strong\u003e. Rdzeń otoczony jest warstwą stali nierdzewnej dla lepszej odporności na korozję. \u003cstrong\u003eMłotkowane wykończenie Tsutchime\u003c\/strong\u003e nie tylko nadaje nożowi unikalny wygląd, ale także minimalizuje przywieranie jedzenia do ostrza, co znacznie poprawia komfort pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomiczna rękojeść wykonana jest z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e, a jej owalny kształt zapewnia pewny i wygodny chwyt, niezależnie od rozmiaru dłoni. Nasadka z drewna pakka wzmacnia konstrukcję i dodaje eleganckiego akcentu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż został ręcznie wykuty przez \u003cstrong\u003emistrza kowalstwa Takumi Ikedę\u003c\/strong\u003e, który kontynuuje tradycję słynnej kuźni Anryu. Każdy egzemplarz to unikalne, ręcznie wykonane narzędzie łączące \u003cstrong\u003ejapońską precyzję z niezrównanym rzemiosłem\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKowal:\u003c\/strong\u003e Takumi Ikeda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Made in):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e owalna, palisander, nasadka z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj stali:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), okładzina ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (młotkowane)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 75 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148987851082,"sku":"ANRPT120AS","price":520.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/87e3440629ca94c6b4caa3badcc97b53.jpg?v=1761500708","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/anryu-petty-tsutchime-12-cm-aogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}