{"product_id":"anryu-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-2","title":"Anryu Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami #2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami #2\u003c\/strong\u003e to \u003cstrong\u003eklasyczny japoński nóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e, który łączy \u003cstrong\u003etradycyjne kowalstwo z nowoczesnymi technologiami\u003c\/strong\u003e. Model Gyuto jest wszechstronny, idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw, sprawdza się zarówno w domowych, jak i profesjonalnych kuchniach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze o długości \u003cstrong\u003e21,1 cm\u003c\/strong\u003e wykonane jest z \u003cstrong\u003ewysokowęglowej stali Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e, znanej z wyjątkowej \u003cstrong\u003eostrości i trwałości krawędzi tnącej\u003c\/strong\u003e. Rdzeń pokryty jest warstwą stali nierdzewnej dla lepszej odporności na korozję. \u003cstrong\u003eMłotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e nie tylko nadaje nożowi unikalny wygląd, ale także zmniejsza przywieranie składników do ostrza, ułatwiając pracę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana jest z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e z elegancką oprawą z drewna pakka, zapewniającą wygodny i pewny chwyt. Klasyczny kształt pozwala na komfortowe użytkowanie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKażdy nóż \u003cstrong\u003eAnryu Tsutchime Gyuto\u003c\/strong\u003e to ręcznie wykonane dzieło sztuki przez \u003cstrong\u003emistrza kowalstwa Katsushige Anryu\u003c\/strong\u003e, który kontynuuje rodzinne tradycje rzemieślnicze od ponad 50 lat. To doskonały wybór dla tych, którzy szukają \u003cstrong\u003eautentycznego japońskiego noża kuchennego\u003c\/strong\u003e, który zachwyci jakością i precyzją cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 6,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e palisander, oprawa z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 173 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988604746,"sku":"ANTG210AS","price":827.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/f6ab324e6d5c0cb37e35706843e7be31.jpg?v=1761500739","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/anryu-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}