{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210-mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Kiritsuke 210 mm to uniwersalny nóż kuchenny, który jest szczególnie przydatny do krojenia i siekania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże kuchenne z serii Hado Ginsan Sakura są ręcznie wykonane (ostrza są kute przez Shogou Yamatsukę, a wykańczane i ostrzone przez Tadatakę Maruyamę). Stal nierdzewna otacza mocne jądro wykonane ze stali Ginsan (znanej również jako Silver #3). Specjalne utwardzanie zapewnia wysoką twardość każdego ostrza (między 62 a 63 HRC). Dodatkowo, dzięki utwardzaniu i obróbce cieplnej stali, noże są łatwe do naostrzenia. Kolejną cenioną zaletą noży Hado Ginsan Sakura jest to, że długo utrzymują ostrość. Do wykonania ośmiokątnej rękojeści użyto eleganckiego drewna wiśniowego. Jest poręczna i wyjątkowo piękna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKażdy nóż Hado to doskonałe narzędzie dla profesjonalnych kucharzy, którzy oczekują niezawodności i najwyższej precyzji. Można je również polecić amatorom ceniącym jakość i rzemiosło Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: jądro Ginsanko (Silver #3), pokrycie ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 165 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKowal: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzałka: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094548177226,"sku":"1000076","price":2069.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101072-HADO-Ginsan-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1760891050","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/hado-ginsan-kiritsuke-210-mm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}