{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Hado Ginsan Kijiro Santoku o długości ostrza 180 mm jest niezwykle wszechstronny. Posiada piękne, ciemne ostrze, które sprawia, że krojenie i siekanie to prawdziwa przyjemność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCała kolekcja noży Hado Ginsan Kijiro o wyjątkowej jakości jest wykonana ręcznie. Ostrza tworzy kowal Shogou Yamatsuka, natomiast Tadataka Maruyama odpowiada za ich wykończenie i ostrzenie. Jedną z ich największych zalet jest rdzeń ze stali Ginsan (Silver #3), otoczony stalową powłoką nierdzewną. Hartowanie odgrywa ważną rolę w procesie produkcji, co skutkuje nożami o twardości 62-63 HRC. Obróbka cieplna stali oraz wspomniane hartowanie sprawiają, że ostrza te łatwo się ostrzą i pozostają ostre przez wyjątkowo długi czas. Noże z tej serii mają ośmiokątną rękojeść z drewna wiśniowego. Jest wygodna i estetyczna, a jej piękno podkreśla japoński lakier zwany Kijiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado to marka noży polecana wymagającym osobom pracującym zawodowo w kuchni. To także doskonały wybór dla wszystkich domowych pasjonatów gotowania, którzy cenią najwyższą jakość i piękno japońskiego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe, lakier Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Ginsanko (Silver #3), powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 127 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKowal: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzałka: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341195594,"sku":"1000049","price":1688.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101020-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Santoku-165mm.jpg?v=1760896262","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165-mm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}