{"product_id":"hado-junpaku-urushi-gyuto-210-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Gyuto 210 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Hado Junpaku Urushi z ostrzem o długości 210 mm to wszechstronne narzędzie kuchenne. Można go używać nie tylko do siekania, ale także do krojenia dużych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęcznie wykonana kolekcja noży Hado Junpaku ma wiele zalet i jest ceniona zarówno przez profesjonalistów, jak i miłośników gotowania. Ostrza zostały wykute przez Yoshikazu Tanakę, a wykończone i naostrzone przez Tadatakę Maruyamę. Wykonane ze stali węglowej Shirogami #1 (White #1), rdzeń jest chroniony specjalną powłoką ze stali nierdzewnej. Proces hartowania nadaje ostrzom twardość 63-64 HRC, a obróbka cieplna stali zapewnia bardzo dobrą trwałość ostrości oraz wyjątkowo łatwe ostrzenie. Rękojeść z dębu ma ośmiokątny kształt, a jej piękny wygląd zawdzięcza między innymi lakierowanemu wykończeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapońskie noże kuchenne Hado można polecić wszystkim użytkownikom oczekującym bezkompromisowej jakości. Są idealne dla profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania, którzy cenią japońskie rzemiosło.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: lakierowany dąb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Shirogami#1, powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 165 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKowal: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzałka: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094511444298,"sku":"1000106","price":1813.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101141-Hado-Junpaku-Urushi-Gyuto-210mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890876","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/hado-junpaku-urushi-gyuto-210-mm-shirogami-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}