{"product_id":"hado-shiosai-k-gyuto-21-cm-sg2","title":"Hado Shiosai K-Gyuto 21 cm SG2","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1696\"\u003eNóż szefa kuchni \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1518\"\u003eHado Shiosai K-Gyuto 21 cm SG2\u003c\/strong\u003e to nowoczesny japoński nóż z ostrzem w stylu kiritsuke. Profil K-Gyuto łączy wszechstronność tradycyjnego Gyuto z większą precyzją w części czubka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1993\"\u003eOstrze zbudowane jest wokół \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1766\"\u003erdzenia ze sproszkowanej stali nierdzewnej SG2 R2\u003c\/strong\u003e, cenionej za wysoką twardość i długotrwałe utrzymanie ostrości. Hartowane do około \u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1863\"\u003e63 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, zapewnia stabilne właściwości tnące i trwałość. Powłoka ze stali nierdzewnej zwiększa odporność na korozję i ułatwia konserwację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1995\" data-end=\"2289\"\u003eDopracowane \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2033\"\u003emłotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e poprawia odrywanie się jedzenia od ostrza, jednocześnie dodając tekstury powierzchni. Cienka geometria i precyzyjne ostrzenie przez \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2184\"\u003eNaohiro Nomurę\u003c\/strong\u003e zapewniają płynne i kontrolowane cięcie. Długość 21 cm wspiera efektywne krojenie większych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2295\" data-end=\"2319\"\u003eOśmiokątny uchwyt z dębu\u003c\/strong\u003e zapewnia zrównoważone prowadzenie i pewny chwyt. Ten nóż to połączenie technologii stali sproszkowanej i tradycyjnej japońskiej sztuki ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4189\" data-end=\"4207\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4209\" data-end=\"4745\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4211\" data-end=\"4221\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Hado\u003cbr data-start=\"4226\" data-end=\"4229\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4231\" data-end=\"4242\"\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr data-start=\"4248\" data-end=\"4251\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4253\" data-end=\"4268\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e K-Gyuto\u003cbr data-start=\"4276\" data-end=\"4279\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4281\" data-end=\"4298\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 20,0 cm\u003cbr data-start=\"4306\" data-end=\"4309\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4311\" data-end=\"4330\"\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr data-start=\"4338\" data-end=\"4341\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4343\" data-end=\"4368\"\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr data-start=\"4375\" data-end=\"4378\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4380\" data-end=\"4401\"\u003eWysokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr data-start=\"4408\" data-end=\"4411\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4413\" data-end=\"4441\"\u003eGrubość grzbietu przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr data-start=\"4448\" data-end=\"4451\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4453\" data-end=\"4477\"\u003eGrubość grzbietu w środku:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr data-start=\"4484\" data-end=\"4487\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4489\" data-end=\"4507\"\u003eDługość uchwytu:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr data-start=\"4515\" data-end=\"4518\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4520\" data-end=\"4531\"\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e ośmiokątny, drewno dębowe\u003cbr data-start=\"4551\" data-end=\"4554\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4556\" data-end=\"4566\"\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń SG2 R2, powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr data-start=\"4598\" data-end=\"4601\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4603\" data-end=\"4620\"\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr data-start=\"4629\" data-end=\"4632\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4634\" data-end=\"4647\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr data-start=\"4659\" data-end=\"4662\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4664\" data-end=\"4674\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr data-start=\"4687\" data-end=\"4690\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4692\" data-end=\"4706\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e Naohiro Nomura\u003cbr data-start=\"4721\" data-end=\"4724\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4726\" data-end=\"4737\"\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 156 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61086207672650,"sku":"1000338","price":1242.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5de0b405b86f1513648acbbab5280e83.jpg?v=1770930342","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/hado-shiosai-k-gyuto-21-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}