{"product_id":"hinokuni-kurouchi-petty-15-cm-shirogami-1","title":"Hinokuni Kurouchi Petty 15 cm Shirogami #1","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1762\"\u003eNóż \u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1573\"\u003eHinokuni Kurouchi Petty 15 cm Shirogami #1\u003c\/strong\u003e to ręcznie kuta japońska nóż użytkowy zaprojektowany do precyzyjnych i kontrolowanych zadań kuchennych. Jego kompaktowy profil Petty sprawia, że nadaje się do przycinania, obierania i szczegółowej pracy przygotowawczej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"2123\"\u003eOstrze posiada \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1819\"\u003erdzeń ze stali węglowej Shirogami #1\u003c\/strong\u003e, znany z drobnoziarnistej struktury i zdolności do uzyskania niezwykle ostrej krawędzi. Hartowane do około \u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1946\"\u003e62 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, zapewnia silną wydajność cięcia i łatwość ostrzenia. Powłoka z żelaza wzmacnia tradycyjną konstrukcję, ale wymaga odpowiedniego suszenia i pielęgnacji ze względu na swoją reaktywną naturę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2343\"\u003eWykończenie \u003cstrong data-start=\"2129\" data-end=\"2148\"\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e zachowuje ciemną, kutą powierzchnię, dodając charakteru i oferując częściową ochronę powierzchni. Grubszy grzbiet przy rękojeści przechodzi w cieńszy odcinek tnący dla stabilności i kontroli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2512\"\u003eRękojeść z \u003cstrong data-start=\"2349\" data-end=\"2371\"\u003edrewna wiśniowego\u003c\/strong\u003e z syntetyczną tuleją utrzymuje nóż lekki i wyważony, odzwierciedlając tradycyjne japońskie rzemiosło i wydajność stali węglowej.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4250\" data-end=\"4268\"\u003eSpecyfikacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2512\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4270\" data-end=\"4786\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4272\" data-end=\"4282\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Hinokuni\u003cbr data-start=\"4291\" data-end=\"4294\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4296\" data-end=\"4307\"\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr data-start=\"4313\" data-end=\"4316\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4318\" data-end=\"4333\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr data-start=\"4339\" data-end=\"4342\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4344\" data-end=\"4361\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr data-start=\"4369\" data-end=\"4372\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4374\" data-end=\"4393\"\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr data-start=\"4401\" data-end=\"4404\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4406\" data-end=\"4431\"\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr data-start=\"4438\" data-end=\"4441\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4443\" data-end=\"4464\"\u003eWysokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr data-start=\"4471\" data-end=\"4474\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4476\" data-end=\"4504\"\u003eGrubość grzbietu przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 3,8 mm\u003cbr data-start=\"4511\" data-end=\"4514\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4516\" data-end=\"4540\"\u003eGrubość grzbietu w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr data-start=\"4547\" data-end=\"4550\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4552\" data-end=\"4570\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr data-start=\"4578\" data-end=\"4581\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4583\" data-end=\"4594\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe, syntetyczna tuleja\u003cbr data-start=\"4625\" data-end=\"4628\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4630\" data-end=\"4640\"\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Shirogami #1, powłoka żelazna\u003cbr data-start=\"4673\" data-end=\"4676\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4678\" data-end=\"4695\"\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr data-start=\"4704\" data-end=\"4707\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4709\" data-end=\"4722\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62 +\/-1 HRC\u003cbr data-start=\"4734\" data-end=\"4737\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4739\" data-end=\"4749\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny fazowany\u003cbr data-start=\"4762\" data-end=\"4765\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4767\" data-end=\"4778\"\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 115 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Hinokuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61086107566410,"sku":"HKP15S1","price":416.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/46f8c69aae285ce678e970ffea73c988.jpg?v=1770927714","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/hinokuni-kurouchi-petty-15-cm-shirogami-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}