{"product_id":"masakage-koishi-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Bunka 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eUniwersalny nóż kuchenny Masakage Koishi Bunka ma szerokie ostrze i nadaje się do wielu zadań kuchennych. Można go opisać jako połączenie znanych noży Gyuto i Nakiri, oferując najlepsze cechy obu. Jest to bardzo popularny model w kuchniach zachodnich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Masakage Koishi są ręcznie wykonane przez mistrza rzemiosła Yoshimi Kato z Takefu Knife Village. Ta kolekcja wykorzystuje stal Aogami Super, która ma twardość 63-65 HRC. Ostrza tych noży wykonane są w konstrukcji San Mai, co oznacza, że rdzeń ze stali Aogami Super o wysokiej twardości jest pokryty ze stali nierdzewnej po obu stronach. Wygodna, ośmiokątna rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego. Ma estetyczny pierścień z drewna Pakka. Nazwa Koishi oznacza „kamyczki” i została nadana w nawiązaniu do młotkowanego wykończenia Tsuchime, które przypomina rzeczne kamyki. Koishi to jedna z najwyższej klasy kolekcji wśród noży Masakage. Charakteryzuje się najostrzejszymi i najtwardszymi ostrzami. Unikalność noży z tej serii wynika z faktu, że są one ręcznie wykonane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali Super Aogami pokryty stalą nierdzewną\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wiśniowe, pierścień z drewna pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088626803018,"sku":"MASKB170","price":1242.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Koishi-bunka-p-1200px.jpg?v=1760815911","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masakage-koishi-bunka-17-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}