{"product_id":"masakage-koishi-chefs-knife-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Gyuto 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasakage Koishi Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e to wszechstronny \u003cstrong nóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e, idealny do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców. Jego \u003cstrong smukłe ostrze o długości 24,5 cm\u003c\/strong\u003e oraz doskonała równowaga czynią go nieocenionym narzędziem zarówno w profesjonalnych, jak i domowych kuchniach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń noża wykonany jest z \u003cstrong\u003ewysokowęglowej stali Aogami Super\u003c\/strong\u003e, znanej z wyjątkowej ostrości i trwałości. Ta stal osiąga twardość \u003cstrong\u003e63-65 HRC\u003c\/strong\u003e, co pozwala na długotrwałe utrzymanie ostrości. Konstrukcja \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e oznacza, że rdzeń jest pokryty \u003cstrong\u003epowłoką ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co ułatwia konserwację noża, zachowując jednocześnie doskonałe właściwości tnące. \u003cstrong\u003eWykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e – młotkowane – nadaje mu niepowtarzalny wygląd inspirowany kamieniami rzecznymi oraz zmniejsza przywieranie krojonych składników do powierzchni ostrza. \u003cstrong\u003eWykończenie Kurouchi\u003c\/strong\u003e – surowa, utleniona powłoka na górnej części ostrza – zapewnia dodatkową ochronę przed korozją i podkreśla kunszt wykonania noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki zastosowaniu \u003cstrong\u003estali Aogami Super\u003c\/strong\u003e ostrze noża jest niezwykle cienkie i precyzyjne, co pozwala Masakage Koishi Gyuto na łatwe i płynne krojenie bez wysiłku. Smukła geometria i \u003cstrong\u003ezwężenie distal\u003c\/strong\u003e zapewniają doskonałą kontrolę nad nożem i umożliwiają precyzyjne krojenie nawet najdelikatniejszych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana jest z \u003cstrong\u003eczereśniowego drewna\u003c\/strong\u003e, które charakteryzuje się lekkością i ciepłym, naturalnym wyglądem. Ośmiokątny profil sprawia, że nóż doskonale leży w dłoni i gwarantuje pewny chwyt, nawet podczas długotrwałego użytkowania. Dodatkowa \u003cstrong\u003eobwódka z drewna pakka\u003c\/strong\u003e wzmacnia konstrukcję i zwiększa trwałość rękojeści.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eProfesjonalny nóż Gyuto\u003c\/strong\u003e – wszechstronny i precyzyjny\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eRdzeń ze stali Aogami Super (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – ekstremalna ostrość i trwałość\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e – łatwiejsza konserwacja\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eWykończenie Tsuchime i oksydacja Kurouchi\u003c\/strong\u003e – unikalny wygląd i lepsze właściwości tnące\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eDługość ostrza 24,5 cm\u003c\/strong\u003e – optymalna do szerokiego zakresu zadań kuchennych\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonomiczna rękojeść z drewna czereśniowego\u003c\/strong\u003e – lekkość i komfort użytkowania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasakage Koishi Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e to doskonały wybór dla szefów kuchni oczekujących najwyższej jakości i precyzji w codziennej pracy. Każdy nóż jest ręcznie wykonany przez mistrza rzemiosła Yoshimi Kato, co czyni go unikalnym dziełem sztuki użytkowej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż Gyuto szefa kuchni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno czereśniowe, obwódka z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami Super (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135041331530,"sku":"MASKG210AO","price":1554.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/be64e23ea46ea280b51c5a14f893a394.jpg?v=1761311587","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masakage-koishi-chefs-knife-gyuto-24-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}