{"product_id":"masakage-yuki-bunka-17-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Bunka 17 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eUniwersalny nóż kuchenny Masakage Yuki Bunka łączy unikalny profil ostrza, który sprawia, że jest przydatny do szerokiego zakresu zadań kuchennych. To połączenie cech najlepszych noży Gyuto i Nakiri, co czyni go bardzo popularnym wśród zachodnich szefów kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowo piękne i starannie wykonane noże Masakage Yuki są efektem pracy mistrza Yoshimiego Kato z Takefu Knife Village oraz umiejętności ostrzenia Takayukiego Shibaty. Do produkcji używają stali węglowej Shirogami #2, tworzącej twarde jądro, otoczone dwoma warstwami stali nierdzewnej w konstrukcji San Mai. Dzięki starannej obróbce cieplnej ostrza osiągają twardość 62-63 HRC. Delikatne wykończenie Nashiji nie tylko nadaje nożom elegancki wygląd, ale także zapewnia wyjątkową wydajność cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolekcja noży Yuki wyróżnia się również owalnym uchwytem wykonanym z pięknego drewna magnoliowego oraz ozdobną czerwoną oprawą z drewna Pakka. Nazwa serii, Yuki, oznaczająca po japońsku „śnieg”, doskonale oddaje charakter noży Masakage Yuki. Wykończenie w stylu Nashiji przypomina fakturę śniegu, a połączenie bieli i czerwieni na uchwycie dodaje nożom „zimowego” uroku. Każdy nóż jest wykonany ręcznie, co nadaje całej kolekcji unikalny i charakterystyczny wygląd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage Yuki Bunka to nie tylko narzędzie kuchenne, ale także dzieło sztuki, które łączy funkcjonalność z estetyką w Twojej kuchni. Odkryj wyjątkowy charakter tych noży i ciesz się precyzją japońskiego rzemiosła kulinarnego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali Shirogami #2 pokryty stalą nierdzewną\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e drewno magnoliowe, oprawa z drewna pakkawood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 314 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 127 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135040348490,"sku":"MASYB170S2","price":879.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/a00849392b2b3c86334bd9a1226d66b9.jpg?v=1761311560","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masakage-yuki-bunka-17-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}