{"product_id":"masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Gyuto 21 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Masakage Yuki Gyuto o długości 210 mm to wszechstronne narzędzie, które doskonale sprawdza się w różnych zadaniach kulinarnych. Nie ogranicza się tylko do siekania, ale świetnie radzi sobie także z krojeniem większych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikalne noże Masakage Yuki są efektem niezwykle precyzyjnej pracy mistrza Yoshimiego Kato z malowniczej wioski Takefu Knife Village oraz doskonałych umiejętności ostrzenia Takayukiego Shibaty. Wykonane są ze stali węglowej Shirogami #2, co pozwala na stworzenie wyjątkowo trwałego rdzenia otoczonego dwoma warstwami stali nierdzewnej w konstrukcji San Mai. Precyzyjnie kontrolowany proces obróbki cieplnej nadaje ostrzom niezwykłą twardość na poziomie 62-63 HRC. Subtelne wykończenie Nashiji nie tylko nadaje nożom unikalny wygląd, ale także gwarantuje niezrównaną wydajność cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolekcja noży Yuki wyróżnia się także unikalnym, owalnym uchwytem wykonanym z pięknego drewna magnolii, który zapewnia wygodny chwyt, oraz ozdobną czerwoną oprawką z drewna pakka. Nazwa serii, Yuki, oznaczająca po japońsku „śnieg”, doskonale oddaje charakter noży Masakage Yuki. Wykończenie w stylu Nashiji przypomina fakturę śniegu, a połączenie bieli i czerwieni na uchwycie nadaje nożom wyjątkowy „zimowy” urok. Każdy nóż jest wykonany ręcznie, co nadaje całej kolekcji unikalny i charakterystyczny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage Yuki Gyuto 210 mm to nie tylko narzędzie kuchenne, to prawdziwe dzieło sztuki, które wnosi do Twojej kuchni zarówno niezrównaną funkcjonalność, jak i estetykę. Odkryj wyjątkowy charakter tych noży i ciesz się precyzją oraz tradycją japońskiego rzemiosła kulinarnego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali Shirogami #2 pokryty stalą nierdzewną\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e drewno magnolii, oprawka z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 46,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135040676170,"sku":"MASYG210S2","price":1087.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4b4023f6eacdc9d3fa3ee7b97b7ca5cd.jpg?v=1761311563","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}