{"product_id":"masutani-kokuryu-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Gyuto 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eUniwersalny nóż szefa kuchni Masutani Kokuryu to idealne narzędzie do siekania i krojenia większych kawałków mięsa. Jego ostrze ma długość 180 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJapońskie noże Masutani są ręcznie wykonane przez utalentowanego kowala z prefektury Fukui (Echizen). Oferują doskonały stosunek jakości do ceny i mogą być łatwo porównywane z dużo droższymi nożami kuchennymi. Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej (VG-10), charakteryzującej się wysoką trwałością. Zewnętrzne 31 warstw stali damasceńskiej zachwyca efektownym młotkowanym wzorem, uzyskanym dzięki zaawansowanej technice wykończenia Tsuchime. Podczas procesu obróbki cieplnej ostrza osiągają twardość 61-62 HRC i długo utrzymują ostrość. Oryginalna niebieska rękojeść jest odporna na wilgoć i temperaturę, dzięki zastosowaniu drewna pakka. Seria noży Masutani jest idealna dla miłośników domowego gotowania i stanowi doskonały punkt wyjścia dla każdego, kto chce poznać japońskie akcesoria kuchenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka: \u003c\/strong\u003eMasutani\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w): \u003c\/strong\u003eJaponia, Echizen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni Gyuto\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści: \u003c\/strong\u003e4,2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści: \u003c\/strong\u003e1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość rękojeści: \u003c\/strong\u003e12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e niebieskie drewno pakka, nitowane\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRodzaj stali:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładzina (nierdzewna)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), 31-warstwowa stal damasceńska\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088614220106,"sku":"MASKG180","price":438.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masutani-Kokuryu-Gyuto-180mm-p-1200px.jpg?v=1760815598","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masutani-kokuryu-gyuto-18-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}