{"product_id":"masutani-tsuchime-santoku-17-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Santoku 17 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eWszechstronny nóż kuchenny – Masutani Santoku, 170 mm – jest bardzo poręczny i przydatny w pracy kulinarnej. Jest japońskim odpowiednikiem klasycznego noża szefa kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże japońskie Masutani są ręcznie wykonane w Echizen, prefektura Fukui. Tworzy je utalentowany kowal, którego praca gwarantuje doskonały stosunek jakości do ceny. Te noże są nawet porównywalne z dużo droższymi modelami. Rdzeń wykonany jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-1, a zewnętrzne warstwy ze stali młotkowanej, co nadaje im szczególnie atrakcyjny wygląd. Twardość ostrzy wynosi 61 +\/- 1 HRC i jest osiągana dzięki obróbce cieplnej, która również zapewnia wyjątkową ostrość na bardzo długi czas. Rękojeści wykonane są z dobrze znanego drewna Pakka, które zapewnia odporność na wilgoć i temperaturę. Noże Masutani są szczególnie polecane dla amatorów gotowania oraz osób stawiających pierwsze kroki z japońskimi akcesoriami kuchennymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń VG-1, powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 145 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348044106,"sku":"MTS170","price":342.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100834-Masutani-Tsuchime-Santoku-170mm-VG-1.jpg?v=1760896713","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/masutani-tsuchime-santoku-17-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}