{"product_id":"morihei-hishiboshi-hi-4000-sharpening-stone","title":"Kamień do ostrzenia Morihei Hishiboshi Hi 4000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorihei Hishiboshi Hi 4000\u003c\/strong\u003e to kamień do ostrzenia o ziarnistości \u003cstrong\u003e#4000\u003c\/strong\u003e, zaprojektowany do \u003cstrong\u003epierwszego etapu polerowania\u003c\/strong\u003e noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria \u003cstrong\u003eHishiboshi Hi\u003c\/strong\u003e została stworzona, aby \u003cstrong\u003eodwzorować właściwości japońskich kamieni naturalnych (JNAT)\u003c\/strong\u003e – zarówno pod względem odczucia ostrza na powierzchni kamienia, jak i sposobu powstawania ściernej zawiesiny. Kamień pozostawia \u003cstrong\u003ewykończenie kasumi\u003c\/strong\u003e — delikatny, satynowy kontrast między twardą stalą a miękkim żelazem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodatek \u003cstrong\u003emateriału naturalnego\u003c\/strong\u003e przekłada się na doskonałą kontrolę noża, \u003cstrong\u003estałe ścieranie\u003c\/strong\u003e oraz zauważalną, lecz łagodną skuteczność. Pomimo drobnej ziarnistości, kamień pozostawia mikroskopijne „ząbki” na krawędzi tnącej, co zapewnia praktyczną ostrość — szczególnie przydatną w zastosowaniach kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorihei Hi 4000\u003c\/strong\u003e nie wymaga moczenia; jest to kamień typu \u003cstrong\u003e„splash \u0026amp; go”\u003c\/strong\u003e. Dla najlepszych efektów zwilż powierzchnię przed użyciem i przetrzyj kamieniem wyrównującym lub nagurą, aby poprawić jakość ściernej zawiesiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW porównaniu do popularnych marek, takich jak Shapton i Naniwa, ten model ma \u003cstrong\u003ewiększe wymiary robocze (210 × 75 × 25 mm)\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003edłuższą żywotność\u003c\/strong\u003e, co czyni go odpowiednim dla zaawansowanych użytkowników i profesjonalnych kucharzy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCechy:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Ziarnistość #4000 do pierwszego polerowania i końcowego wykończenia krawędzi\u003cbr\u003e• Zawiera dodatek materiału naturalnego o właściwościach podobnych do JNAT\u003cbr\u003e• Pozostawia \u003cstrong\u003ewykończenie typu kasumi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Splash \u0026amp; Go — nie wymaga moczenia\u003cbr\u003e• Wydłużona żywotność i większe wymiary w porównaniu do Shapton i Naniwa\u003cbr\u003e• Odpowiedni do codziennej pracy w kuchni i precyzyjnego wykończenia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Marka: \u003cstrong\u003eMorihei \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e浅草橋 森平\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Typ: \u003cstrong\u003ekamień splash \u0026amp; go\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ziarnistość: \u003cstrong\u003e#4000\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Wymiary: \u003cstrong\u003e210 x 75 x 25 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Waga: 781\u003cstrong\u003e g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Wyprodukowano w: \u003cstrong\u003eTokio, Japonia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morihei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134921564490,"sku":"MHH103","price":334.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c7e0f1a800c774e4d3fb89af6adaab3f.jpg?v=1761309513","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/morihei-hishiboshi-hi-4000-sharpening-stone","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}