{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-24-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 24 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Muneishi o długości 240 mm charakteryzuje się wszechstronnością. Może być używany do większości zadań kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże kuchenne Muneishi to seria profesjonalna, rozpoznawalna dzięki precyzyjnemu profilowi ostrza. Wszystko to dzięki zastosowaniu unikalnej techniki produkcji zwanej Warikomi. Polega ona na użyciu miękkiej powłoki żelaznej otaczającej twarde jądro ze stali węglowej Aogami #2. Noże osiągają odpowiednią twardość dzięki procesowi hartowania, ostatecznie osiągając 63-64 HRC. Dzięki hartowaniu i obróbce cieplnej noże Muneishi są łatwe do ostrzenia. Dodatkowo pozostają ostre przez długi czas. Czarna powłoka Kurouchi nadaje nożom unikalny, surowy charakter. Owalna rękojeść tych noży wykonana jest z drewna wiśniowego i wykończona bardzo ładną czerwoną oprawą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu noże Muneishi należy odpowiednio pielęgnować. Należy je myć i suszyć, aby zapobiec rdzewieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość całkowita: 395 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno wiśniowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń Aogami#2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 220 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343849802,"sku":"MKG240AO","price":745.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100906-Muneishi-Kurouchi-Gyuto-240mm-Aogami.jpg?v=1760896501","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/muneishi-kurouchi-gyuto-24-cm-aogami","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}