{"product_id":"sakai-kikumori-gokujyo-gyuto-21-cm","title":"Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eUniwersalny nóż kuchenny Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto 210 mm został zaprojektowany do użytku profesjonalnego i jako nóż szefa kuchni nadaje się do wszystkich zadań kuchennych. Jest niezbędnym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia doskonałych noży kuchennych Sakai Kikumori Gokujyo słynie z całkowicie ręcznego kucia i wykończenia przez najlepszych rzemieślników współpracujących z Sakai Kikumori. Zastosowanie specjalnej techniki laminacji Warikomi skutkuje twardymi i trwałymi nożami, które są przydatne do codziennej pracy. Mocne ostrze, wykonane ze stali węglowej Yasuki White 2 (Hagane), otoczone jest miękką powłoką żelazną (Jigane). Ostrza noży poddawane są hartowaniu, co daje twardość na poziomie 62-63 HRC. Metoda hartowania i obróbka cieplna stali zapewniają wyjątkową łatwość ostrzenia, które staje się bardzo przyjemną czynnością. Dodatkowo noże te długo utrzymują ostrość. Ich ośmiokątny uchwyt jest niezwykle wygodny i estetyczny. Wykonany jest z drewna magnolii i wykończony okuciem z rogu bawolego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe eleganckie noże łączą rzemiosło artystów z funkcjonalnością i najwyższym poziomem wykonania. Noże kuchenne Sakai Kikumori Gokujyo są polecane dla najbardziej wymagających osób, które pracują zawodowo w kuchni lub pasjonują się gotowaniem i podziwiają sztukę japońskiego kowalstwa. Właściwa i regularna pielęgnacja noży pozwoli cieszyć się ich doskonałymi właściwościami przez długi czas (po użyciu należy je myć i suszyć, ponieważ nie są nierdzewne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent japońskich noży kuchennych Sakai Kikumori do użytku profesjonalnego jest uważany za jednego z najlepszych. Założona w 1926 roku marka czerpie z 600-letniej tradycji kucia noży w Sakai. Współpraca z najlepszymi specjalistami, czyli kowalami i ostrzarzami, zaowocowała szeroką gamą doskonałych noży kuchennych, zarówno w nowoczesnym stylu zachodnim, jak i tradycyjnym stylu japońskim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Gyuto, nóż szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUchwyt: drewno magnolii, okucie z rogu bawolego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń ze stali Yasuki White–2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 139 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126395724106,"sku":null,"price":1645.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38784-Sakai-Kikumori-Gokujyo-Gyuto-210-mm.jpg?v=1761220183","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/sakai-kikumori-gokujyo-gyuto-21-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}