{"product_id":"sakai-kikumori-gokujyo-gyuto-24-cm","title":"Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto dla profesjonalnych szefów kuchni ma długość ostrza 240 mm i cechuje się wszechstronnością. Może być używany do wszystkich zadań kuchennych – jest niezbędnym narzędziem w rękach każdego profesjonalisty i miłośnika gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfesjonalna kolekcja noży kuchennych Sakai Kikumori Gokujyo jest znana z tego, że każdy nóż jest ręcznie kuty i wykańczany przez wykwalifikowanych rzemieślników reprezentujących Sakai Kikumori. Zastosowana technika produkcji, zwana Warikomi, polega na użyciu miękkiej powłoki z żelaza (Jigane), otaczającej twarde jądro ze stali węglowej Yasuki White 2 (Hagane). Hartowanie sprawia, że ostrze noża jest bardzo twarde (osiągając 62-63 HRC). Dzięki hartowaniu i obróbce cieplnej wyselekcjonowanej stali, wszystkie noże z serii Sakai Kikumori Gokujyo są łatwe do ostrzenia i długo utrzymują ostrość. Mają ośmiokątną rękojeść wykonaną z drewna magnolii, wykończoną estetyczną oprawą z rogu bawolego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZachwycające swoim pięknem i elegancją, te praktyczne noże kuchenne ukazują oznaki najwyższego rzemiosła i najwyższej jakości wykonania. Mogą być używane zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domach osób kochających jedzenie i japońskie kowalstwo. Za każdym razem po użyciu noża Sakai Kikumori Gokujyo należy o niego zadbać – umyć i wysuszyć, ponieważ stal użyta do jego produkcji nie jest nierdzewna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiodącym producentem japońskich noży kuchennych jest Sakai Kikumori, który oferuje swoje produkty wymagającym profesjonalistom. Noże tej marki charakteryzują się doskonałą jakością i cechami wynikającymi z 600-letniej tradycji kowalstwa w Sakai, która inspiruje producenta od momentu jego założenia w 1926 roku. Sakai Kikumori zatrudnia najlepszych kowali i renomowanych ostrzałek, co pozwala nam wybierać spośród szerokiej gamy profesjonalnych noży kuchennych, zarówno w tradycyjnym japońskim stylu, jak i nowoczesnym stylu zachodnim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Gyuto, nóż szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno magnolii, oprawa z rogu bawolego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: rdzeń ze stali Yasuki White–2, powłoka żelazna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 171 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126395068746,"sku":"JA-024","price":1861.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38788-Sakai-Kikumori-Gokujyo-Gyuto-240-mm.jpg?v=1761220172","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/sakai-kikumori-gokujyo-gyuto-24-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}