{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-18-cm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Sakai Kikumori Nihonko Gyuto ma długość ostrza 180 mm. Ten nóż szefa kuchni jest bardzo poręczny i wszechstronny – można go używać do wszystkich zadań kuchennych. Nihonko Gyuto to podstawowy nóż w każdej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedną z najpopularniejszych i najlepiej sprzedających się serii noży kuchennych od Sakai Kikumori jest Nihonko. Każdy nóż wykonany jest z japońskiej stali węglowej o zawartości węgla 0,95%. Podczas produkcji stal przechodzi obróbkę cieplną, co skutkuje twardością 63 HRC. Warto wspomnieć, że ostrza noży Nihonko wykonane są z jednego kawałka stali – tzw. mono-stal. Dzięki użytej stali noże Nihonko można łatwo naostrzyć, a dodatkowo długo utrzymują ostrość. Są polecane przede wszystkim profesjonalnym kucharzom, ale doskonale sprawdzą się także w domowych kuchniach. Spodobają się każdemu, kto wymaga od noża kuchennego funkcjonalności i doskonałej wydajności. Rękojeści noży wykonane są z drewna Pakka i mają ergonomiczną formę, zapewniającą komfort podczas użytkowania. Po użyciu noże należy umyć i osuszyć (stal, z której są wykonane, nie jest nierdzewna).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, marka będąca liderem w produkcji noży kuchennych w Japonii, została założona w 1926 roku. Jej produkty są polecane przede wszystkim profesjonalnym użytkownikom. Unikalne cechy noży kuchennych Sakai Kikumori są inspirowane wiekami tradycji rzemieślniczej – Sakai ma 600-letnią historię jako główne centrum tradycyjnej japońskiej produkcji noży. Współpraca z czołowymi kowalami i ostrzarzami owocuje powstawaniem najlepszych noży kuchennych do użytku profesjonalnego – zarówno tradycyjnych japońskich, jak i nowoczesnych, zachodniego stylu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Gyuto, nóż szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno Pakka, stalowy bolster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: SK Carbon Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 139 gramów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126410961226,"sku":"N-018","price":416.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38623-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-180-mm.jpg?v=1761220328","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/sakai-kikumori-nihonko-gyuto-18-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}