{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-petty-12-cm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Petty 12 cm","description":"\u003cp\u003eMały, poręczny nóż kuchenny Sakai Kikumori Nihonko Petty o długości 120 mm nadaje się do precyzyjnych prac kuchennych. Jest mniejszą wersją podstawowego noża szefa kuchni, co czyni go niezbędnym narzędziem dla każdego miłośnika gotowania. Idealnie nadaje się do obierania i krojenia mniejszych kawałków warzyw i mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNihonko to najpopularniejsza seria noży kuchennych od Sakai Kikumori. Ostrza tych doskonałych noży wykonane są z jednego kawałka stali, stosując technikę mono-stali. Wykonane są z wysokiej jakości japońskiej stali węglowej o zawartości węgla 0,95%. Jednym z etapów produkcji jest obróbka cieplna, podczas której twardość ostrzy osiąga do 63 HRC. Ważną zaletą noży z serii Nihonko jest łatwość ostrzenia oraz fakt, że długo utrzymują ostrość. Sakai Kikumori poleca swoje produkty profesjonalnym kucharzom oraz domowym kucharzom, którzy oczekują długotrwałej ostrości i funkcjonalności od używanych noży. Trwała i wygodna rękojeść o ergonomicznym kształcie wykonana jest z drewna pakka. Noże Sakai Kikumori Nihonko nie są nierdzewne, dlatego po każdym użyciu należy je dokładnie umyć i wysuszyć.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLider wśród japońskich producentów noży kuchennych, Sakai Kikumori spełnia nawet najwyższe oczekiwania profesjonalnych użytkowników. Noże kuchenne tej marki mają doskonałe parametry i cechy, inspirowane wiekami tradycji rzemieślniczej – od 600 lat Sakai jest uważane za główne centrum produkcji japońskich noży. Marka została założona w 1926 roku i obecnie współpracuje z czołowymi kowalami i ostrzarzami, którzy przyczyniają się do powstawania tak znakomitych noży – w tradycyjnym japońskim i nowoczesnym zachodnim stylu. W 2011 roku Sakai Kikumori otrzymało prestiżowy certyfikat „SAKAI WAZASHU” (certyfikat nr 0075), przyznawany przez Izbę Handlową i Przemysłową Sakai w uznaniu najlepszych marek. Ich popularność sięga nie tylko Japonii, ale także reszty świata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Petty, nóż uniwersalny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: drewno pakka, stalowy bolster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal: SK Carbon Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 73 gramy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126404931914,"sku":"N-112","price":282.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38653-Sakai-Kikumori-Nihonko-Petty-120-mm.jpg?v=1761220260","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/sakai-kikumori-nihonko-petty-12-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}