{"product_id":"takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e to wszechstronny \u003cstrong\u003enóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e, idealny zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnej kuchni. Jego długość i wyważenie czynią go doskonałym narzędziem do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw, a także do bardziej wymagających technik kulinarnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonane jest z wysokiej jakości \u003cstrong\u003estali Aogami Super\u003c\/strong\u003e, znanej z wyjątkowej twardości i doskonałej trwałości krawędzi. Dzięki twardości \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e nóż zapewnia długotrwałą wydajność i nie wymaga częstego ostrzenia. Rdzeń \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e jest chroniony przez \u003cstrong\u003epowłokę ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co minimalizuje ryzyko korozji i ułatwia konserwację. Wykończenie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (młotkowane) nie tylko nadaje ostrzu unikalny wygląd, ale także poprawia jego właściwości, zmniejszając przywieranie krojonych produktów do powierzchni noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomiczna, japońska rękojeść z \u003cstrong\u003eczereśniowego drewna\u003c\/strong\u003e zapewnia pewny chwyt i komfort użytkowania. Zastosowanie \u003cstrong\u003eczerwonego drewna pakka\u003c\/strong\u003e zwiększa trwałość konstrukcji i dodaje estetycznego wykończenia. Lekka, ale dobrze wyważona konstrukcja sprawia, że nóż wygodnie leży w dłoni i pozwala na precyzyjną kontrolę cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e to doskonały wybór dla kucharzy ceniących \u003cstrong\u003ewysoką jakość wykonania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrwałość ostrza\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003etradycyjne japońskie rzemiosło\u003c\/strong\u003e. Dzięki swojej wszechstronności sprawdzi się w każdej kuchni, zapewniając precyzyjne i wygodne krojenie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno czereśniowe, okucie z czerwonego drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Aogami Super (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129224487242,"sku":"TTG21AS","price":675.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/04a1e3d190703cbc2b62a8d3fbb3782d.jpg?v=1761244947","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}