{"product_id":"tosa-tsukasa-kurouchi-santoku-13-5-cm-shirogami-1","title":"Tosa Tsukasa Kurouchi Santoku 13,5 cm Shirogami #1","description":"\u003cp\u003eNóż japoński Tosa Tsukasa Santoku to wielofunkcyjne narzędzie, które zdobyło uznanie zarówno wśród profesjonalnych kucharzy, jak i domowych miłośników gotowania. Ostrze tego noża ma długość 135 mm, co czyni go idealnym do różnych zadań, takich jak siekanie, krojenie mięsa, owoców czy warzyw. Noże kuchenne Santoku stały się nieodłącznym elementem japońskich domów, a teraz możesz doświadczyć wyjątkowej jakości i tradycji noży Tosa Tsukasa, ręcznie kowanych w regionie Tosa na wyspie Shikoku w Japonii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Tosa Tsukasa wykonana jest ze stali Shirogami #1, uważanej za najczystszy rodzaj stali węglowej. To właśnie ta stal pozwala na uzyskanie ostrza, które można naostrzyć do niezwykle ostrej krawędzi. Proces samodzielnego ostrzenia noża jest prosty i przyjemny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż ma charakterystyczne wykończenie Kurouchi, które nie tylko dodaje mu charakteru, ale także chroni przed rdzą. Jednak po każdym użyciu zalecamy dokładne umycie i wysuszenie noża, ponieważ całe ostrze wykonane jest ze stali węglowej, co może prowadzić do powstawania patyny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Tosa Tsukasa Kurouchi to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie najostrzejsze ostrze i są gotowi poświęcić trochę uwagi na jego pielęgnację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsimy pamiętać, że te noże nie są nierdzewne, dlatego zaleca się dokładne ich suszenie i odpowiednią pielęgnację po każdym użyciu. Odkryj niezrównaną jakość noży Tosa Tsukasa i doświadcz tradycji japońskiego kowalstwa w swojej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e nóż Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali Shirogami #1, okładzina żelazna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ośmiokątna, drewno dębowe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 104 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsukasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135178334538,"sku":"TS135HIRO#2","price":373.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2732f9717a93b07249a92a83fb04bd25.jpg?v=1761313418","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/tosa-tsukasa-kurouchi-santoku-13-5-cm-shirogami-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}