{"product_id":"toshihiro-wakui-sujihiki-24-cm-nashiji-shirogami-2","title":"Toshihiro Wakui Sujihiki 24 cm Nashiji Shirogami#2","description":"\u003cp\u003eNóż Sujihiki z kolekcji Toshihiro Wakui Shirogami #2 reinterpretuję klasyczny japoński nóż Yanagiba, dostosowując go do zachodnich preferencji. Z długością ostrza 240 mm, to narzędzie jest zarówno długie, jak i smukłe, co czyni je idealnym wyborem do krojenia cienkich plasterków, filetowania ryb lub mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToshihiro Wakui, wcześniej członek zespołu Yoshikane Hamono, obecnie tworzy noże pod własnym nazwiskiem, które zdobywają uznanie wśród miłośników noży na całym świecie. Wykonane ze stali Shirogami #2, te noże cechują się wyjątkową precyzją ostrza, łączącą optymalną cienkość z twardością, zapewniając użytkownikowi płynność i kontrolę podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Masashi Nashiji Shirogami #2 opiera się na wielowiekowej technice SAN-MAI, gdzie twarde ostrze z węgla jest chronione warstwami miękkiej stali nierdzewnej, gwarantując wytrzymałość i elastyczność ostrzy. Po specjalistycznym procesie obróbki cieplnej ostrza osiągają twardość 63-64 HRC, co potwierdza ich wyjątkową jakość. Wygląd ostrza Nashiji wyróżnia się charakterystycznym japońskim wzornictwem, które dodaje nożom unikalnej estetyki. Ośmiokątny uchwyt w stylu „WA”, wykonany z lekkiego drewna magnolii, zapewnia ergonomiczną chwytność i komfort użytkowania zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Wakui, znane z doskonałego połączenia tradycyjnych metod produkcji i nowoczesnej estetyki, uważane są za jedne z najbardziej innowacyjnych i obiecujących dzieł w dziedzinie kowalstwa noży, niosąc ze sobą obietnicę jakości, trwałości i stylu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Toshihiro Wakui\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 395 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 32 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 28 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 140 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnolii, okucie z rogu bawolego\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń Shirogami #2 (wysokowęglowa), pokrycie ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63–64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 141 g\u003c\/p\u003e","brand":"Toshihiro Wakui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148992110922,"sku":"TWS240NS2","price":1658.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d3c75248a87364da23a9ea17dd482edb.jpg?v=1761500867","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/toshihiro-wakui-sujihiki-24-cm-nashiji-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}