{"product_id":"tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny japoński Tsunehisa Morado Kiritsuke ma długość ostrza 210 mm. To wszechstronne narzędzie, które sprawdzi się w każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej. Nadaje się do codziennych zadań, takich jak siekanie warzyw, krojenie większych kawałków ryb i mięsa itp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfesjonalna kolekcja noży Tsunehisa Morado wykonana jest z wysokiej jakości stali Aogami Super. Charakteryzuje się wysoką jakością i trwałością, co wpływa na agresywność cięcia i utrzymanie pożądanego poziomu ostrości. Rdzeń, otoczony stalową powłoką nierdzewną, wykonany jest ze specjalnej węglowej stali Aogami Super. To rozwiązanie zapewnia skuteczną wydajność i ułatwia codzienną konserwację noży. W wyniku obróbki cieplnej ostrza osiągają wysoką twardość, sięgającą 63 +\/- 1 HRC. Warto zwrócić uwagę na specjalne wykończenie Kurouchi – czarna część na górnej stronie nadaje mu tradycyjny japoński charakter i chroni ostrze. Każdy nóż nosi również ślady ręcznego kucia – Tsuchime, co nadaje im unikalny charakter. To rozwiązanie zapobiega także przywieraniu jedzenia do ostrza. Owalna rękojeść noży z tej serii wykonana jest z drewna różanego – Morado. Jej wierzch zdobi estetyczna oprawa z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali Aogami Super, powłoka ze stali nierdzewnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane Morado, oprawa z drewna pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617791818,"sku":"TSUMK210AS","price":727.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815691","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}