{"product_id":"tsunehisa-nami-kiritsuke-21-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kiritsuke 21 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eNóż uniwersalny Tsunehisa Nami Kiritsuke ma ostrze o długości 210 mm i nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i w profesjonalnych kuchniach. Ten japoński nóż kuchenny jest idealny do codziennych zadań, takich jak siekanie warzyw czy krojenie większych kawałków ryb i mięsa. To wielofunkcyjne narzędzie, które warto mieć w swojej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria Nami to wyjątkowe noże kuchenne ręcznie kute w regionie Tosa w Japonii. Mają piękne ostrza z rdzeniem ze stali nierdzewnej AUS-10, której największymi zaletami są wysoka trwałość i dobra utrzymanie ostrości. Rdzeń otoczony jest 33 warstwami unikalnej stali damasceńskiej, której wzór przypomina morskie fale (stąd nazwa kolekcji Nami – „fala”). Podczas obróbki cieplnej ostrza osiągają twardość na poziomie 61 +\/- 1 HRC, a ich wysoki połysk podkreśla ich wyjątkowość. Ośmiokątny, klasyczny uchwyt w stylu japońskim wykonany jest z jednego kawałka japońskiego dębu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e nóż Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali AUS-10, pokrycie ze stali damasceńskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUchwyt:\u003c\/strong\u003e japoński dąb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e 35,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622477642,"sku":"TNK210AUS10","price":983.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Kiritsuke-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815794","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/tsunehisa-nami-kiritsuke-21-cm-aus10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}