{"product_id":"yoshimi-kato-gyuto-24-cm-damascus-sg2-octagon","title":"Yoshimi Kato Gyuto 24 cm Damascus SG2 ośmiokąt","description":"\u003ch3\u003eYoshimi Kato Damascus SG2 Nóż Szefa Kuchni – 240 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Yoshimi Kato Damascus SG2 (240 mm) to wszechstronne narzędzie, idealne do różnorodnych zadań kulinarnych. Doskonale sprawdza się zarówno do siekania warzyw, jak i krojenia większych kawałków mięsa, zapewniając precyzję i komfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKażdy egzemplarz jest ręcznie kuty przez Yoshimi Kato, mistrza rzemiosła i zięcia Hiroshi Kato. Jego umiejętności kształtowały się pod okiem wybitnych twórców, takich jak Kanehiro i Hiroshi-San. Oprócz współpracy z marką Masakage, Kato tworzy także własną linię noży, które są wysoko cenione przez profesjonalistów i miłośników gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonane jest z nowoczesnej stali proszkowej SG2, osiągającej imponującą twardość 63 HRC w skali Rockwella. Rdzeń otoczony jest 32 warstwami nierdzewnej stali damasceńskiej, które tworzą efektowny, ciemny wzór uzyskany w procesie trawienia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomiczna, ośmiokątna rękojeść gwarantuje pewny chwyt, nawet przy mokrych dłoniach. Wykonana z naturalnego drewna wiśniowego i wykończona pierścieniem z drewna pakka, harmonijnie łączy tradycyjny styl z trwałością i wygodą użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Yoshimi Kato łączą japońskie rzemiosło, wyrafinowaną estetykę i doskonałą wydajność — to idealny wybór dla wymagających szefów kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Yoshimi Kato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 24,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 39,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ośmiokątna, drewno wiśniowe, pierścień z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali proszkowej SG2 (nierdzewna), pokrycie ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e ciemny damasceński, 33 warstwy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 170 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167725150538,"sku":"YKKG240DSG2O","price":1554.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/04b20f7a924d0beaecbb551b60eaa146.jpg?v=1761748708","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/yoshimi-kato-gyuto-24-cm-damascus-sg2-octagon","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}