{"product_id":"yoshimi-kato-petty-12-cm-damascus-vg-10-rosewood","title":"Yoshimi Kato Petty 12 cm Damascus VG-10 palisander","description":"\u003cp data-end=\"639\" data-start=\"337\"\u003e\u003cstrong data-end=\"384\" data-start=\"341\"\u003eYoshimi Kato Petty 12 cm Damascus VG-10\u003c\/strong\u003e to precyzyjny japoński nóż uniwersalny zaprojektowany do \u003cstrong data-end=\"482\" data-start=\"441\"\u003edokładnej, szczegółowej pracy w kuchni\u003c\/strong\u003e. Jego kompaktowy profil Petty sprawia, że jest idealny do przygotowywania owoców i warzyw, przycinania białek oraz wykonywania zadań wymagających kontroli, a nie siły.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1119\" data-start=\"641\"\u003eRęcznie kuta przez \u003cstrong data-end=\"697\" data-start=\"656\"\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e w Echizen, ten nóż odzwierciedla równowagę między wyrafinowanym rzemiosłem a praktyczną wydajnością. Ostrze posiada \u003cstrong data-end=\"843\" data-start=\"813\"\u003erdzeń ze stali nierdzewnej VG-10\u003c\/strong\u003e, hartowany do około \u003cstrong data-end=\"878\" data-start=\"868\"\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e, oferując niezawodną krawędź, która długo utrzymuje ostrość, a jednocześnie jest łatwa w konserwacji. Otaczający rdzeń efektowny \u003cstrong data-end=\"1035\" data-start=\"1000\"\u003e63-warstwowy ciemny płaszcz damasceński\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu głęboki, elegancki kontrast i wyraźnie ręcznie wykonany wygląd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1469\" data-start=\"1121\"\u003eGeometria ostrza jest smukła i starannie dopracowana, co pozwala na płynne, bezwysiłkowe cięcia z doskonałą kontrolą. Polerowane wykończenie podkreśla wzór damasceński, nie wpływając na funkcjonalność. Nóż uzupełnia \u003cstrong data-end=\"1368\" data-start=\"1344\"\u003eowalna rękojeść z drewna różanego\u003c\/strong\u003e, wykończona \u003cstrong data-end=\"1408\" data-start=\"1386\"\u003efuterałem z drewna pakka\u003c\/strong\u003e, zapewniając wygodny chwyt i zrównoważone wyważenie w dłoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1685\" data-start=\"1471\"\u003eNoże Yoshimi Kato są cenione przez kucharzy, którzy doceniają \u003cstrong data-end=\"1603\" data-start=\"1526\"\u003ejapońskie rzemiosło, wizualny charakter i dotykowe właściwości cięcia\u003c\/strong\u003e. Ten model Petty to wyrafinowane narzędzie codziennego użytku, które łączy piękno z precyzją.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1123\" data-start=\"1098\"\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacje\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1708\" data-start=\"1125\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1137\" data-start=\"1127\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Yoshimi Kato\u003cbr data-end=\"1153\" data-start=\"1150\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1155\"\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japonia\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1218\" data-start=\"1203\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr data-end=\"1227\" data-start=\"1224\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1246\" data-start=\"1229\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr data-end=\"1257\" data-start=\"1254\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1278\" data-start=\"1259\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr data-end=\"1289\" data-start=\"1286\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1316\" data-start=\"1291\"\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr data-end=\"1326\" data-start=\"1323\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1351\" data-start=\"1328\"\u003eWysokość ostrza (środek):\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr data-end=\"1361\" data-start=\"1358\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1391\" data-start=\"1363\"\u003eGrubość grzbietu przy pięcie:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr data-end=\"1401\" data-start=\"1398\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1403\"\u003eGrubość grzbietu (środek):\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr data-end=\"1439\" data-start=\"1436\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1441\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr data-end=\"1470\" data-start=\"1467\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1483\" data-start=\"1472\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e owalna, drewno różane, futerał z drewna pakka\u003cbr data-end=\"1521\" data-start=\"1518\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1533\" data-start=\"1523\"\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10, powłoka nierdzewna\u003cbr data-end=\"1577\" data-start=\"1574\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1596\" data-start=\"1579\"\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e ciemny damasceński, 63 warstwy\u003cbr data-end=\"1624\" data-start=\"1621\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1639\" data-start=\"1626\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61 ±1 HRC\u003cbr data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1664\" data-start=\"1654\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny (50\/50)\u003cbr data-end=\"1688\" data-start=\"1685\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1701\" data-start=\"1690\"\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 63 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60953171362122,"sku":"YKKP120DKVG10RW","price":952.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c71ea10926e1cd6c4388d0f6ca405063.jpg?v=1769524758","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/yoshimi-kato-petty-12-cm-damascus-vg-10-rosewood","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}