{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-r2","title":"Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2","description":"\u003cp\u003eYu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm to \u003cstrong\u003eprofesjonalny japoński nóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e, który łączy precyzję, wyjątkową ostrość oraz oryginalne, młotkowane wykończenie inspirowane wiatrem. \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e to uniwersalny nóż przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw, idealny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze\u003c\/strong\u003e wykonane jest z \u003cstrong\u003erdzenia ze stali proszkowej SG2\u003c\/strong\u003e (Super Gold 2), wyróżniającej się niezwykłą twardością \u003cstrong\u003e63±1 HRC\u003c\/strong\u003e, co gwarantuje długotrwałą ostrość i doskonałą odporność na ścieranie. Rdzeń otoczony jest warstwami stali nierdzewnej, tworząc trwałą i funkcjonalną konstrukcję \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eUnikalne młotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e, inspirowane japońskim bogiem wiatru Fujinem, zmniejsza przywieranie jedzenia do ostrza i nadaje nożowi niepowtarzalny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki \u003cstrong\u003edługości ostrza 21,3 cm\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezrównoważonej geometrii\u003c\/strong\u003e nóż pozwala na precyzyjne siekanie oraz dynamiczne cięcie. Smukły profil i ostry czubek sprawiają, że praca z mięsem i warzywami jest szybka i wygodna. \u003cstrong\u003eErgonomiczna rękojeść z drewna różanego\u003c\/strong\u003e, wykończona okuciem z drewna pakka, zapewnia doskonały chwyt i komfort nawet podczas długotrwałego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKluczowe cechy:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eProfesjonalny japoński nóż Gyuto\u003c\/strong\u003e – wszechstronność i precyzja\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eRdzeń ze stali SG2 (Super Gold 2)\u003c\/strong\u003e – ekstremalna twardość i trwałość ostrza\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMłotkowane wykończenie Tsuchime\u003c\/strong\u003e – zmniejsza przywieranie jedzenia do ostrza\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eDługość ostrza 21,3 cm\u003c\/strong\u003e – optymalne proporcje do różnych technik krojenia\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTradycyjna konstrukcja San Mai\u003c\/strong\u003e – rdzeń ze stali proszkowej otoczony stalą nierdzewną\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eElegancka rękojeść z drewna różanego\u003c\/strong\u003e – lekkość, komfort i estetyka\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eRęcznie wykonany przez mistrza Yu Kurosaki\u003c\/strong\u003e – unikalny design i rzemiosło\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2 to doskonały wybór dla wymagających kucharzy, którzy cenią \u003cstrong\u003eprecyzję, trwałość i estetykę noża japońskiej klasy premium\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Made in):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż szefa kuchni „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 35,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane, okucie z drewna pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń SG2 (nierdzewna), okładzina ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), bóg wiatru Fujin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e podwójny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135061287242,"sku":"YKG210R2","price":1450.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ef264954a69770658d2394d4e618808c.jpg?v=1761311761","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}