{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm VG-10 Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 21 cm VG-10 Damascus\u003c\/strong\u003e to wszechstronny \u003cstrong\u003ejapoński nóż Gyuto\u003c\/strong\u003e, który jest idealnym narzędziem dla profesjonalnych kucharzy i miłośników gotowania. Ten klasyczny nóż szefa kuchni o długości \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e wyróżnia się niezwykłą ostrością, precyzją cięcia oraz unikalnym wzornictwem inspirowanym japońską mitologią. Nazwa „Fujin” odnosi się do boga wiatru, co doskonale oddaje dynamiczny charakter młotkowanego wzoru \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, który nie tylko nadaje ostrzu wyjątkowy wygląd, ale także zmniejsza przywieranie jedzenia podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSerce tego noża stanowi \u003cstrong\u003estal VG-10\u003c\/strong\u003e, uważana za jedną z najlepszych stali nierdzewnych na rynku. Dzięki dobrze zbilansowanemu składowi zawierającemu wysokie poziomy \u003cstrong\u003ewęgla, chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu\u003c\/strong\u003e, nóż osiąga twardość \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e, co zapewnia niezwykle długotrwałą ostrość i wysoką odporność na ścieranie. Dodatkowo ostrze zostało wykończone eleganckim wzorem \u003cstrong\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e, który podkreśla jego unikalny charakter i estetykę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurosaki Fujin Gyuto 21 cm to nie tylko precyzyjne narzędzie, ale także przykład doskonałego rzemiosła. Jego ośmiokątny uchwyt wykonany z drewna różanego zapewnia pewny chwyt i komfortową pracę, niezależnie od stylu krojenia. Nóż jest doskonale wyważony, co pozwala na długotrwałą pracę bez zmęczenia dłoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż to prawdziwe dzieło sztuki, które łączy \u003cstrong\u003etradycyjne japońskie techniki kowalstwa\u003c\/strong\u003e z nowoczesnym designem i funkcjonalnością. Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm to wybór dla tych, którzy cenią najwyższą jakość, precyzję i estetykę.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia (Made in):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane, ośmiokątna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane), Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 165 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135053324618,"sku":"YKFG210VG10D","price":1087.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/80c753aa41176c91b11a2ce5f7ed56af.jpg?v=1761311712","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-vg-10-damascus","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}