{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-nakiri-16-5-cm-r2","title":"Yu Kurosaki Fujin Nakiri 16,5 cm R2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYu Kurosaki Fujin Nakiri 16,5 cm R2\u003c\/strong\u003e to precyzyjny nóż kuchenny do warzyw, łączący \u003cstrong\u003ejapońskie rzemiosło\u003c\/strong\u003e z nowoczesnymi materiałami. Nakiri to klasyczny nóż o prostym profilu ostrza, zaprojektowany do szybkiego i precyzyjnego siekania, krojenia i szatkowania warzyw. Dzięki płaskiej linii ostrza i dużej wysokości klingi pozwala na cięcie bez konieczności kołysania nożem, co przekłada się na równomierne plastry i efektywną pracę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza wykonany jest z \u003cstrong\u003estali proszkowej SG2 (R2)\u003c\/strong\u003e, cenionej za wysoką twardość (\u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e) oraz doskonałe utrzymanie ostrości. Dzięki konstrukcji \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e rdzeń otoczony jest warstwami stali nierdzewnej, co zwiększa odporność na korozję i ułatwia codzienną pielęgnację. \u003cstrong\u003eWykończenie Tsuchime (młotkowane)\u003c\/strong\u003e, inspirowane japońskim bogiem wiatru \u003cstrong\u003eFujin\u003c\/strong\u003e, nie tylko nadaje nożowi unikalny wygląd, ale także zmniejsza przywieranie składników do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż oferuje doskonałą kontrolę dzięki \u003cstrong\u003estałej szerokości ostrza (5,2 cm)\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003estopniowo zwężającej się grubości klingi\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePodwójne ostrzenie (50\/50)\u003c\/strong\u003e i cienka geometria zapewniają precyzję cięcia, niezależnie od techniki pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonana jest z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e w klasycznym japońskim \u003cstrong\u003eósemkowym\u003c\/strong\u003e kształcie, co gwarantuje pewny chwyt i dobrą równowagę. Materiały zostały dobrane z myślą o trwałości i komforcie podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecyfikacja:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie (Wyprodukowano w):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość noża:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza przy rękojeści:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza w środku:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e palisander, ósemkowa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń SG2 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowane)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e podwójne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135052669258,"sku":"YKFN165R2","price":1138.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/541195e3f30b3495195e047895500297.jpg?v=1761311703","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/pl\/products\/yu-kurosaki-fujin-nakiri-16-5-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}