Akifusa Santoku 16,5 cm Aogami Super

Cuțitul Akifusa Migaki Santoku are o lamă de 165 mm și este perfect pentru o gamă largă de utilizări. Este ideal pentru tocat și tăiat carne, fructe și legume. Cuțitele de bucătărie Santoku sunt cele mai des folosite cuțite în bucătăriile japoneze de astăzi.

Cuțitele Akifusa, realizate din oțel Aogami Super, oferă o senzație excelentă la tăiere. Calitatea lor este comparabilă cu multe alte cuțite mai scumpe. Durabilitatea liniei Migaki Aogami Super este neegalată, asigurând că cuțitele tale rămân ascuțite și eficiente. Oțelul carbon numit Aogami Super este folosit pentru a produce miezurile, care sunt apoi acoperite cu straturi suplimentare de oțel inoxidabil. Acest lucru influențează performanța și ușurința întreținerii cuțitelor din această serie. Lamele sunt tratate termic pentru a atinge un grad înalt de duritate de 64 +/- 1 HRC. Colecția Migaki Aogami Super combină un design subtil cu o finisare de înaltă calitate și atenție la fiecare detaliu. Mânerul cuțitului are formă de D. Este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o garnitură din lemn pakka. Oferă o prindere sigură și confortabilă în utilizarea zilnică. În această gamă de preț, cuțitele Akifusa sunt alegerea evidentă.

Specificații:

Marcă: Akifusa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Santoku
Lungimea lamei: 16,7 cm
Lungimea totală a cuțitului: 31,0 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,7 cm
Lățimea lamei în mijloc: 4,2 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,1 mm
Grosimea lamei în mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 12,6 cm
Mâner: lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka
Tip oțel: miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 63+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 120 g