





Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 este un cuțit profesional japonez pentru bucătari care îmbină măiestria tradițională cu tehnologia modernă. Gyuto, versiunea japoneză a cuțitului clasic de bucătar, este un instrument versatil, ideal pentru tăierea cărnii, legumelor și peștelui. Profilul său subțire și lama precisă fac ca lucrul cu el să fie o adevărată plăcere.
Caracteristici principale:
• Oțel pulbere SG2 – ascuțime și durabilitate excepționale datorită unei durități de 62-63 HRC
• Finisaj ciocănit Tsuchime – reduce lipirea ingredientelor tăiate
• Construcție Sanmai – miez SG2 înconjurat de straturi de oțel inoxidabil pentru o durabilitate sporită
• Mâner octogonal din lemn de cireș – ușor, comod și elegant
• Echilibru excelent – asigură tăieri precise și line
Lama unică de 24,4 cm cu profil subțire permite tăieturi precise, iar tăișul dublu face cuțitul confortabil atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci. Suprafața ciocănită nu doar că oferă cuțitului un aspect unic, lucrat manual, dar ajută și la reducerea lipirii alimentelor pe lamă.
Mânerul, realizat din lemn natural de cireș, este ușor și ergonomic, iar forma octogonală asigură o prindere confortabilă. Inspirația pentru numele seriei Sakura, care înseamnă floare de cireș, subliniază frumusețea delicată a acestui cuțit măiestrit.
Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 este un cuțit care impresionează atât prin calitate, cât și prin funcționalitate. Alegerea perfectă pentru bucătarii care prețuiesc tăieturi perfecte și un stil deosebit!
Specificații:
Marcă: Makoto Kurosaki
Origine (Fabricat în): Japonia, Echizen
Tip cuțit: cuțit Gyuto
Lungime lamă: 24,4 cm
Lungime totală cuțit: 39,3 cm
Lățime lamă la mâner: 5,1 cm
Lățime lamă la mijloc: 4,6 cm
Grosime lamă la mâner: 2,1 mm
Grosime lamă la mijloc: 2,1 mm
Lungime mâner: 14,0 cm
Mâner: lemn de cireș, octogonal
Oțel: miez SG2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Tsuchime (ciocănit)
Duritate: 62-63 HRC
Șlefuire: tăiș dublu
Greutate: 168 g

