Takamura Tsuchime Cuțit Gyuto 21 cm VG-10

Excepționalul cuțit japonez de bucătărie Takamura Gyuto de 210 mm este un instrument clasic pentru bucătari, perfect pentru majoritatea sarcinilor culinare.

Seria Takamura VG-10 este o colecție de cuțite de bucătărie remarcabile, create cu o precizie extraordinară și ascuțite manual folosind materiale de cea mai înaltă calitate. Ele combină nu doar o utilizare excelentă, ci și o măiestrie de cea mai înaltă calitate. Inima fiecărui cuțit este un miez din oțel inoxidabil VG-10, înconjurat de oțel moale și protector. VG-10 este un oțel cu conținut ridicat de carbon, special conceput pentru fabricarea cuțitelor de bucătărie, care garantează nu doar o ascuțime excelentă, ci și durabilitate și rezistență la decolorare. În plus, lamele au fost finisate prin tehnica „Tsuchime”, oferindu-le un aspect unic, bătut cu ciocanul. Duritatea lamelor este impresionantă, de 60-62 HRC. O caracteristică unică a cuțitelor din această serie este lamele extrem de subțiri și mânerele perfect potrivite din lemn pakka. Fiecare cuțit este ambalat cu grijă într-o cutie elegantă pentru cadou.

Takamura Gyuto 210 mm nu este doar un instrument de bucătărie, ci o adevărată operă de artă care îmbină funcționalitatea excelentă cu estetica. Descoperiți caracterul unic al acestor cuțite și bucurați-vă de precizia meșteșugului culinar japonez.

Specificații:

Marcă: Takamura
Origine (Fabricat în): Echizen, Fukui, Japonia
Tip cuțit: Cuțit de bucătar „Gyuto”
Lungimea lamei: 21 cm
Lungimea totală a cuțitului: 33,6 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,6 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,8 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,8 mm
Lungimea mânerului: 12,0 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Tsuchime
Duritate: 60-62 HRC
Ascuțire: dublu tăiș
Greutate: 167 g