Kanetsugu Pro-J Cuțit Gyuto 23 cm
- Preț obișnuit
-
1,886.00 SEK - Preț obișnuit
-
- Preț redus
-
1,886.00 SEK
Informații despre livrare
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nu s-a putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
6006
Transport gratuit în UE pentru comenzile de peste 200€
Returnare și rambursare în 30 de zile
Gyuto, Kanetsugu Pro-J, cu o lungime de 230 mm, este echivalentul japonez al unui cuțit universal de bucătar, indispensabil în orice bucătărie profesională și de acasă. Fabricat din oțel inovator ZA-18 de la renumita oțelărie japoneză Aichi Steel Corporation, depășește popularul oțel VG-10 datorită conținutului mai ridicat de carbon, ceea ce se traduce printr-o duritate și durabilitate mai mare a lamei. Cantitatea crescută de crom (18%) nu doar întărește oțelul, ci oferă și o rezistență mai bună la coroziune, în timp ce molibdenul și cobaltul îmbunătățesc suplimentar proprietățile oțelului, făcându-l mai rezistent la ciobire și păstrând ascuțimea pentru mai mult timp.
Lama Gyuto Kanetsugu Pro-J, forjată prin tehnica în trei straturi SAN-MAI, combină un miez dur de oțel cu straturi moi din oțel inoxidabil, oferind combinația perfectă de flexibilitate și rezistență. Un tratament termic unic pentru oțel atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, iar un tratament suplimentar „sub-zero” la o temperatură de aproximativ -70°C sporește agresivitatea tăierii și menține ascuțimea de durată.
Aceste cuțite prezintă un finisaj distinctiv bătut Tsuchime, care nu este doar frumos, ci și practic, reducând lipirea alimentelor pe lamă. În plus, profilul lamei Hamaguri-ba, inspirat de tehnicile tradiționale japoneze, garantează tăieri precise și o separare ușoară a ingredientelor de pe lamă.
Mânerul cuțitului, realizat din lemn negru stratificat și lipit, întărit cu două nituri, asigură durabilitate și confort în utilizare. Un accent estetic sub forma unui distanțier roșu între mâner și garda lamei adaugă nu doar eleganță, ci completează armonios modelul bătut de pe lamă, făcând cuțitul Gyuto Kanetsugu Pro-J o alegere clară pentru bucătarii care caută o combinație de funcționalitate, durabilitate și frumusețe.
Specificații:
Tip: Gyuto / Cuțit de bucătar
Lungime lamă: 230 mm
Lungime totală: 365 mm
Înălțime lamă: 49 mm
Grosime lamă: 2,2 mm
Mâner: lemn pakka impregnat
Oțel: ZA-18, finisaj „Tsuchime”
Duritate: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 218 g