Ohishi Gyuto 21 cm Migaki VG-5

Cuțitul de bucătărie Ohishi VG-5, cu o lamă de 210 mm, este o piesă esențială pentru orice bucătar, conceput pentru utilizare multifuncțională. Ideal pentru o gamă largă de sarcini în bucătărie, de la tăierea legumelor până la porționarea precisă a bucăților mari de carne.

Fabricat din oțel VG-5, acest cuțit atinge o duritate de 59-60 HRC, asigurând o ascuțire de durată și rezistență. Învelișul din oțel inoxidabil protejează miezul lamei de coroziune, menținând în același timp o calitate excelentă a tăierii. Mânerul din lemn Pakka impregnat nu este doar rezistent la umezeală, ci este și proiectat pentru confort și control maxim, aspecte cruciale în timpul utilizării intense.

Seria de cuțite Ohishi VG-5 este o alegere excelentă pentru profesioniști și pasionați de bucătărie care caută unelte lucrate manual ce combină materiale de cea mai înaltă calitate cu măiestria japoneză. Ele reprezintă nu doar funcționalitate, ci și respect pentru o tradiție bogată și estetică, făcându-le o completare de prestigiu în orice bucătărie. Durabilitatea și frumusețea seriei de cuțite Ohishi VG-5 reflectă angajamentul pentru crearea uneltelor perfecte de bucătărie.

Specificații:

Marcă: Ohishi
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Gyuto
Lungimea lamei: 21,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 33,5 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,6 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,9 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,6 mm
Lungimea mânerului: 11,6 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: VG-5 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 59-60 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 177 g