Sakai Kikumori Nihonko Cuțit de bucătărie Gyuto 27 cm

Cuțitul de bucătar Sakai Kikumori Nihonko Gyuto de 270 mm este un cuțit versatil, de dimensiuni mari și cu o durabilitate remarcabilă. Are un mâner cu nituri și este potrivit pentru toate sarcinile din bucătărie.

Nihonko este cea mai bine vândută serie de cuțite de bucătărie a producătorului Sakai Kikumori. Produsele populare ale acestui fabricant sunt concepute pentru profesioniști și pasionați de gătit – oricine ține la cuțite de bucătărie extrem de funcționale, care rămân ascuțite pentru o perioadă foarte lungă. Cuțitele Sakai Kikumori Nihonko sunt făcute din oțel carbon japonez, cu un conținut de carbon de 0,95%, tratat termic pentru o duritate ridicată de 63 HRC. Metoda specială de fabricare a lamei, folosind tehnica mono-oțel, înseamnă că fiecare lamă este realizată dintr-o singură bucată de oțel. Cuțitele de bucătărie din seria Nihonko sunt ușor de ascuțit și își păstrează tăișul mult timp. Au un mâner ergonomic din lemn durabil de Pakka. După fiecare utilizare, se recomandă spălarea și uscarea cuțitelor Sakai Kikumori Nihonko (acest lucru este important deoarece aceste cuțite nu sunt inoxidabile).

Sakai Kikumori este fără îndoială unul dintre cei mai buni producători de cuțite japoneze pentru bucătărie. Gama lor largă de cuțite excelente pentru uz profesional se bucură de o popularitate bine meritată. Unicitatea lor provine din mulți ani de tradiție meșteșugărească – brandul a fost înființat în 1926, bazându-se deja pe o tradiție de 600 de ani în fabricarea cuțitelor în Sakai. Datorită colaborării reușite cu fierari și ascuțitori talentați, putem alege dintr-o întreagă gamă de cuțite tradiționale în stil japonez și cuțite moderne, în stil occidental.

Specificații:

• Tip: Gyuto, cuțit de bucătar
• Lungimea lamei: 270 mm
• Mâner: lemn pakka, întăritură de oțel
• Oțel: oțel carbon SK
• HRC: 63+/-1
• Șlefuire: dublu tăiș
• Greutate: 249 grame