{"title":"Oțel damasquinat","description":"","products":[{"product_id":"tsunehisa-nami-kiritsuke-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kiritsuke 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eAcest cuțit universal Tsunehisa Nami Kiritsuke are o lamă cu lungimea de 240 mm. Este potrivit pentru utilizare versatilă atât în bucătăriile casnice, cât și în cele profesionale. Cuțitul japonez Kiritsuke este util pentru sarcini zilnice, cum ar fi tăierea legumelor sau felierea bucăților mai mari de pește și carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNami este o colecție de cuțite de bucătărie forjate manual, realizate în regiunea Tosa din Japonia. O caracteristică distinctivă este lama, care este confecționată din oțel Damasc cu 33 de straturi. Aceasta înconjoară un miez dur din oțel inoxidabil numit AUS-10 (un oțel cunoscut pentru rezistența sa foarte mare și pentru păstrarea bună a tăișului). Tratamentul termic conferă lamelor o duritate de 61 +\/- 1 HRC. Un fapt interesant este că numele colecției – Nami („val”) – provine de la efectul creat pe lame. Modelul unic Damasc seamănă cu valurile mării. În plus, cuțitele sunt finisate cu o lustruire înaltă, care le subliniază caracterul aparte. Mânerele au forma clasică japoneză octogonală, fiind confecționate dintr-o singură bucată de stejar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 39,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 166 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620708170,"sku":"TNK240AUS10","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Kiritsuke-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815748"},{"product_id":"tsunehisa-nami-santoku-16-5-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit Santoku 16,5 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Tsunehisa Nami Santoku are o lamă cu lungimea de 165 mm. Este un cuțit japonez de bucătărie pentru utilizare universală. Santoku a câștigat popularitate în ultimii ani și poate fi adesea găsit în bucătăriile particulare din Japonia. Este perfect pentru tocatul și tăierea diferitelor produse, în special carne, precum și legume și fructe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎntreaga serie de cuțite Nami, de succes, este forjată manual în Japonia, mai exact în regiunea Tosa. Aceste cuțite au lame realizate din oțel Damasc unic, ale cărui 33 de straturi înconjoară un miez din oțel inoxidabil – AUS-10. Proprietățile sale contribuie la durabilitatea ridicată a fiecărui miez, fiind cunoscut și pentru buna păstrare a ascuțimii. În timpul producției, lamele trec printr-un proces de tratament termic, care rezultă într-o duritate de 61 +\/- 1 HRC. Au un finisaj foarte lustruit, iar numele colecției, Nami, provine de la cuvântul „val”, deoarece modelul de pe oțelul Damasc poate fi asociat cu valurile oceanului. Acest lucru conferă cuțitelor de bucătărie Nami un aspect unic. Mânerele sunt realizate dintr-o singură bucată de stejar japonez și reflectă perfect stilul tradițional japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 29,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 149 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088621035850,"sku":"TNS165AUS10","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815758"},{"product_id":"tsunehisa-nami-nakiri-16-5-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Nakiri 16,5 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez Nakiri a fost creat pentru tăierea legumelor. Are o lamă de 165 mm și este perfect atât pentru uz casnic, cât și pentru restaurante. Lama sa subțire, dar lată, poate face față oricărui tip de legumă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele forjate manual din Colecția Nami sunt realizate în Japonia, în regiunea Tosa. Acestea au lame din oțel Damasc (33 de straturi) și un miez din oțel inoxidabil AUS-10, caracterizat printr-o păstrare foarte bună a ascuțimii și o durabilitate ridicată. Datorită tratamentului termic, lamele ating o duritate de 61 +\/- 1 HRC. Numele colecției, Nami, înseamnă „val”, referindu-se la frumosul model Damasc. Lamele sunt finisate suplimentar cu o lustruire înaltă, care le conferă farmecul și caracterul unic. Mânerul tradițional japonez are o formă octogonală. Este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088621363530,"sku":"TNN165AUS10","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Nakiri-165mm-p-1200px.jpg?v=1760815773"},{"product_id":"tsunehisa-nami-bunka-17-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Bunka 17 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul multifuncțional de bucătărie Tsunehisa Nami Bunka, cu o lamă de 170 mm, este perfect pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor. Bunka este un cuțit japonez util pentru sarcinile zilnice din bucătărie. Poate fi folosit pentru tocat legume și pentru tăiat bucăți mai mari de pește sau carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiecare cuțit din colecția Nami este forjat manual în Japonia, în regiunea Tosa. O caracteristică distinctivă a acestei serii este frumoasa lamă din oțel Damasc cu 33 de straturi, care seamănă cu valurile oceanului. Miezul cuțitelor este realizat din oțel inoxidabil numit AUS-10. Este foarte rezistent și își păstrează foarte bine ascuțimea. Procesul de tratament termic folosit conferă cuțitelor o duritate de 61 +\/- 1 HRC. Lamele sunt finisate cu o lustruire înaltă, ceea ce le adaugă un caracter frumos. Mânerul are o formă octogonală și un caracter tradițional japonez. Este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez. Numele seriei Nami, care înseamnă „val”, a fost luat după aspectul unic al oțelului Damasc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 123 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622084426,"sku":"TNB170AUS10","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Bunka-p-1200px.jpg?v=1760815788"},{"product_id":"tsunehisa-nami-kiritsuke-21-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kiritsuke 21 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul utilitar Tsunehisa Nami Kiritsuke are o lamă de 210 mm și este potrivit atât pentru uz casnic, cât și pentru bucătării profesionale. Acest cuțit japonez de bucătărie este ideal pentru sarcini zilnice, precum tăierea legumelor sau porționarea bucăților mai mari de pește și carne. Este un instrument multifuncțional care merită să fie în bucătăria dumneavoastră.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria Nami de cuțite de bucătărie rafinate este forjată manual în regiunea Tosa din Japonia. Acestea au lame frumoase cu un miez din oțel inoxidabil numit AUS-10, ale cărui cele mai mari avantaje sunt durabilitatea ridicată și păstrarea bună a tăișului. Miezul este înconjurat de 33 de straturi de oțel Damasc unic, al cărui model seamănă cu valurile mării (de aici și numele colecției Nami – „val”). În timpul tratamentului termic, lamele ating un nivel de duritate de 61 +\/- 1 HRC, iar finisajul lor lucios adaugă unicitate. Mânerul octogonal, în stil japonez clasic, este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 35,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622477642,"sku":"TNK210AUS10","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Kiritsuke-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815794"},{"product_id":"tsunehisa-nami-gyuto-21-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit Gyuto 21 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul multifuncțional Tsunehisa Nami Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este ideal pentru pregătirea cărnii, peștelui și legumelor. Acest cuțit japonez de bucătărie va fi apreciat de oricine caută un instrument bun pentru felierea și gătitul bucatelor mai mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColectia de cuțite Nami este forjată manual în regiunea Tosa din Japonia. Lamele sunt realizate din oțel Damasc cu 33 de straturi, având un aspect frumos. Miezul lamelor este confecționat din oțel inoxidabil AUS-10, caracterizat printr-o păstrare foarte bună a ascuțimii și o durabilitate extremă. Ca urmare a tratamentului termic, duritatea cuțitelor ajunge la un nivel ridicat de 61 +\/- 1 HRC. Modelul estetic Damasc amintește de valurile mării, de unde provine și numele colecției Nami („val”). Finisajul lucios sporește și mai mult aspectul unic al lamelor. Mânerele cuțitelor sunt octogonale, realizate în stilul tradițional japonez. Pentru producerea lor s-a folosit o singură bucată de stejar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 35,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 132 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622838090,"sku":"TNG210AUS10","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815800"},{"product_id":"tsunehisa-nami-gyuto-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit Gyuto 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie japonez Tsunehisa Nami Gyuto, cu o lamă de 240 mm, este versatil, fiind potrivit pentru pregătirea legumelor, peștelui și cărnii. Este cea mai bună alegere pentru cei care au nevoie de un cuțit de feliat care să fie de asemenea potrivit pentru lucrul cu bucăți mai mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite de bucătărie Nami este cunoscută pentru faptul că sunt forjate manual în regiunea Tosa din Japonia. Lamele lor sunt realizate din oțel Damasc deosebit de estetic (33 de straturi), în timp ce miezul este făcut din oțel inoxidabil AUS-10. Acest oțel are parametri excelenți, își păstrează ascuțimea și este foarte durabil. În timpul tratamentului termic, duritatea fiecărei lame atinge 61 +\/- 1 HRC. Numele colecției înseamnă „val”, care seamănă cu modelul Damasc, iar finisajul lucios al lamelor le face și mai atrăgătoare. Mânerele cuțitelor din seria Nami au formă octogonală. Sunt realizate în stilul clasic japonez dintr-o singură bucată de stejar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 39,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 166 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088623526218,"sku":"TNG240AUS10","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815808"},{"product_id":"yoshimi-kato-nickel-damascus-gyuto-24-cm-vg-10","title":"Yoshimi Kato Cuțit Gyuto din Damasc cu Nichel 24 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul universal de bucătar Yoshimi Kato Damascus este cea mai bună alegere atât pentru tăierea bucăților mai mari de carne, cât și pentru tocat. Lama sa de 240 mm este de cea mai înaltă calitate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Damascus Gyuto, forjat manual de Yoshimi Kato, reprezintă combinația perfectă între funcționalitate și estetică. Este realizat din oțel VG-10. Miezul său dur este acoperit cu 63 de straturi de oțel damasc negru, ceea ce conferă cuțitelor un aspect uimitor. Geometria și finisajul perfecte sunt doar două dintre avantajele acestor frumoase accesorii de bucătărie. Lamele sunt frumos lustruite și ating o duritate de 61-62 HRC în timpul tratamentului termic, asigurând o menținere îndelungată a ascuțimii. Pentru mânere se folosește lemn de trandafir închis la culoare. Forma lor octogonală este ideală atât pentru utilizatorii stângaci, cât și pentru cei dreptaci. Dacă ești un iubitor al meșteșugului japonez, trebuie să-ți faci provizii cuțitele Yoshimi Kato. Sunt făcute de un maestru care a avut grijă să asigure atât estetica, cât și o experiență minunată la utilizare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificații:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar Gyuto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez VG-10, înveliș damasc în 63 de straturi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritatea lamei:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățimea lamei:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosimea lamei:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 144 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088623624522,"sku":"YKNDG240VG10","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Yoshimi-Katoh-VG10-Nickel-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815833"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-gyuto-21-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Cuțit Gyuto 21 cm SLD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Gyuto 21 cm SLD\u003c\/strong\u003e este un excelent \u003cstrong\u003ecuțit de bucătar\u003c\/strong\u003e care îmbină \u003cstrong\u003emăiestria tradițională japoneză\u003c\/strong\u003e cu tehnici moderne de prelucrare a oțelului. Forma sa versatilă îl face potrivit pentru \u003cstrong\u003etăiere precisă a legumelor, filetatul peștelui și porționarea cărnii\u003c\/strong\u003e. Lama subțire, perfect echilibrată, permite o tăiere lină și confortabilă, iar finisajul unic îi conferă un caracter distinctiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInima cuțitului este \u003cstrong\u003eoțelul SLD\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru durabilitatea sa excepțională și rezistența la abraziune. Cu o \u003cstrong\u003edureză de 63-64 HRC\u003c\/strong\u003e, lama își păstrează ascuțimea pentru mult timp, oferind totodată ușurință la ascuțire. \u003cstrong\u003eÎmbrăcarea din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e crește rezistența la coroziune și asigură longevitatea uneltei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinisajul lucrat manual Kurouchi, care dă lamei un aspect brut, artizanal, combinat cu modelul Damasc, creează nu doar o soluție estetică, ci și una funcțională – minimizează lipirea produselor tăiate. Fiecare cuțit este unic, ieșind în evidență față de producția în masă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul, realizat din \u003cstrong\u003elemn de magnolie\u003c\/strong\u003e, combinat cu o \u003cstrong\u003eferrulă din corn de bivol\u003c\/strong\u003e, oferă o prindere confortabilă, ergonomică și un echilibru excelent. Mânerul tradițional \u003cstrong\u003ejaponez în stil wa\u003c\/strong\u003e face cuțitul ușor și se potrivește perfect în mână, permițând o muncă precisă și îndelungată fără oboseală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Gyuto 21 cm SLD\u003c\/strong\u003e este alegerea celor care prețuiesc \u003cstrong\u003eprecizia, fiabilitatea și designul unic\u003c\/strong\u003e. Fiecare tăietură cu acest cuțit oferă o reacție reală – fie că gătiți într-o bucătărie profesională sau în confortul propriei case.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 36,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 13,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, ferrulă din corn de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez SLD (inoxidabil), îmbrăcare SUS405 (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureză:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343292746,"sku":"MDG210SLD","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/876b07a53158e383ab62de2025bce7c1.jpg?v=1760896455"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-santoku-17-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e este un instrument de neînlocuit în orice bucătărie, combinând \u003cstrong\u003eprecizia japoneză\u003c\/strong\u003e cu măiestria modernă. \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e, care înseamnă „trei avantaje”, este un cuțit versatil, perfect pentru \u003cstrong\u003etăierea legumelor, cărnii și peștelui\u003c\/strong\u003e. Lungimea sa compactă de 16,8 cm îl face extrem de manevrabil și ușor de folosit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamă este realizată din \u003cstrong\u003eoțel durabil SLD\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru excelenta sa \u003cstrong\u003erezistență la abraziune\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eduritate ridicată de 63-64 HRC\u003c\/strong\u003e. Aceasta menține cuțitul ascuțit pentru o perioadă îndelungată și necesită ascuțire mai rară. \u003cstrong\u003eÎmbrăcămintea din oțel inoxidabil stratificat\u003c\/strong\u003e crește rezistența la coroziune, iar finisajul \u003cstrong\u003eKurouchi, lucrat manual\u003c\/strong\u003e, oferă lamei un aspect brut, artizanal și o protejează de oxidare. \u003cstrong\u003eModelul Damasc\u003c\/strong\u003e subliniază și mai mult caracterul unic al fiecărei piese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul din \u003cstrong\u003elemn de magnolie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003einelul din corn de bivol\u003c\/strong\u003e oferă o ergonomie excelentă și o prindere confortabilă. \u003cstrong\u003eConstrucția ușoară\u003c\/strong\u003e și echilibrul fac cuțitul ideal pentru ore îndelungate de lucru în bucătărie fără a obosi mâna. Mânerul tradițional \u003cstrong\u003ewa\u003c\/strong\u003e garantează un control precis asupra tăieturii, iar marginea ușor curbată a lamei facilitează tăierea lină.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e combină \u003cstrong\u003emăiestria tradițională japoneză\u003c\/strong\u003e cu tehnologiile moderne, făcându-l alegerea perfectă atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit acasă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, inel din corn de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez SLD (inoxidabil), înveliș SUS405 (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343587658,"sku":"MDKS165SLD","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/74a9a92497d542b7e0307fc22f74a170.jpg?v=1760896487"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-petty-gyuto-15-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Petty - Cuțit Gyuto 15 cm SLD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru iubitorii de \u003cstrong\u003etăiere precisă\u003c\/strong\u003e care caută \u003cstrong\u003eușurință și control perfect\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e este o versiune mai mică a clasicului \u003cstrong\u003ecuțit Gyuto\u003c\/strong\u003e, ideal pentru lucrul cu fructe, legume și bucăți mici de carne. Lama sa de \u003cstrong\u003e15,5 cm\u003c\/strong\u003e garantează o manevrabilitate excepțională și permite o utilizare confortabilă chiar și în spații de lucru restrânse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiezul lamei este realizat din \u003cstrong\u003eoțel dur SLD\u003c\/strong\u003e, care atinge o duritate impresionantă de \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e, asigurând o ascuțire de durată și rezistență la uzură. \u003cstrong\u003eÎmbrăcămintea din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e crește rezistența la coroziune, iar \u003cstrong\u003efinisajul unic Kurouchi\u003c\/strong\u003e adaugă un caracter brut, meșteșugăresc cuțitului, protejând în același timp oțelul de oxidare. \u003cstrong\u003eModelul damasc\u003c\/strong\u003e subliniază unicitatea fiecărei piese, oferindu-i un aspect aparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul, realizat din \u003cstrong\u003elemn de magnolie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eferrulă din corn de bivol\u003c\/strong\u003e, oferă o prindere confortabilă, sigură și un echilibru perfect. Construcția ușoară și ergonomia fac ca acest cuțit să fie deosebit de plăcut de folosit. \u003cstrong\u003ePetty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e este un complement excelent pentru un cuțit de bucătar mai mare, oferind tăieturi precise acolo unde lamele mari nu sunt convenabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombinând \u003cstrong\u003etehnici tradiționale de fierărie\u003c\/strong\u003e cu materiale moderne, \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru profesioniști și pasionați de gătit care prețuiesc calitatea și fiabilitatea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit Petty - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 28,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, ferrulă din corn de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez SLD (inoxidabil), îmbrăcăminte SUS405 (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 96 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344308554,"sku":"MDKPG15SLD","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ce6cad8dc37954bffdc2a5b32505cf5.jpg?v=1760896508"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10-kokuryu","title":"Masutani Damascus Nakiri 16,5 cm VG-10 „Kokuryu”","description":"\u003cp\u003eSemănând cu un cuțit de măcelar ca aspect, cuțitul japonez Masutani Kokuryu Nakiri de 165 mm este cel mai potrivit pentru tocat și tăiat legume. Spre deosebire de un cuțit de măcelar, are o lamă subțire, ideală pentru acest scop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie japoneze Masutani, lucrate manual, sunt rodul muncii unui fierar priceput din Echizen (în prefectura Fukui). Pot fi comparate cu cuțite mult mai scumpe, oferind totuși o valoare excelentă pentru prețul lor. Oțelul inoxidabil VG-10 cu conținut ridicat de carbon folosit pentru miezul cuțitelor asigură durabilitatea acestora. Straturile exterioare ale lamei sunt realizate din oțel damasc (mai exact, 31 de straturi), care, combinat cu tehnica unică de finisare „Tsuchime”, oferă un efect bătut unic și frumos. Datorită tratamentului termic, duritatea lamelor ajunge la 61-62 HRC. De asemenea, își păstrează ascuțimea pentru o perioadă îndelungată. Mânerele sunt confecționate din lemn Pakka, cunoscut pentru rezistența sa ridicată la umezeală și temperatură. Are o culoare albastră atrăgătoare. Aceste cuțite pot fi recomandate tuturor pasionaților de gătit acasă. Seria Masutani este ideală și pentru cei care abia încep aventura cu uneltele japoneze de bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka albastru, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (bătut), damasc cu 31 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 174 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347552586,"sku":"MDN165K","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100848-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10-Kokuryu.jpg?v=1760896675"},{"product_id":"masutani-damascus-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Cuțit Gyuto 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Masutani Gyuto, cu o lamă de 180 mm, este echivalentul perfect japonez al unui cuțit de bucătar. Este potrivit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreat de un fierar talentat, cuțitele japoneze Masutani oferă o valoare excelentă pentru prețul lor. Sunt lucrate manual în Echizen (Prefectura Fukui). Fără îndoială, pot fi comparate cu multe cuțite mult mai scumpe. Unul dintre avantajele lor este miezul puternic realizat din oțel inoxidabil VG-10 cu conținut ridicat de carbon, acoperit cu 31 de straturi de oțel damasc. Aceasta conferă lamelor un aspect frumos, atrăgător. În plus, sunt și extrem de ascuțite, datorită unui proces special de călire care le oferă o duritate de 61-62 HRC. Mânerele sunt făcute din lemn pakka, cunoscut pentru rezistența sa la umezeală și temperatură. Cuțitele japoneze Masutani sunt o alegere excelentă pentru cei care abia încep aventura cu acest tip de unealtă de bucătărie din Japonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e damasc cu 31 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 132 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348175178,"sku":"MDG180","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100823-Masutani-Damascus-Gyuto-180mm-VG-10.jpg?v=1760896707"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Nakiri 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Masutani Nakiri de 165 mm seamănă cu un topor de bucătărie ca aspect, dar spre deosebire de acesta, are o lamă subțire. Aceasta îl face ideal pentru tăierea și tocarea legumelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Masutani sunt făurite în Prefectura Fukui de un fierar iscusit din Echizen. Cele mai importante avantaje ale lor sunt raportul excelent preț-calitate și faptul că pot fi comparate cu alte cuțite mai scumpe. Au un miez din oțel inoxidabil VG-10 (cu conținut ridicat de carbon). Straturile exterioare sunt acoperite cu oțel damasc (31 de straturi). Aceasta le conferă lamelor un aspect foarte impresionant și le face să arate frumos în bucătărie. Este demn de menționat că, în timpul tratamentului termic, ating o duritate de 61-62 HRC, ceea ce înseamnă și că își păstrează ascuțimea pentru mult timp. Mânerul din lemn este rezistent la umezeală și temperatură. Este făcut din lemn Pakka. Cuțitele Masutani sunt una dintre cele mai bune opțiuni pentru bucătarii amatori și pentru cei care abia încep să folosească cuțite japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 293 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez VG-10, 31 de straturi de oțel damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 160 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348240714,"sku":"MDN165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100391-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10.jpg?v=1760896744"},{"product_id":"masutani-damascus-santoku-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Santoku Damasc 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Masutani Santoku de 165 mm este un instrument foarte util, cu o gamă largă de întrebuințări. Este echivalentul japonez al cuțitului de bucătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFăcut manual de un fierar priceput, cuțitele Masutani oferă o valoare excelentă pentru prețul lor. Sunt fabricate în Echizen, prefectura Fukui, iar avantajul lor hotărâtor este că se pot compara cu alte modele mult mai scumpe. Au un miez din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon numit VG-10, iar exteriorul este acoperit cu 31 de straturi de oțel damasc. Datorită acestui fapt, lamele au un aspect atât de impresionant. Fiecare cuțit a trecut printr-un tratament termic la un nivel înalt de 61-62 HRC. Aceasta asigură că rămân ascuțite pentru o perioadă îndelungată. Mânerul din lemn pakka este rezistent la temperatură și umezeală. Este alegerea perfectă pentru pasionații de gătit și pentru bucătarii amatori care abia încep aventura cu cuțitele japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e damasc cu 31 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348306250,"sku":"MDS165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100384-Masutani-Damascus-Santoku-165mm-VG-10.jpg?v=1760896767"},{"product_id":"masutani-damascus-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Damascus Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Masutani Santoku de 130 mm este un instrument de bucătărie versatil, forjat manual, care poate înlocui cu succes cuțitul tradițional de bucătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdus cu pasiune de meșteri fierari din regiunea Echizen, prefectura Fukui, acesta se bucură de o reputație egală cu cea a unor mărci mult mai scumpe. Inima cuțitului este realizată din oțel inoxidabil durabil VG-10, înconjurat de un frumos model damasc cu 31 de straturi, care nu doar adaugă caracter, ci contribuie și la menținerea ascuțimii pe termen lung. Tratamentul termic crește duritatea lamei la 61-62 HRC, asigurând o performanță de tăiere de durată. Mânerul din lemn pakka este excepțional de rezistent la temperaturi ridicate și umiditate, făcând acest cuțit o alegere excelentă pentru pasionații de gătit și pentru cei care abia încep aventura cu arta japoneză a bucătăriei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e damasc cu 31 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 107 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348568394,"sku":"MDKS130","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57059c6d81a31f51b6f2ba1ab97c7c33.jpg?v=1760896784"},{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Cuțit Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e este un cuțit de bucătărie japonez compact și versatil, perfect pentru tăierea precisă a legumelor, fructelor, cărnii și peștelui. Lama sa \u003cstrong\u003emai scurtă, de 13 cm\u003c\/strong\u003e, oferă un control excepțional asupra tăierii, făcându-l o alegere excelentă pentru lucrări de precizie și pentru cei care preferă cuțite mai mici. \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e este o versiune mai mică a clasicului Santoku – ideal pentru cei care apreciază comoditatea și manevrabilitatea în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul este realizat din \u003cstrong\u003emiez VG-10\u003c\/strong\u003e, unul dintre cele mai bune oțeluri inoxidabile folosite în forjarea japoneză. Acest oțel, călit la \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e, garantează o ascuțime de durată și o rezistență ridicată la abraziune. Miezul este înconjurat de \u003cstrong\u003e31 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e, care nu doar întăresc structura lamei, ci îi conferă și un model unic, ondulat. \u003cstrong\u003eFinisajul ciocănit Tsuchime\u003c\/strong\u003e reduce lipirea alimentelor pe suprafața lamei, ușurând munca în bucătărie. Datorită \u003cstrong\u003etăișului dublu\u003c\/strong\u003e, cuțitul este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama este extrem de subțire, cu o grosime de doar \u003cstrong\u003e1,8 mm la mânere\u003c\/strong\u003e, permițând tăieri line și precise. \u003cstrong\u003eProfilul echilibrat Ko-Santoku\u003c\/strong\u003e face cuțitul potrivit atât pentru tocare rapidă, cât și pentru felierea precisă a ingredientelor în felii subțiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul este confecționat din \u003cstrong\u003elemn albastru Pakka\u003c\/strong\u003e, foarte rezistent la umezeală și deteriorări mecanice. Forma ergonomică și \u003cstrong\u003econstrucția cu nituri în stil occidental (mâner Yo)\u003c\/strong\u003e asigură o prindere sigură și o utilizare confortabilă. Lungimea mânerului de \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e face ca cuțitul să se potrivească perfect în mână și permite lucrul îndelungat fără oboseală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eCuțit compact Ko-Santoku\u003c\/strong\u003e – versatilitate și precizie într-un singur instrument\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMiez VG-10 (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – ascuțime de durată și rezistență la coroziune\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eOțel Damasc cu 31 de straturi\u003c\/strong\u003e – design frumos și structură întărită a lamei\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eFinisaj ciocănit Tsuchime\u003c\/strong\u003e – mai puțină lipire a ingredientelor tăiate\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eGreutate redusă (106 g) și geometrie subțire\u003c\/strong\u003e – manevrabilitate ușoară și lucru lejer\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMâner ergonomic din lemn Pakka\u003c\/strong\u003e – confort și durabilitate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e este un instrument perfect pentru bucătari care caută un \u003cstrong\u003ecuțit precis, ușor și perfect echilibrat\u003c\/strong\u003e pentru uz zilnic. Combinând forjarea tradițională japoneză cu tehnologia modernă, este o alegere excelentă atât pentru profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit acasă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mânere:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mânere:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn albastru pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), oțel Damasc cu 31 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e tăiș dublu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095349387594,"sku":"MKKS13VG10","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1760896817"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Cuțit mic 15 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eCuțitul Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/strong\u003e este un instrument perfect pentru cei care iubesc tăierea precisă. Lama sa \u003cstrong\u003eeste confecționată din oțel pulbere SPG2 de înaltă calitate\u003c\/strong\u003e, ceea ce asigură o ascuțime excepțională și o durabilitate îndelungată. Datorită \u003cstrong\u003eotelului Damasc cu 62 de straturi\u003c\/strong\u003e, cuțitul se remarcă nu doar prin aspect, ci și prin rezistența ridicată la coroziune. Stratificarea \u003cstrong\u003eDLC (Carbon asemănător diamantului)\u003c\/strong\u003e reduce frecarea și protejează lama de deteriorări.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul \u003cstrong\u003eheptagonal\u003c\/strong\u003e este realizat din \u003cstrong\u003elemn Pakka\u003c\/strong\u003e, care asigură o prindere sigură și confort în utilizare. Datorită dimensiunilor compacte, cuțitul \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e este ideal pentru curățarea cojilor, tăierea fructelor și legumelor, precum și pentru lucrări de precizie unde este necesar control deplin asupra tăieturii. Șlefuirea \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e garantează mișcări line și precise, iar tratamentul termic special crește durabilitatea lamei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste o alegere de neînlocuit pentru oricine apreciază măiestria japoneză și perfecțiunea în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificații:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 27,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,75 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn Pakka impregnat\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel SG2\/R2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Damasc negru cu 65 de straturi\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 75 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121436582218,"sku":"9502","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0f22400487a64c0be4f7b22003f9f301.jpg?v=1761157663"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-18-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/strong\u003e este un instrument versatil de bucătărie care îmbină caracteristicile unui cuțit de bucătar și ale unui yanagiba. Lama sa cu \u003cstrong\u003eun unghi agresiv\u003c\/strong\u003e permite tăierea precisă, felierea și tăierea prin împingere. \u003cstrong\u003eOțelul pulbere SPG2\u003c\/strong\u003e, îmbogățit cu \u003cstrong\u003e62 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e, asigură o ascuțime și o durabilitate excelente. \u003cstrong\u003eStratul DLC\u003c\/strong\u003e reduce frecarea, ceea ce se traduce prin ușurința tăierii și o durată de viață mai lungă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul ergonomic din \u003cstrong\u003elemn pakka\u003c\/strong\u003e, modelat în formă de heptagon, garantează stabilitate și confort în timpul utilizării. Datorită greutății reduse și lungimii optime de \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e, cuțitul \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e este potrivit atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru uz casnic. Șlefuirea \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e întărește lama și previne ciobirea muchiei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste o alegere excelentă pentru cei care caută un cuțit cu un design elegant și o funcționalitate neegalată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 17,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 32,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka impregnat, știft decorativ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel SG2\/R2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Damasc negru cu 65 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437172042,"sku":"9503","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c7b30f45b6e27353d8a94973320670be.jpg?v=1761157682"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-21-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami cuțit de tăiat 21 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModelul \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/strong\u003e este un cuțit conceput pentru bucătari exigenți. Datorită lamei sale alungite realizate din \u003cstrong\u003eoțel pulbere SPG2\u003c\/strong\u003e, permite tăiere și feliere extrem de precise. \u003cstrong\u003eOțelul Damasc cu 62 de straturi\u003c\/strong\u003e nu doar îi conferă un aspect unic, ci și îi mărește rezistența la coroziune și deteriorare. \u003cstrong\u003eStratul DLC\u003c\/strong\u003e protejează suplimentar lama și îmbunătățește netezimea tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfilul distinctiv al lamei, \u003cstrong\u003efinisat agresiv\u003c\/strong\u003e, permite o utilizare versatilă – de la \u003cstrong\u003etocarea precisă a legumelor\u003c\/strong\u003e până la \u003cstrong\u003efelierea exactă a cărnii și peștelui\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMânerul heptagonal din lemn de Pakka\u003c\/strong\u003e asigură o prindere sigură și o utilizare confortabilă. Tehnica de ascuțire \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e conferă cuțitului durabilitate și netezime unice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu o lungime de \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e, acest cuțit \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e este alegerea perfectă pentru profesioniști și pasionați de gătit care caută un instrument cu o ascuțime și eleganță de neegalat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 20,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de pakka impregnat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel SG2\/R2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Damasc negru cu 65 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 163 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437991242,"sku":"9505","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57837038ce5f78912dcacf4e57af1afe.jpg?v=1761157701"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-sujihiki-24-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Cuțit pentru feliat 24 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/strong\u003e este răspunsul japonez la cuțitul tradițional pentru filetat și tăiat carnea. Lama sa \u003cstrong\u003elungă și îngustă\u003c\/strong\u003e, realizată din \u003cstrong\u003eoțel pulbere SPG2\u003c\/strong\u003e, permite tăieturi precise cu o singură mișcare, fără a fi nevoie de aplicarea presiunii. \u003cstrong\u003eModelul Damasc\u003c\/strong\u003e, alcătuit din \u003cstrong\u003e62 de straturi\u003c\/strong\u003e, nu doar că îi conferă un aspect unic, dar îi și mărește rezistența la deteriorări. \u003cstrong\u003eStratul DLC\u003c\/strong\u003e reduce frecarea și asigură o mișcare lină.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvând o lungime de \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e este perfect pentru tăierea bucăților mari de carne și pește, precum și pentru pregătirea sushi-ului. \u003cstrong\u003eȘlefuirea Hamaguriha\u003c\/strong\u003e crește durabilitatea lamei, iar \u003cstrong\u003emânerul heptagonal din lemn pakka\u003c\/strong\u003e garantează confort și o prindere sigură.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste alegerea celor care prețuiesc precizia, eleganța și tăierea fără efort. Ideal atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații bucătăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 23,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 38,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka impregnat, știft decorativ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel SG2\/R2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Damasc negru cu 65 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438679370,"sku":"9509","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/547a8f5b51163f3f23f0fd785665b4d9.jpg?v=1761157712"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-gyuto-21-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damascus Gyuto 21 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Tsunehisa Damascus 45 Gyuto de 210 mm este cel mai versatil tip de cuțit de bucătărie, echivalent cu cuțitul de bucătar occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 334 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez AUS-10, 45 straturi de oțel Damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 160 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936587594,"sku":"TDG210","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100443-Tsunehisa-Damascus-Gyuto-210mm-AUS-10.jpg?v=1761241223"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-santoku-17-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damasc Santoku 17 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Tsunehisa Damascus 45 Santoku de 170 mm este un cuțit de bucătărie versatil și practic, echivalentul japonez al cuțitului de bucătar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez AUS-10, 45 straturi de damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 147 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936620362,"sku":"TDS170","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100429-Tsunehisa-Damascus-Santoku-170mm-AUS-10.jpg?v=1761241225"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-nakiri-16-5-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damasc Nakiri 16,5 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eUn Nakiri este un cuțit de stil occidental cu o tăiș dublu și o lamă foarte subțire, asemănătoare cu un topor mic. Este cuțitul perfect pentru tăierea și felierea legumelor. Dacă îți place să tai legume, acesta este cuțitul potrivit pentru tine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez AUS-10, 45 straturi de damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: tăiș dublu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 158 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936751434,"sku":"TDN165","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100421-Tsunehisa-Damascus-Nakiri-165mm-AUS-10.jpg?v=1761241231"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-utility-knife-13-5-cm-aus-10","title":"Cuțit mic Tsunehisa Damascus 13,5 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eUn cuțit mic de uz general, util în orice bucătărie, potrivit pentru tăierea legumelor și fructelor, precum și pentru sarcini mai precise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit de uz general\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 262 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez AUS-10, 45 straturi de damasc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 77 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938029386,"sku":"TDU135","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100410-Tsunehisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-135mm-AUS-10.jpg?v=1761241242"},{"product_id":"tsunehisa-nami-sujihiki-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit pentru feliat 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Nami Sujihiki, cu lama sa îngustă și lungă de 240 mm, este un instrument conceput special pentru tăierea precisă a felii subțiri de carne și pește. Totuși, versatilitatea sa îi permite să fie folosit și în diverse alte sarcini culinare, unde este necesară o precizie maximă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceste cuțite de bucătărie unice din seria Nami sunt realizate în regiunea Tosa din Japonia, unde fierarii iscusiți își meșteresc manual lamele perfecte. Lamele sunt confecționate din oțel inoxidabil durabil AUS-10, cunoscut pentru rezistența și capacitatea sa de a-și păstra ascuțimea. În jurul miezului lamei se află 33 de straturi de oțel Damasc unic, creând un model frumos ce amintește de valurile oceanului — de aici și numele Colecției Nami, care înseamnă „val” în japoneză. Tratamentul termic conferă lamelor o duritate de 61 +\/- 1 HRC, iar finisajul lucios adaugă eleganță. Mânerul clasic, octogonal, în stil japonez, este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez, subliniind caracterul lor autentic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 127 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938750282,"sku":"TNS240AUS10","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/855f340bf92bd27be01d8a656f39cca7.jpg?v=1761241291"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-8-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit mic 8 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul mic de uz general Tsunehisa Nami, de 8 cm, este un accesoriu indispensabil în orice bucătărie. Este un instrument potrivit pentru tăierea legumelor și fructelor, precum și pentru sarcini mai precise în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiecare cuțit din prestigioasa Colecție Nami a fost forjat manual cu grijă în inima Japoniei, în pitoreasca regiune Tosa. Această serie de cuțite impresionează prin lama sa frumoasă, realizată din oțel Damasc cu 33 de straturi, a cărei formă este inspirată de valurile oceanului. Miezul acestor cuțite este confecționat din oțel cu proprietăți excelente de rezistență la rugină, cunoscut sub denumirea AUS-10. Este un material extrem de durabil, care își păstrează ascuțimea pentru mult timp. Tratamentul termic conferă acestor cuțite o duritate impresionantă de 61 +\/- 1 HRC. Lamele sunt finisate cu precizie până la o luciu înalt, ceea ce nu doar le sporește funcționalitatea, ci și farmecul estetic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului are o formă octogonală, caracteristică tradiției japoneze. Este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez, care îi oferă o durabilitate excepțională și un farmec natural. Numele seriei, Nami, care înseamnă „val” în japoneză, a fost ales datorită modelului unic al oțelului Damasc, ce amintește de valurile mării în creștere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcest mic cuțit de uz general Tsunehisa Nami nu este doar un instrument practic pentru bucătărie, ci și un adaos elegant pentru spațiul dumneavoastră culinar. Răsfățați-vă cu exclusivitatea meșteșugului japonez și admirați combinația perfectă dintre funcționalitate și estetică într-un singur cuțit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Cuțit mic de precizie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 8,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128940421450,"sku":"TNP80AUS10","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/05fff0646e3e9ef885c8693112261965.jpg?v=1761241301"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-15-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Cuțit mic 15 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eCuțitul mic, dar versatil Tsunehisa Nami, de 15 cm lungime, este un instrument esențial în orice bucătărie. Nu este util doar pentru tăierea legumelor și fructelor, ci este ideal și pentru sarcini precise în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiecare cuțit din colecția exclusivă Nami este o lucrare de măiestrie, forjat manual cu grijă în inima Japoniei, în pitoreasca regiune Tosa. Seria de cuțite Nami impresionează prin lama sa frumoasă, realizată din oțel Damasc cu 33 de straturi, inspirată de forma valurilor mării. Miezul cuțitului este confecționat din oțel AUS-10 de înaltă calitate, asigurând o durabilitate excelentă și o ascuțime de durată. Datorită procesului de tratament termic, cuțitele ating o duritate impresionantă de 61 +\/- 1 HRC, iar lamele sunt finisate cu precizie, ceea ce adaugă nu doar funcționalitate, ci și un aspect estetic deosebit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului este realizat din stejar japonez și are o formă octogonală distinctivă, făcând trimitere la tradiția meșteșugului japonez. Acest design unic conferă cuțitului nu doar o durabilitate excepțională, ci și un farmec natural. Numele seriei, Nami, care înseamnă „val” în japoneză, a fost ales datorită modelului unic al oțelului Damasc, ce amintește de valurile înălțate ale mării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcest cuțit compact Tsunehisa Nami nu este doar un instrument practic pentru bucătărie, ci și o completare elegantă a spațiului dumneavoastră de gătit. Răsfățați-vă cu exclusivitatea meșteșugului japonez și bucurați-vă de combinația perfectă între funcționalitate și estetică într-un singur cuțit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 11,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e stejar japonez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez AUS-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Damasc cu 33 de straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128942387530,"sku":"TNP15AUS10","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/03540ca4a174a42cdeecb877c3d5c0e4.jpg?v=1761241370"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-8-cm","title":"Takahisa Damasc Cuțit mic 8 cm","description":"\u003cp\u003eUn cuțit utilitar este un cuțit mic folosit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie, ideal pentru curățarea fructelor și lucrări mai precise în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite Takahisa Damascus îmbină designul estetic cu funcționalitatea. Sunt confecționate din oțel damasc cu 17 straturi, având un strat central din renumitul oțel cu conținut ridicat de carbon VG10, garantând o calitate excepțională. Tehnologia „Tsuchime” folosită conferă cuțitelor un aspect unic și asigură o duritate de 61+\/-1 HRC. Construcția lor specifică, combinând un miez durabil cu straturi exterioare flexibile, asigură o ascuțime extraordinară și o durabilitate îndelungată. Mânerele acestor cuțite sunt realizate din lemn de Pakka, ceea ce le subliniază și mai mult eleganța. Fiecare cuțit din această serie vine într-un ambalaj elegant, perfect pentru un dar rafinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit mic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 8,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 19,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216262474,"sku":"THU-80","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32849-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-80-mm.jpg?v=1761244829"},{"product_id":"takahisa-damascus-sujihiki-24-cm","title":"Takahisa Sujihiki din damasc 24 cm","description":"\u003cp\u003eSujihiki este un cuțit de stil occidental echivalent cu tradiționalul japonez Yanagiba. Lama sa lungă și îngustă este ideală pentru tăiere, feliere și dezosare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216328010,"sku":"THsu-240","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32848-Takahisa-Damascus-Sujihiki-240mm.jpg?v=1761244833"},{"product_id":"takahisa-damascus-nakiri-16-5-cm","title":"Takahisa Damasc Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eTakahisa Damascus Nakiri 165 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNakiri este un cuțit de stil occidental cu tăiș dublu, echivalent cu Usuba japonez, care seamănă cu un mic topor în aspect. Dar, spre deosebire de un topor, are o lamă foarte subțire, făcându-l un cuțit ideal pentru bucătărie, destinat tăierii și feliatului legumelor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez VG-10, damasc cu 17 straturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: tăiș dublu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216491850,"sku":"THU-165","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98985-Takahisa-Damascus-Nakiri-165-mm.jpg?v=1761244839"},{"product_id":"takahisa-damascus-octagon-sujihiki-24-cm","title":"Takahisa Damasc Octogon Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp\u003eSujihiki este un cuțit de stil occidental echivalent cu tradiționalul japonez Yanagiba. Lama sa lungă și îngustă este ideală pentru tăiere, feliere și dezosare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218294090,"sku":"THOs-240","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/94703-Takahisa-Damascus-Octagon-Sujihiki-240mm.jpg?v=1761244847"},{"product_id":"takahisa-damascus-santoku-18-cm","title":"Takahisa Damasc Santoku 18 cm","description":"\u003cp\u003eSantoku este echivalentul japonez al unui cuțit de bucătar. Este, de asemenea, un cuțit cu mai multe întrebuințări pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie. Santoku devine tot mai popular printre bucătarii europeni, deoarece lama sa lată și dimensiunea mai mică îl fac foarte practic și comod de folosit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218392394,"sku":"THS-180","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32847-Takahisa-Damasuc-Santoku-180mm.jpg?v=1761244856"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-14-cm","title":"Takahisa Damasc Cuțit mic 14 cm","description":"\u003cp\u003eUn cuțit de uz general este un cuțit mic folosit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie, cum ar fi tăierea și felierea legumelor și a bucăților mici de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Cuțit de uz general\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218457930,"sku":"THU-140","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32846-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-140mm.jpg?v=1761244859"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-24-cm","title":"Takahisa Damasc Cuțit Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003eGyuto este un cuțit cu mai multe întrebuințări; forma sa se bazează pe un cuțit tipic de bucătar european. Este un cuțit foarte versatil, potrivit pentru tăierea cărnii, filetat și tocat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez VG-10, damasc cu 17 straturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218949450,"sku":"THG-240","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/94696-Takahisa-Damascus-Gyuto-240mm.jpg?v=1761244864"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-18-cm","title":"Takahisa Damasc Cuțit Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eGyuto este un cuțit cu mai multe întrebuințări; forma sa se bazează pe un cuțit tipic de bucătar european. Este un cuțit foarte versatil, potrivit pentru tăierea cărnii, filetat și tocat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de mahon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219047754,"sku":"THG-180","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32845-Takahisa-Damascus-Gyuto-180mm.jpg?v=1761244872"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-21-cm","title":"Takahisa Damasc cuțit Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eGyuto este un cuțit cu întrebuințare multiplă; forma sa se bazează pe un cuțit tipic european de bucătar. Este un cuțit foarte versatil, potrivit pentru tăierea cărnii, filetat și tocat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 33,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, Damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAscuțire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 188 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219440970,"sku":"THG-210VG10","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98358-Takahisa-Damascus-Gyuto-210mm.jpg?v=1761244881"},{"product_id":"takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","title":"Takahisa Damascus Honesuki 14,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Takahisa Damascus Honesuki de 145 mm este un cuțit compact cu o lamă deosebit de rezistentă, perfect pentru filetatul precis al păsărilor și separarea cărnii de oase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria Takahisa Damascus îmbină funcționalitatea cu estetica, oferind lame realizate din oțel damasc cu mai multe straturi — până la 17 straturi, cu un miez din renumitul oțel VG10 cu un conținut ridicat de carbon. Datorită tehnicii „Tsuchime”, aceste cuțite au un model unic și atrăgător și ating o duritate de 61+\/-1 HRC. Combinația dintre un miez durabil și straturi flexibile de oțel damasc asigură o ascuțime și o durabilitate excepționale ale lamei. Mânerul din lemn pakka se armonizează perfect cu aspectul elegant al cuțitelor. Fiecare cuțit din această serie vine într-un ambalaj stilat, ideal pentru un cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit Honesuki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 26,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219670346,"sku":"THH-145","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b87ef6a454e285d9b4a6e8bc04b37415.jpg?v=1761244889"},{"product_id":"takahisa-damascus-santoku-18-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Santoku 18 cm Lemn de trandafir VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul Santoku, derivat din tradiția culinară japoneză, este echivalentul cuțitului de bucătar occidental și se remarcă prin versatilitatea sa în îndeplinirea unei varietăți de sarcini în bucătărie. Numele „Santoku” se referă simbolic la „trei avantaje”: tăiere, tocătură și feliere, ceea ce subliniază versatilitatea sa. Popularitatea sa în rândul bucătarilor europeni este în creștere, datorită lamei late și dimensiunii compacte, care asigură confort și control în timpul utilizării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite Takahisa Damascus din lemn de trandafir combină estetica cu utilitatea. Oțelul damasc cu 17 straturi, folosit pentru fabricarea lamelor, întărit cu un miez din renumitul oțel VG10, cunoscut pentru durabilitatea sa, creează un instrument de tăiere perfect. Tehnica „Tsuchime” nu doar că sporește frumusețea lamelor, dar contribuie și la ascuțimea lor neegalată, atingând o duritate de 61+\/-1 HRC, care asigură proprietăți excepționale de tăiere. Mânerul, inspirat de designul clasic japonez și realizat din elegant lemn de trandafir, garantează confort și stabilitate la prindere, aspect esențial pentru utilizarea precisă și sigură a cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 32,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219768650,"sku":"TDS180R","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/34a729ad4db51d39df1e6e0bc5ef0642.jpg?v=1761244891"},{"product_id":"takahisa-damascus-nakiri-16-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Nakiri 16 cm Lemn de trandafir VG-10","description":"\u003cp\u003eModelul de cuțit Takahisa Nakiri din lemn de trandafir are o lamă de 165 mm, care seamănă ca formă cu un topor tradițional, dar se remarcă prin lama sa deosebit de subțire. Acest lucru îl face un instrument perfect pentru tăierea precisă și netedă a legumelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite Takahisa Damascus din lemn de trandafir este sinonimă cu armonia dintre estetică și utilitate. Lamele sunt confecționate din oțel Damasc de înaltă calitate, cu 17 straturi, având un miez din prestigiosul oțel VG10 cu conținut ridicat de carbon, garantând o ascuțime de durată. Tehnica unică „Tsuchime” nu doar că oferă lamelor un aspect aparte, dar și le sporește funcționalitatea, atingând o duritate de 61+\/-1 HRC. Datorită miezului solid, aceste cuțite sunt extrem de ascuțite și rezistente. Mânerul oval, realizat din lemn de trandafir selectat, a fost conceput în spiritul tradiției japoneze, făcându-l nu doar estetic, ci și comod pentru utilizarea zilnică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, Damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219834186,"sku":"TDN165R","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7432858e3d17b09124ea4406581310bd.jpg?v=1761244898"},{"product_id":"takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damascus Negru Gyuto 21 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eGyuto este un cuțit de bucătărie versatil, inspirat de cuțitele tradiționale europene pentru bucătari. Conceput pentru utilizare variată, este ideal pentru o gamă largă de sarcini în bucătărie, cum ar fi tăierea cărnii, filetatul peștelui sau tăierea legumelor. Seria Takahisa Damascus combină estetica cu utilitatea, oferind lame realizate din oțel damasc cu straturi multiple—șaptesprezece straturi, mai exact!—cu un miez din renumitul oțel cu conținut ridicat de carbon VG10. Tehnica „Tsuchime” conferă acestor cuțite un design unic și atrăgător și asigură lamei o duritate de 61+\/-1 HRC. Datorită combinației dintre un miez durabil și straturi exterioare flexibile din oțel damasc, aceste cuțite sunt deosebit de ascuțite și rezistente. Mânerul din lemn negru Pakka completează perfect aspectul elegant al cuțitelor. Fiecare cuțit din această serie vine într-un ambalaj stilat, ideal pentru a fi oferit cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 33,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,96 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,84 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 183 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219965258,"sku":"TDBG210VG10","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ae4da0c7fbeef75d595f378e35a9d70.jpg?v=1761244908"},{"product_id":"takahisa-damascus-petty-15-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Cuțit mic de bucătărie 15 cm Lemn de trandafir VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul compact Petty de bucătărie de la Takahisa Rosewood este un instrument versatil care poate fi folosit pentru o varietate de sarcini culinare. Cu o lamă de 150 mm, acest cuțit este ideal pentru lucrări precise cu ingrediente mai mici, cum ar fi ciupercile, cepele mici sau cățeii de usturoi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția Takahisa Damascus Rosewood îmbină eleganța cu funcționalitatea. Utilizarea oțelului Damasc cu 17 straturi, combinată cu un miez de oțel VG10 de înaltă calitate — apreciat pentru durabilitatea sa — rezultă într-un instrument ideal pentru tăiere și tocări precise. Metoda de tratare a lamei „Tsuchime”, care implică un proces distinctiv de forjare a oțelului, nu doar că sporește aspectul cuțitului, ci contribuie și la o mai bună separare a bucăților tăiate de lamă. Un proces avansat de întărire și tratament termic al oțelului garantează o ascuțime excepțională, cu o duritate de 61+\/-1 HRC, ceea ce se traduce prin proprietăți de tăiere neegalate. Mânerul, reflectând estetica clasică japoneză și realizat din lemn de trandafir deosebit, asigură confort și o prindere sigură, esențială pentru manevrarea precisă și în siguranță a cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, Damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129222127946,"sku":"TDP150RVG-10","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/511f6ad27b6ff134b156011d8daae91d.jpg?v=1761244915"},{"product_id":"takahisa-damascus-fish-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damasc Pește 21 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eTakahisa Damascus Fish 21 cm VG-10 – Excelență japoneză în bucătăria ta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescoperă precizia măiastră și designul unic al cuțitului Takahisa Damascus Fish 21 cm VG-10 – unealta perfectă pentru filetat și tăiat pește. Fabricat în faimoasa cetate japoneză Sakai, combină tradiția străveche a fierăriei cu tehnologia modernă, oferind o calitate și o funcționalitate de neegalat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOțel unic VG-10 – durabilitate și ascuțime pentru ani de zile\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMiezul cuțitului este realizat din renumitul oțel VG-10, caracterizat prin duritate excepțională și rezistență la rugină. Lama este acoperită cu 17 straturi de oțel damasc, care creează un model hipnotizant, sporind totodată durabilitatea și ascuțimea tăișului.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrecizie și confort în utilizare\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLama lungă de 21,5 cm și groasă de 1,9 mm oferă flexibilitate și ușurință ideale, permițând tăieturi precise. Cu o duritate de 61±1 HRC, cuțitul rămâne ascuțit mult timp, reducând necesitatea ascuțirii frecvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMâner ergonomic din lemn Pakka\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMânerul, confecționat din lemn natural Pakka, este nu doar rezistent, ci și impermeabil. Construcția cu nituri asigură o prindere fermă, garantând control deplin și siguranță în timpul folosirii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFinisaj tradițional Tsuchime – aspect și funcționalitate unice\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLama ciocănită în stil Tsuchime împiedică lipirea alimentelor de suprafața cuțitului, ușurând munca și sporind eficiența tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlegerea perfectă pentru profesioniști și pasionați de gătit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTakahisa Damascus Fish 21 cm VG-10 îmbină precizia, ergonomia și estetica. Este ideal atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit care prețuiesc unelte de bucătărie de cea mai înaltă calitate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit pentru filetat pește\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, cu nituri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129223373130,"sku":"TDF210VG10","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/cd55f3815c8f3dad4e43ba7f495de49f.jpg?v=1761244922"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-21-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Gyuto 21 cm Lemn de trandafir VG-10","description":"\u003cp\u003eCuțitul \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm din lemn de trandafir VG-10\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru orice bucătar care caută un instrument precis pentru sarcinile zilnice din bucătărie. Ca un cuțit Gyuto, este echivalentul japonez al cuțitului de bucătar occidental, conceput pentru tăierea versatilă a cărnii, peștelui, legumelor și fructelor. Designul său universal îl face perfect atât pentru profesioniști, cât și pentru amatori care doresc să atingă cea mai înaltă calitate în preparatele lor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama cuțitului este realizată din \u003cstrong\u003eoțel VG-10 de înaltă calitate\u003c\/strong\u003e, caracterizat prin \u003cstrong\u003eexcelentă rezistență la coroziune\u003c\/strong\u003e și o păstrare excepțională a ascuțimii. Cu o duritate de \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, cuțitul este suficient de tare pentru a menține o tăiere precisă, păstrând în același timp o flexibilitate adecvată. Lama a fost finisată folosind tehnica \u003cstrong\u003eDamasc\u003c\/strong\u003e, care implică \u003cstrong\u003e17 straturi de oțel\u003c\/strong\u003e, sporindu-i nu doar durabilitatea, ci și oferindu-i un aspect unic și estetic. În plus, finisajul \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e conferă lamei o textură distinctivă, care nu doar îmbunătățește proprietățile, ci și face ca cuțitul să iasă în evidență în orice bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului este realizat din \u003cstrong\u003elemn de trandafir\u003c\/strong\u003e, extrem de rezistent și estetic, oferind totodată o \u003cstrong\u003eprindere confortabilă și sigură\u003c\/strong\u003e în timpul utilizării. Finisajul din piele al \u003cstrong\u003eferrulei din lemn pakka\u003c\/strong\u003e adaugă eleganță și durabilitate, iar \u003cstrong\u003eforma ergonomică a mânerului\u003c\/strong\u003e face ca cuțitul să se potrivească perfect în mână, permițând lucrul îndelungat fără oboseală. Lungimea mânerului de \u003cstrong\u003e12,7 cm\u003c\/strong\u003e este ideală pentru mâini de mărime medie, asigurând confort chiar și în timpul utilizării intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu o lungime a lamei de \u003cstrong\u003e21,6 cm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm din lemn de trandafir VG-10\u003c\/strong\u003e este cuțitul perfect pentru tăieri precise ale legumelor, cărnii sau peștelui, asigurând o tăiere lină și uniformă fără efort. Datorită \u003cstrong\u003eascuțirii duble\u003c\/strong\u003e, cuțitul este \u003cstrong\u003emultifuncțional\u003c\/strong\u003e și poate fi folosit atât de dreptaci, cât și de stângaci. Cuțitul cântărește \u003cstrong\u003e140 g\u003c\/strong\u003e, ceea ce îl face relativ ușor, dar în același timp oferă o senzație de control deplin asupra tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombinând tehnologia modernă de fabricație cu măiestria tradițională, \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm din lemn de trandafir VG-10\u003c\/strong\u003e este un cuțit unic care îmbină funcționalitatea, estetica și durabilitatea neegalată. Dacă doriți un instrument de top care să vă servească mulți ani, acest cuțit este o investiție care cu siguranță vă va îndeplini așteptările.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, ferrulă din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș (inoxidabil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, Damasc cu 17 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAscuțire:\u003c\/strong\u003e dublă\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129223733578,"sku":"TDG210R","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/36dfec9a603946e32f0aef6852da629e.jpg?v=1761244933"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-petty-12-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Cuțit mic 12 cm VG-10 Damasc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eYu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damasc – Esența Preciziei și Esteticii\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBine ați venit într-o lume unde meșteșugul tradițional japonez se întâlnește cu un design veșnic. Cuțitul Petty Yu Kurosaki Fujin de 120 mm este quintesența măiestriei tânărului, dar deja foarte apreciat, fierar Yu Kurosaki. Lucrările sale, cunoscute pentru precizia și finisajul excepțional, rareori conțin imperfecțiuni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFujin, zeul vântului în mitologia Shinto, este un nume care se potrivește perfect acestui cuțit. Modelul unic bătut cu ciocanul pe lamă amintește de rafale de vânt, care se traduc prin ușurință și precizie în tăierea din bucătărie. Oțelul VG-10 folosit pentru realizarea acestui cuțit este un material dovedit, cu o duritate de 61-62 HRC, apreciat de experți pentru durabilitatea și ușurința ascuțirii. Straturile de damasc descoperite la baza lamei adaugă farmec, iar lustruirea înaltă a lamei contrastează frumos cu mânerul întunecat, octogonal, din lemn de cireș.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul Petty este un ajutor compact în bucătărie, ideal pentru sarcini delicate unde cuțitele mai mari ar fi incomode. Indispensabil pentru curățat, decorat sau sculptat, va deveni o adevărată comoară în colecția dumneavoastră.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOțelul VG-10, mândria companiei Takefu Special Steel, se bucură de o popularitate neîntreruptă de 60 de ani. Compoziția bine echilibrată a oțelului, cu un conținut ridicat de carbon și crom, și adaosul de molibden, vanadiu și cobalt, garantează o rezistență excepțională la uzură și o ascuțire de durată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul acestui cuțit, realizat din lemn de trandafir întunecat și elegant, este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci. Yu Kurosaki Fujin Petty nu este doar un instrument de bucătărie – este o operă de artă care merită admirație și reflectă talentul unui tânăr fierar maestru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damasc este un cuțit care va mulțumi atât profesioniștii, cât și iubitorii eleganței în bucătărie, în căutare de piese unice pentru colecțiile lor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip: \u003c\/strong\u003ecuțit Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama: \u003c\/strong\u003emiez din oțel VG-10, oțel damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e octogonal, lemn de cireș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 27,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă: \u003c\/strong\u003e12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă: \u003c\/strong\u003e1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate: \u003c\/strong\u003eaproximativ 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135047000394,"sku":"YKFP120VG10D","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2be62c0dacf9123c1199d803cbff0b2e.jpg?v=1761311679"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Cuțit Gyuto 21 cm VG-10 Damasc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 21 cm VG-10 Damasc\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit japonez Gyuto\u003c\/strong\u003e versatil, care reprezintă un instrument perfect pentru bucătari profesioniști și pasionații de gătit. Acest clasic \u003cstrong\u003ecuțit de bucătar de 21,2 cm\u003c\/strong\u003e se remarcă prin ascuțimea sa extraordinară, precizia tăierii și designul unic inspirat din mitologia japoneză. Numele „Fujin” se referă la zeul vântului, reflectând perfect caracterul dinamic al modelului ciocănit \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, care nu doar că oferă lamei un aspect aparte, dar reduce și lipirea alimentelor în timpul tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInima acestui cuțit este oțelul \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, considerat unul dintre cele mai bune oțeluri inoxidabile de pe piață. Datorită compoziției bine echilibrate, ce conține niveluri ridicate de \u003cstrong\u003ecarbon, crom, molibden, vanadiu și cobalt\u003c\/strong\u003e, cuțitul atinge o duritate de \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e, asigurând o ascuțime extrem de durabilă și o rezistență mare la uzură. În plus, lama a fost finisată cu un elegant model \u003cstrong\u003eDamasc\u003c\/strong\u003e, care îi subliniază caracterul și estetica unică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurosaki Fujin Gyuto 21 cm nu este doar un instrument precis, ci și un exemplu de măiestrie desăvârșită. Mânerul său octogonal, realizat din lemn de trandafir, asigură o prindere sigură și un lucru confortabil, indiferent de stilul de tăiere. Cuțitul este perfect echilibrat, permițând lucrul îndelungat fără oboseală a mâinii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcest cuțit este o adevărată capodoperă care îmbină \u003cstrong\u003etehnicile tradiționale japoneze de fierărie\u003c\/strong\u003e cu designul și funcționalitatea modernă. Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm este alegerea celor care prețuiesc calitatea superioară, precizia și estetica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, octogonal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAscuțire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 165 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135053324618,"sku":"YKFG210VG10D","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/80c753aa41176c91b11a2ce5f7ed56af.jpg?v=1761311712"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-24-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Cuțit Gyuto 24 cm VG-10 Damasc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 24 cm VG-10 Damasc\u003c\/strong\u003e este unealta perfectă pentru profesioniști și pasionații de gătit, combinând măiestria de cea mai înaltă calitate cu funcționalitatea. Acest versatil \u003cstrong\u003ecuțit japonez de bucătărie\u003c\/strong\u003e, cu o lungime de \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, este un cuțit clasic de bucătar, ideal pentru tăierea legumelor, cărnii și peștelui cu cea mai mare precizie și efort minim. Inspirat de mitologia japoneză, modelul „Fujin” face referire la zeul vântului, ceea ce reflectă perfect modelul unic \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, care nu doar că oferă lamei un aspect distinctiv, dar reduce și aderența produselor pe suprafața cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama este realizată din \u003cstrong\u003eoțel VG-10\u003c\/strong\u003e, unul dintre cele mai apreciate aliaje în lumea cuțitelor de bucătărie. Datorită echilibrului perfect între \u003cstrong\u003ecarbon, crom, molibden, vanadiu și cobalt\u003c\/strong\u003e, atinge o duritate impresionantă de \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e, asigurând o ascuțire de durată și rezistență la uzură. În plus, finisajul \u003cstrong\u003eDamasc\u003c\/strong\u003e conferă cuțitului un aspect unic și evidențiază măiestria construcției sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul ergonomic, octogonal din lemn de trandafir garantează o prindere confortabilă și stabilă, făcând cuțitul la fel de comod pentru utilizatorii dreptaci și stângaci. Echilibrul perfect asigură control deplin asupra fiecărei mișcări, iar tăierea precisă nu necesită aplicarea unei forțe mari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e nu este doar o unealtă de bucătărie, ci o adevărată operă de artă care îmbină \u003cstrong\u003efierăria tradițională japoneză\u003c\/strong\u003e cu tehnologia modernă. Este alegerea celor care caută un cuțit de o calitate, ascuțime și estetică fără egal, care să îndeplinească cele mai înalte standarde culinare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, octogonal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), Damasc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 203 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135056208202,"sku":"YKFG240VG10D","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/702d97a4b9d73a3a8b2057e454ecaf06.jpg?v=1761311743"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-12-cm-shirogami","title":"Anryu Damascus Kurouchi Cuțit mic de bucătărie 12 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătărie mic și precis\u003c\/strong\u003e, versatil, ideal pentru curățat, tăiat ingrediente mici și lucrări precise în bucătărie. Datorită dimensiunii sale compacte și designului perfect echilibrat, este potrivit atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamă de \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e este confecționată din oțel japonez \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e, apreciat pentru ascuțimea sa excepțională și ușurința la ascuțire. \u003cstrong\u003eMiezul de 63 HRC\u003c\/strong\u003e asigură o ascuțime de durată, în timp ce \u003cstrong\u003eînvelișul stratificat\u003c\/strong\u003e conferă lamei un aspect unic și îi mărește rezistența. \u003cstrong\u003eFinisajul ciocănit Tsuchime\u003c\/strong\u003e nu doar subliniază măiestria cuțitului, ci și reduce aderența alimentelor pe lamă în timpul tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurouchi Damascus\u003c\/strong\u003e, un strat protector tradițional negru combinat cu un model \u003cstrong\u003eDamasc în 11 straturi\u003c\/strong\u003e, oferă cuțitului un aspect brut și unic și asigură o protecție suplimentară împotriva coroziunii. În timp, lama dezvoltă o \u003cstrong\u003epatină naturală\u003c\/strong\u003e, caracteristică oțelului cu conținut ridicat de carbon, care îi sporește și mai mult calitățile estetice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul octogonal din lemn de trandafir oferă o prindere sigură și o ergonomie excelentă. Inelul din lemn Pakka crește rezistența la umezeală și îmbunătățește durabilitatea mânerului. Datorită construcției ușoare și echilibrului, cuțitul se potrivește perfect în mână, asigurând confort chiar și în timpul utilizării prelungite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru cei care caută un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătărie precis și estetic\u003c\/strong\u003e ce îmbină \u003cstrong\u003emăiestria tradițională japoneză cu o funcționalitate ridicată\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 24,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e octogonal, lemn de trandafir, inel din lemn Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami #2 (carbon ridicat), înveliș rustic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), Damasc în 11 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 67 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988014922,"sku":"ADKP12SHI","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/557d0bded2841e9201acc806c7173fce.jpg?v=1761500715"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-15-cm-shirogami","title":"Anryu Damascus Kurouchi Cuțit mic de bucătărie 15 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătărie petty\u003c\/strong\u003e versatil, de tipul potrivit pentru sarcini precise, cum ar fi tăierea fructelor, legumelor, filetatul cărnii și prelucrarea ingredientelor mici. Datorită dimensiunii compacte și construcției ușoare, este alegerea perfectă atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamela de \u003cstrong\u003e14,8 cm\u003c\/strong\u003e este realizată din \u003cstrong\u003eoțel Shirogami #2 cu conținut ridicat de carbon\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru ascuțimea sa excelentă și ușurința la ascuțire. Cu o duritate de \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e, cuțitul își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată, asigurând o precizie excepțională la tăiere. \u003cstrong\u003eModelul Damasc cu 11 straturi\u003c\/strong\u003e nu doar că înfrumusețează lama, dar îi și mărește durabilitatea. Suprafața cuțitului este acoperită cu un \u003cstrong\u003efinisaj tradițional Kurouchi\u003c\/strong\u003e, care îi conferă un aspect brut, meșteșugăresc și oferă un strat suplimentar de protecție împotriva coroziunii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiezul din oțel carbon permite cuțitului să dezvolte o \u003cstrong\u003epatină naturală\u003c\/strong\u003e în timp, ceea ce este o caracteristică apreciată a cuțitelor cu conținut ridicat de carbon. Vă rugăm să rețineți că lama necesită o îngrijire corespunzătoare pentru a-și menține proprietățile și aspectul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul este confecționat din \u003cstrong\u003elemn de trandafir\u003c\/strong\u003e și are o \u003cstrong\u003eformă tradițională japoneză Wa\u003c\/strong\u003e, care asigură o prindere sigură și confort în timpul utilizării. \u003cstrong\u003eÎntăritura din lemn Pakka\u003c\/strong\u003e consolidează construcția mânerului, sporindu-i durabilitatea și rezistența la umezeală. \u003cstrong\u003eConstrucția sa ușoară și echilibrul excelent\u003c\/strong\u003e fac cuțitul confortabil pentru utilizarea zilnică și nu obosesc mâna în timpul lucrului prelungit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este un exemplu de meșteșug tradițional japonez care îmbină frumusețea, funcționalitatea și calitatea excepțională.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 14,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e octogonal, lemn de trandafir, întăritură din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami #2 (carbon ridicat), înveliș de fier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), Damasc cu 11 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988080458,"sku":"ADKP15SHI","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dea30800875db941a4046fc9ecd0bea4.jpg?v=1761500722"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-gyuto-21-cm-shirogami","title":"Anryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătar\u003c\/strong\u003e profesional cu o lamă de \u003cstrong\u003e21,5 cm\u003c\/strong\u003e, ideal pentru tăieri precise. Versatilitatea sa îl face perfect pentru utilizarea zilnică, atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama este realizată din \u003cstrong\u003eoțel carbon japonez Shirogami #2\u003c\/strong\u003e, apreciat pentru \u003cstrong\u003edurețea ridicată (63 HRC)\u003c\/strong\u003e și capacitatea excepțională de a-și păstra ascuțimea. Miezul cuțitului este protejat de un \u003cstrong\u003estrat laminat de Damasc\u003c\/strong\u003e, care îi conferă atât rezistență, cât și un aspect estetic. Finisajul \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e sporește rezistența la coroziune, iar culoarea închisă a lamei reduce aderența alimentelor, făcând cuțitul mai ușor de folosit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn timp, pe suprafața lamei apare o \u003cstrong\u003epatină\u003c\/strong\u003e naturală, care este o caracteristică specifică oțelului carbon. Acest proces nu doar că mărește rezistența la rugină, dar adaugă și un caracter unic, personal cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului este confecționat din \u003cstrong\u003elemn de trandafir\u003c\/strong\u003e, care asigură o \u003cstrong\u003eprindere confortabilă\u003c\/strong\u003e și o durabilitate adecvată. Datorită designului bine echilibrat, \u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm\u003c\/strong\u003e permite tăieri precise și confortabile pe durata orelor îndelungate de lucru în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e este alegerea celor care caută un instrument cu \u003cstrong\u003emuncă de calitate superioară\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edurabilitate\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eascuțime de încredere\u003c\/strong\u003e care să se dovedească util atât în bucătăria profesională, cât și la pregătirea meselor zilnice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 36,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 6,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e octogonal, lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami #2 (carbon înalt), înveliș de fier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit), Damasc cu 11 straturi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 183 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988113226,"sku":"ADKG21SHI","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57096d3ea64f8a6c7618176b303272bb.jpg?v=1761500728"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/ro\/collections\/damascus-steel.oembed?page=4","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}