{"title":"Oțel placat inoxidabil","description":"","products":[{"product_id":"akifusa-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Akifusa Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCu lama sa lungă și îngustă, cuțitul Akifusa Migaki Sujihiki de 240 mm este ideal pentru felierea cărnii și peștelui. Poate fi folosit și pentru multe alte sarcini din bucătărie care necesită precizie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTăierea cu cuțitele din seria Migaki Aogami Super este extrem de confortabilă. Calitatea lor este comparabilă cu cea a unor modele mai scumpe. Sunt, de asemenea, durabile, ceea ce le ajută să păstreze un grad ridicat de ascuțime și putere de tăiere. Miezul cuțitelor este realizat din oțel carbon Aogami Super, înconjurat de o înveliș de oțel inoxidabil. Aceasta crește eficiența și ușurința întreținerii cuțitelor Akifusa. Lamele devin foarte dure ca urmare a tratamentului termic, atingând o valoare de 64 +\/- 1 HRC. Mânerul în formă de D este finisat cu o garnitură din lemn pakka. Pentru producția sa se folosește lemn frumos de trandafir. Oferă o prindere confortabilă și sigură. Această colecție reușită de cuțite combină măiestria de înaltă calitate, estetica subtilă și atenția la detalii. În această gamă de preț, Akifusa este cea mai bună alegere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 38,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la centru:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip oțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureză:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303697514826,"sku":"AKIS240AS","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Akifusa-AS-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760442738"},{"product_id":"akifusa-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Akifusa Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul Akifusa Migaki Santoku are o lamă de 165 mm și este perfect pentru o gamă largă de utilizări. Este ideal pentru tocat și tăiat carne, fructe și legume. Cuțitele de bucătărie Santoku sunt cele mai des folosite cuțite în bucătăriile japoneze de astăzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Akifusa, realizate din oțel Aogami Super, oferă o senzație excelentă la tăiere. Calitatea lor este comparabilă cu multe alte cuțite mai scumpe. Durabilitatea liniei Migaki Aogami Super este neegalată, asigurând că cuțitele tale rămân ascuțite și eficiente. Oțelul carbon numit Aogami Super este folosit pentru a produce miezurile, care sunt apoi acoperite cu straturi suplimentare de oțel inoxidabil. Acest lucru influențează performanța și ușurința întreținerii cuțitelor din această serie. Lamele sunt tratate termic pentru a atinge un grad înalt de duritate de 64 +\/- 1 HRC. Colecția Migaki Aogami Super combină un design subtil cu o finisare de înaltă calitate și atenție la fiecare detaliu. Mânerul cuțitului are formă de D. Este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o garnitură din lemn pakka. Oferă o prindere sigură și confortabilă în utilizarea zilnică. În această gamă de preț, cuțitele Akifusa sunt alegerea evidentă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip oțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53052399681866,"sku":"AKIS165AS","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Akifusa-AS-Santoku-165mm-p-1200px.jpg?v=1760444030"},{"product_id":"tsunehisa-morado-petty-knife-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Petty 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Petty este un instrument compact și ușor de mânuit, cu o lamă de 135 mm. Este un instrument esențial în bucătărie. Folosește-l pentru a prelucra ingrediente mici precum usturoiul, ceapa mică și ciupercile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele profesionale Tsunehisa Morado sunt confecționate din cel mai bun oțel Aogami Super. Sunt extrem de rezistente și ascuțite, păstrându-și tăișul mult mai mult timp decât alte cuțite. Aceste cuțite sunt de cea mai înaltă calitate. Miezul lor este realizat din oțel carbon Aogami Super, cu o înveliș de oțel inoxidabil în jur. Această soluție crește eficiența lucrărilor în bucătărie și face cuțitele foarte ușor de întreținut. Lamele lor dure ating 63 +\/- 1 HRC în procesul de călire. Finisajul clasic care subliniază caracterul japonez – Kurouchi – este partea neagră de pe partea superioară care protejează lama. Cuțitele prezintă și urme de forjare manuală (Tsuchime), care le oferă un finisaj estetic și împiedică lipirea alimentelor de lame. Mânerul oval din lemn de trandafir (Morado) este decorat cu o garnitură elegantă din lemn pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit utilitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, garnitură din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 26,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088615203146,"sku":"TSUMNU135AS","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Tsutime-Petty-135mm-p-1200px.jpg?v=1760815621"},{"product_id":"tsunehisa-morado-nakiri-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Nakiri 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul Tsunehisa Morado Nakiri este perfect pentru tăierea și tocarea legumelor. Are aspectul unui topor de bucătărie. Nakiri are o lamă subțire, spre deosebire de un topor. Lungimea sa este de 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția de cuțite de bucătărie Tsunehisa Morado este rezultatul utilizării oțelului carbon foarte apreciat cunoscut sub numele de Aogami Super. Această serie profesională are multe avantaje. Cuțitele sunt extrem de ascuțite și durabile. Au o muchie de tăiere foarte agresivă. Fiecare miez este realizat din oțelul menționat Aogami Super, înconjurat de o înveliș de oțel inoxidabil. Acest lucru influențează eficiența sarcinilor din bucătărie și întreținerea relativ simplă a fiecărui cuțit Tsunehisa Morado. Duritatea de 63 +\/- 1 HRC este obținută printr-un proces special de călire. Finisajul Kurouchi – partea neagră de pe partea superioară – evidențiază clar stilul clasic japonez. Procesul manual de forjare Tsuchime a lăsat urme vizibile care deosebesc aceste cuțite ca piese frumoase și unice. Acest lucru garantează că alimentele nu se vor lipi de lame. Mânerul are formă ovală și este realizat din lemn de trandafir Morado, iar inelul decorativ este din lemn pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, inel decorativ din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 171 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088615399754,"sku":"TSUMN165AS","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1760815640"},{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez Tsunehisa Morado Santoku este un instrument foarte versatil, având o lamă de 165 mm. Este perfect pentru tăierea și tocarea diferitelor produse, de la carne până la fructe și legume. Cuțitele Santoku au dominat bucătăriile casnice japoneze în ultimii ani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria Tsunehisa Morado de cuțite profesionale este realizată din oțel carbon de înaltă calitate numit Aogami Super. Cuțitele din această colecție sunt de cea mai înaltă calitate și durabilitate, asigurând o performanță excelentă. Puterea lor de tăiere și capacitatea de a-și păstra o ascuțime ridicată sunt avantaje suplimentare. Miezul din oțel Aogami Super este acoperit cu oțel inoxidabil, asigurând o eficiență de neegalat în munca din bucătărie și o întreținere ușoară. Tratamentul termic crește duritatea fiecărei lame la un nivel de 63 +\/- 1 HRC. Merită menționat finisajul tradițional Kurouchi. Partea neagră de pe partea superioară a lamei o protejează și subliniază stilul clasic japonez. Cuțitele din colecția Tsunehisa Morado sunt unice deoarece sunt forjate manual. Acest proces conferă lamelor un finisaj distinctiv și previne lipirea alimentelor. Lemnul de trandafir – Morado – este lemnul ales pentru mânerul oval, care are o garnitură din lemn pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, acoperire din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, garnitură din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088616284490,"sku":"TSUMS165AS","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815663"},{"product_id":"tsunehisa-morado-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Sujihiki are o lamă îngustă și lungă (240 mm). A fost special conceput pentru tăierea felii subțiri de carne și pește. Poate fi folosit și pentru multe alte sarcini în timpul pregătirii mesei care necesită o precizie maximă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția Tsunehisa Morado de cuțite profesionale de bucătărie se remarcă prin calitate și durabilitate excelente, ceea ce contribuie la menținerea unui grad înalt de ascuțime și putere de tăiere. Pentru fabricarea miezului acestor cuțite se folosește oțel carbon de calitate superioară numit Aogami Super. Este demn de menționat că miezul este acoperit cu un strat suplimentar din oțel inoxidabil. Acest lucru permite utilizatorului să îndeplinească eficient toate sarcinile din bucătărie și să îngrijească cu ușurință cuțitele Tsunehisa Morado. Lamele lor se caracterizează printr-un nivel ridicat de duritate, ajungând la 63 +\/- 1 HRC. Acesta este rezultatul procesului de tratament termic folosit. Ce deosebește cuțitele din această colecție este și finisajul special Kurouchi, a cărui parte neagră de pe lamă (pe partea superioară) o protejează și, în același timp, îi conferă un aspect clasic japonez. Lamele prezintă urme ale unui proces manual de forjare numit Tsuchime. Acest lucru creează un finisaj frumos și împiedică lipirea produselor. Cuțitele au un mâner oval din lemn de trandafir Morado. Este decorat cu o garnitură elegantă din lemn Pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, strat de oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, garnitură din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617103690,"sku":"5903899243631","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815669"},{"product_id":"tsunehisa-morado-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Cuțit de bucătărie Gyuto 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Gyuto, de înaltă calitate, are o lamă de 240 mm și este un instrument multifuncțional util pentru diverse sarcini culinare. Este potrivit pentru utilizare universală în bucătărie – atât pentru tocare, cât și pentru tăierea în felii subțiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria profesională de cuțite de bucătărie, realizată din oțelul foarte apreciat Aogami Super – Tsunehisa Morado – este renumită pentru calitatea și durabilitatea sa excelente. Avantajele sale includ și agresivitatea tăierii și menținerea unui grad înalt de ascuțime pentru fiecare cuțit. Miezul este făcut din oțel carbon Aogami Super menționat anterior, acoperit cu o înveliș de oțel inoxidabil. Aceasta face ca cuțitele din această colecție să fie extrem de ușor de întreținut și permite o muncă eficientă și confortabilă în bucătărie. Tratamentul termic aduce duritatea lamelor la 63 +\/- 1 HRC. Caracterul tradițional al cuțitelor se datorează finisajului special Kurouchi, sub forma unei secțiuni negre pe partea superioară a lamei, care o protejează și îi conferă un aspect clasic japonez. O altă trăsătură caracteristică sunt urmele forjării manuale (Tsuchime), care nu doar împiedică lipirea alimentelor de lame, ci le oferă și un finisaj frumos. Mânerul din lemn de trandafir (Morado) are formă ovală și este prevăzut cu o garnitură decorativă din lemn pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, garnitură din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617431370,"sku":"TSUMG240AS","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815680"},{"product_id":"tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","title":"Cuțit Tsunehisa Morado Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez de bucătărie Tsunehisa Morado Kiritsuke are o lamă cu lungimea de 210 mm. Este un instrument versatil care se va dovedi util în orice bucătărie, fie acasă, fie într-un mediu profesional. Este potrivit pentru sarcini zilnice, cum ar fi tăierea legumelor, felierea bucăților mai mari de pește și carne, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția profesională de cuțite Tsunehisa Morado este realizată din oțel Aogami Super de cea mai bună calitate. Caracteristicile sale sunt calitatea înaltă și durabilitatea, care influențează tăietura agresivă și mențin nivelul dorit de ascuțime. Miezul, înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil, este fabricat din oțel carbon special Aogami Super. Această soluție asigură performanță eficientă și face ca cuțitele să fie ușor de întreținut zilnic. Ca rezultat al tratamentului termic, lamele ating un grad înalt de duritate, ajungând la 63 +\/- 1 HRC. Merită menționat finisajul special Kurouchi – partea neagră de pe partea superioară conferă un caracter tradițional japonez și protejează lama. Fiecare cuțit poartă, de asemenea, urmele forjării manuale – Tsuchime, care le oferă un caracter unic. Această soluție previne, de asemenea, lipirea alimentelor de lamă. Mânerul oval al cuțitelor din această serie este realizat din lemn de trandafir – Morado. Partea superioară este împodobită cu o garnitură estetică din lemn Pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, garnitură din lemn Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617791818,"sku":"TSUMK210AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815691"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-sujihiki-knife-24-cm-aogami-super","title":"Cuțit Tsunehisa Migaki Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa AS Migaki Sujihiki, cu o lamă de 240 mm, este conceput pentru tăierea felii subțiri de pește și carne. Acest lucru este posibil datorită lamei sale înguste și lungi, care garantează o performanță eficientă în toate sarcinile culinare ce necesită precizie ridicată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrimul pas în utilizarea cuțitelor de bucătărie din oțel carbon este alegerea colecției de succes Tsunehisa AS Migaki. Aceasta este renumită pentru calitatea excelentă și durabilitatea înaltă a fiecărui cuțit. În plus, acestea își păstrează ascuțimea pentru mult timp și asigură o tăiere agresivă. Miezul din oțel carbon, numit Aogami Super, este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil, ceea ce face aceste cuțite extrem de ușor de întreținut și permite o utilizare eficientă, zilnică. Procesul de tratament termic conferă un nivel ridicat de duritate, ajungând la 63 +\/- 1 HRC. Mânerul confortabil, în formă de D, este realizat din lemn de trandafir și decorat cu o garnitură din lemn pakka. Acesta oferă o prindere comodă și sporește senzația la utilizare. Colecția deosebit de reușită Tsunehisa AS Migaki combină un design subtil cu cel mai înalt standard de finisare și o mare atenție la cele mai mici detalii. Dacă intenționați să achiziționați cuțite în această gamă de preț, AS Migaki merită cu siguranță să fie ales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 38,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip oțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617955658,"sku":"TMS240AS","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Aogami-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815702"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-santoku-knife-16-5-cm-aogami-super","title":"Cuțit Santoku Tsunehisa Migaki 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez cu lamă de 165 mm – Tsunehisa AS Migaki Santoku – este un instrument versatil de bucătărie care a câștigat popularitate în ultimii ani. Cuțitele Santoku sunt folosite în bucătăriile japoneze, dar nu numai acolo. Sunt perfecte pentru diverse sarcini, cum ar fi tocatul și tăierea cărnii, precum și a legumelor și fructelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând începi aventura cu cuțitele din oțel carbon, merită să alegi reprezentanți ai colecției Tsunehisa AS Migaki. Acestea sunt de calitate excelentă și se remarcă prin durabilitate și un grad înalt de ascuțime și agresivitate la tăiere. Cuțitele sunt confecționate din oțel carbon Aogami Super, care formează miezul, înconjurat de straturi succesive de oțel inoxidabil. Acest lucru influențează eficiența sarcinilor din bucătărie atunci când folosești cuțitele Tsunehisa AS Migaki, precum și ușurința întreținerii lor. Ca rezultat al tratamentului termic, producătorul obține și un grad înalt de duritate, de 63 +\/- 1 HRC. Această serie de cuțite deosebit de reușită combină măiestria de înaltă calitate, atenția la detalii și un design frumos și subtil. Poate fi cu siguranță recomandată și considerată demnă de remarcat, mai ales în intervalul de preț dat. Mai mult, fiecare cuțit are un mâner confortabil, în formă de D, care garantează o prindere sigură. Este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o garnitură decorativă din lemn Pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip oțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088618217802,"sku":"TMS165AS","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815712"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul universal japonez Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke are o lamă lungă de 210 mm. Este o alegere excelentă atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru utilizatorii profesioniști. Poate fi folosit pentru sarcini zilnice, cum ar fi tăierea legumelor sau felierea bucăților mari de carne și pește.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColectia unică Tsunehisa AS Migaki este recomandată celor interesați să lucreze cu cuțite din oțel carbon. Calitatea înaltă și durabilitatea sunt avantaje incontestabile ale fiecărui cuțit din această serie, dar, pe lângă acestea, ele păstrează un nivel ridicat de ascuțime și putere de tăiere. Miezul din oțel carbon Aogami Super este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil, ceea ce face cuțitele ușor de întreținut și asigură confort și eficiență la lucru. În timpul tratamentului termic, lamele dobândesc o duritate de 63 +\/- 1 HRC. Designul subtil, combinat cu standardul de finisare și atenția la detalii, face ca cuțitele AS Migaki să fie unele dintre cele mai atrăgătoare, mai ales în gama lor de preț. Merită menționat și mânerul, care are forma literei D. Este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o ferrulă din lemn Pakka. Mânerul oferă o prindere puternică și confortabilă, făcând ca lucrul cu cuțitele Tsunehisa AS Migaki să fie o plăcere zilnică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, ferrulă din lemn Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620216650,"sku":"TMK210AS","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Kiritsuke-210mm-p.-1200px.jpg?v=1760815727"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Cuțit Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa AS Migaki Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este versatil în bucătărie. Poate fi folosit pentru feliere subțiri și tăiere, devenind un ajutor universal în toate activitățile culinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând vine vorba de lucrul cu cuțite din oțel carbon, merită cu siguranță să îți îndrepți atenția către Tsunehisa AS Migaki. Acestea sunt de cea mai înaltă calitate și se remarcă printr-o durabilitate foarte mare, ceea ce se traduce prin ascuțime și putere de tăiere. Miezul este realizat din oțel carbon Aogami Super, care este apoi acoperit cu oțel inoxidabil. Folosirea acestei tehnici face ca aceste cuțite să permită nu doar un lucru eficient și confortabil, ci și o întreținere ușoară. Tratamentul termic conferă lamelor un nivel ridicat de duritate, ajungând la 63 +\/- 1 HRC. Această serie excelentă de cuțite de bucătărie combină o valoare estetică înaltă cu calitatea, finisajul și atenția la cele mai mici detalii. În gama lor de preț, cuțitele AS Migaki se numără printre cele mai recomandate. Au un mâner în formă de D din lemn de trandafir, finisat cu o garnitură din lemn pakka. Acesta oferă o prindere sigură, sporind confortul utilizării cuțitelor din această serie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip oțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), acoperire din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620347722,"sku":"TMG210AS","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815733"},{"product_id":"masakage-yuki-utility-knife-12-cm-shirogami-2","title":"Cuțit mic Masakage Yuki 12 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eCuțitul mic Masakage Yuki Petty este un instrument versatil, util pentru multe sarcini din bucătărie. Lama sa are o lungime de 120 mm. Este perfect pentru prelucrarea produselor mici, cum ar fi ciupercile, ceapa mică și usturoiul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestrul Yoshimi Kato, reprezentant al Satului Cuțitarilor Takefu, este responsabil de producția manuală a cuțitelor Masakage Yuki, în timp ce Takayuki Shibata se ocupă de ascuțirea lor. Colecția este realizată folosind oțel carbon Shirogami #2, care formează un miez dur. Folosirea construcției San Mai înseamnă că acesta este înconjurat pe ambele părți de oțel inoxidabil. Tratamentul termic conferă lamei o duritate ridicată de 62-63 HRC. În plus, acestea sunt extrem de elegante datorită finisajului subtil Nashiji. Un avantaj suplimentar al cuțitelor din seria Masakage Yuki este geometria excelentă a tăișului, care asigură o tăiere lină. Merită menționată și aspectul distinctiv al mânerului oval, realizat din lemn de magnolie. Are o garnitură din lemn roșu Pakka, iar schema de culori alb-roșu, împreună cu frumosul finisaj Nashiji ce amintește de zăpadă, evocă asocieri cu vremea de iarnă. De aici provine și numele colecției – Yuki, care înseamnă „zăpadă”. Unicitatea fiecărui cuțit rezultă din procesul de producție manuală.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Lamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Shirogami #2 acoperit cu oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Mâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, garnitură din lemn pakkawood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Duritate:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime totală:\u003c\/strong\u003e 257 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime lamă:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lățime lamă:\u003c\/strong\u003e 26 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Grosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Șlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș simetric\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Greutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 52 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625230154,"sku":"MASYP120S2","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Petty-120-p-1200px.jpg?v=1760815877"},{"product_id":"masakage-yuki-santoku-16-5-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Santoku 16,5 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003ePracticul cuțit Masakage Yuki Santoku are o lungime a lamei de 165 mm. Este potrivit pentru o varietate de sarcini în bucătărie. Este echivalentul japonez al unui cuțit clasic de bucătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele unice Masakage Yuki sunt lucrate manual de meșterul Yoshimi Kato din satul cuțitarilor Takefu. Ascuțirea lor este realizată de Takayuki Shibata. Miezul acestor cuțite este confecționat din oțel carbon Shirogami #2 și este acoperit pe ambele părți cu oțel inoxidabil (aceasta este o construcție San Mai). În timpul tratamentului termic, lamele ating un nivel ridicat de duritate, de aproximativ 62-63 HRC. Finisajul delicat Nashiji conferă lamelor un caracter elegant. Geometria unică a tăișului asigură o tăiere lină. Mânerul oval este realizat din lemn de magnolie, iar inelul decorativ este din lemn roșu Pakka. Schema de culori alb-roșu, împreună cu efectul de zăpadă oferit de finisajul Nashiji, dă cuțitelor un aspect de iarnă (numele colecției, Yuki, înseamnă „zăpadă”). Lucrul manual le conferă, de asemenea, un caracter unic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Lamă:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Shirogami #2 acoperit cu oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Mâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, inel din lemn pakkawood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Duritate:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime totală:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime lamă:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lățime lamă:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Grosime lamă:\u003c\/strong\u003e 3,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Șlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș simetric\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Greutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 125 g\u003c\/p\u003e","brand":"knivesofjapan.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625295690,"sku":"MASYS165S2","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815884"},{"product_id":"masakage-yuki-nakiri-17-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Nakiri 17 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Masakage Yuki Nakiri, cu o lungime a lamei de 165 mm, seamănă la aspect cu un topor de bucătărie. Totuși, spre deosebire de acest instrument, are o lamă subțire. Aceasta face ca Masakage Yuki Nakiri să fie perfect pentru tocatul și tăiatul legumelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrumoasele cuțite Masakage Yuki, lucrate manual, sunt create de meșterul Yoshimi Kato, din satul cuțitarilor Takefu. Ascuțirea lor este realizată de Takayuki Shibata. Procesul de fabricație folosește oțel carbon Shirogami #2, care formează un miez dur. Construcția San Mai constă în acoperirea acestuia cu oțel inoxidabil pe ambele părți. Datorită tratamentului termic, lamele ating o duritate de 62-63 HRC. Au un finisaj delicat Nashiji, care conferă cuțitelor un aspect elegant. Geometria neobișnuită a tăișului permite o tăiere lină. O altă trăsătură caracteristică a acestei colecții este mânerul oval, realizat din frumoasa lemnărie de magnolie. Cuțitele sunt decorate și cu o garnitură roșie din lemn Pakka. Numele potrivit al seriei Yuki înseamnă „zăpadă” – finisajul Nashiji o imită, iar mânerul alb și roșu dă întregului cuțit un caracter „de iarnă”. Metoda de producție manuală oferă colecției un aspect unic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Oțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Shirogami #2 acoperit cu oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Mâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, garnitură din lemn pakkawood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Duritate:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime totală:\u003c\/strong\u003e 315 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lungime lamă:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Lățime lamă:\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Grosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Șlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș simetric\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Greutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 168 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625951050,"sku":"MASYN170S2","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1760815885"},{"product_id":"masakage-koishi-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Cuțit Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătar Masakage Koishi Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este versatil în aplicațiile culinare. Este potrivit nu doar pentru tocare, ci și pentru tăierea bucăților mai mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele lucrate manual Masakage Koishi sunt creația meșterului Yoshimi Kato, reprezentând Satul Cuțitarilor Takefu. Această colecție este realizată folosind oțelul Super Aogami, folosit pentru a produce un miez cu o duritate de 63-65 HRC. Lamele San Mai sunt compuse din miezul menționat și oțel inoxidabil, care este acoperit pe ambele părți. Aceste cuțite au mâner octogonal din lemn de cireș, decorat cu o garnitură din lemn pakka. Cuvântul Koishi se referă la pietre – finisajul bătut al lamelor (Tsuchime) le conferă un aspect unic, amintind de pietrele rotunde din râu, de unde provine și numele colecției. Întreaga serie se situează foarte sus în rândul cuțitelor Masakage datorită lamelor extrem de dure și ascuțite. Natura lucrată manual a fiecărui cuțit contribuie la unicitatea lor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Super Aogami acoperit cu oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, garnitură din lemn pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 149 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088626213194,"sku":"MASKG210","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Koishi-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815912"},{"product_id":"masakage-koishi-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Bunka 17 cm Oțel Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul universal de bucătărie Masakage Koishi Bunka are o lamă lată și este potrivit pentru multe sarcini din bucătărie. Poate fi descris ca o combinație între binecunoscutele cuțite Gyuto și Nakiri, oferind cele mai bune caracteristici ale fiecăruia. Este un model foarte popular în bucătăriile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Masakage Koishi sunt lucrate manual de meșterul Yoshimi Kato din satul cuțitarilor Takefu. Această colecție folosește oțel Aogami Super, care are o duritate de 63-65 HRC. Lamele acestor cuțite sunt realizate prin construcția San Mai, ceea ce înseamnă că miezul din oțel Aogami Super, cu duritate ridicată, este acoperit pe ambele părți cu oțel inoxidabil. Mânerul confortabil, octogonal, este făcut din lemn de cireș. Are o garnitură estetică din lemn Pakka. Numele Koishi înseamnă „pietricele” și a fost dat în referință la finisajul ciocănit Tsuchime, care amintește de pietrele rotunde din râu. Koishi este una dintre cele mai rafinate colecții dintre cuțitele Masakage. Se remarcă prin cele mai ascuțite și mai dure lame. Unicitatea cuțitelor din această serie provine din faptul că sunt lucrate manual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez din oțel Super Aogami acoperit cu oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, garnitură din lemn pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088626803018,"sku":"MASKB170","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Koishi-bunka-p-1200px.jpg?v=1760815911"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-gyuto-240-mm-shirogami-1","title":"Cuțit Hado Junpaku Urushi Gyuto 240 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătar cu lamă de 240 mm – Hado Junpaku Urushi – este perfect pentru diverse sarcini în bucătărie. Este recomandat în special pentru tocatul și tăierea bucăților mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite Hado Junpaku de înaltă calitate este lucrată manual de cei mai buni meșteri. Yoshikazu Tanaka este responsabil pentru forjarea lamelor, în timp ce Tadataka Maruyama se ocupă de finisare și ascuțire. O învelișă din oțel inoxidabil înconjoară un miez puternic din oțel carbon, numit Shirogami#1 (sau Alb#1). În timpul călirii, fiecare lamă atinge o duritate foarte ridicată de 63-64 HRC. Tratamentul termic al oțelului, împreună cu călirea menționată, asigură o ascuțire ușoară și o păstrare excelentă a tăișului. Mânerul lăcuit, octogonal, este confecționat din lemn de stejar și are un aspect deosebit de impresionant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie Hado răspund nevoilor celor mai exigenți bucătari. Sunt alegerea perfectă atât pentru profesioniști, cât și pentru cei pasionați de gătit și care admiră măiestria japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: stejar lăcuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Shirogami#1, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 214 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094505382218,"sku":"1000107","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101151-Hado-Junpaku-Urushi-Gyuto-240mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890869"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-gyuto-210-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Cuțit Gyuto 210 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătar Hado Junpaku Urushi, cu o lamă de 210 mm, este un instrument versatil pentru bucătărie. Poate fi folosit nu doar pentru tocare, ci și pentru tăierea bucăților mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColectia de cuțite Hado Junpaku lucrate manual are multe avantaje și este apreciată atât de utilizatorii profesioniști, cât și de pasionații de gătit. Lamele au fost forjate de Yoshikazu Tanaka și finisate și ascuțite de Tadataka Maruyama. Confecționate din oțel carbon Shirogami #1 (Alb #1), miezul este protejat de o înveliș special din oțel inoxidabil. Procesul de întărire folosit conferă lamelor o duritate de 63-64 HRC, iar tratamentul termic al oțelului asigură, de asemenea, o păstrare foarte bună a ascuțimii și o ascuțire excepțional de ușoară. Mânerul din stejar are o formă octogonală, iar aspectul său frumos se datorează, printre altele, finisajului cu lac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele japoneze de bucătărie Hado pot fi recomandate tuturor utilizatorilor care așteaptă calitate fără compromisuri. Sunt ideale pentru bucătari profesioniști și pasionați de gătit care apreciază măiestria japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: stejar lăcuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Shirogami#1, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 165 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094511444298,"sku":"1000106","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101141-Hado-Junpaku-Urushi-Gyuto-210mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890876"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-santoku-180-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Santoku 180 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie multifuncțional Hado Junpaku Urushi Santoku, cu o lamă de 180 mm, este util pentru multe sarcini culinare. Cu ajutorul său, tocatul și tăiatul devin activități cu adevărat plăcute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie rafinate din colecția Hado Junpaku sunt realizate în etape succesive ale unui proces manual. Una dintre aceste etape este forjarea lamei, care este realizată de Yoshikazu Tanaka, în timp ce etapele următoare implică finisarea și ascuțirea, care sunt responsabilitatea lui Tadataka Maruyama. Miezul din oțel carbon Shirogami #1, cunoscut și sub numele de Alb #1, este înconjurat de o înveliș protector din oțel inoxidabil. Ca rezultat al călirii, cuțitele dobândesc o duritate ridicată de până la 63-64 HRC. În plus, atât călirea, cât și tratamentul termic al oțelului contribuie la avantajele suplimentare ale cuțitelor din această serie – acestea sunt foarte ușor de ascuțit și își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată. Mânerul lăcuit, cu frumoasa sa formă octogonală, este realizat din lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado este un brand care produce cuțite de bucătărie excelente, care satisfac nevoile celor mai exigenți utilizatori. Sunt perfecte pentru bucătari profesioniști, precum și pentru bucătari amatori care apreciază măiestria fierăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: stejar lăcuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Shirogami#1, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 128 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094511935818,"sku":"1000105","price":454.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101134-Hado-Junpaku-Urushi-Santoku-180mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890903"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-petty-150-mm-shirogami-1","title":"Cuțit mic Hado Junpaku Urushi 150 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eUn cuțit mic, dar foarte util pentru uz universal – Hado Junpaku – are o lungime a lamei de 150 mm. Este un instrument extrem de folositor, mai ales pentru prelucrarea produselor mici, cum ar fi ciupercile, ceapa șalotă și usturoiul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia de cuțite de bucătărie japoneze Hado Junpaku, de un succes deosebit, este rezultatul unui proces de fabricație complet manual. Yoshikazu Tanaka (care forjează lamele) și Tadataka Maruyama (care le finisează și le ascuțesc) sunt responsabili pentru etapele individuale ale fabricării lor. Merită menționat că miezul cuțitelor din această serie este realizat din oțel carbon Shirogami #1 (Alb #1). Acesta este protejat de o învelișă din oțel inoxidabil. Una dintre etape este și procesul de călire, care face ca lamele să atingă un nivel ridicat de duritate, de aproximativ 63-64 HRC. Datorită acestui fapt și utilizării tratamentului termic, utilizatorii se pot bucura de avantajele suplimentare ale cuțitelor din seria Hado Junpaku, și anume ascuțirea ușoară și menținerea ascuțimii pe termen lung. Fiecare cuțit are un mâner extrem de estetic, octogonal, realizat din lemn de stejar lăcuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarca Hado de cuțite japoneze este recomandată celor care așteaptă cea mai înaltă calitate și funcționalitate de la accesoriile lor de bucătărie. Este ideală atât pentru uz profesional, cât și pentru pasionații de gătit, care sunt fascinați și de frumoasa artă a fierăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit mic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungime lamă: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungime totală: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțime lamă: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosime lamă: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: stejar lăcuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Shirogami #1, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 81 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"knivesofjapan.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094516228426,"sku":"1000104","price":402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101126-Hado-Junpaku-Urushi-Petty-150mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890959"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240-mm","title":"HADO Ginsan Cuțit Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul Hado Ginsan Sujihiki are o lamă lungă (240 mm) și este potrivit în special pentru feliere. Arată frumos în bucătărie, iar lama sa subțire îți permite să pregătești eficient sushi sau să porționezi carne ori fripturi, de exemplu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia Hado Ginsan Sakura de cuțite japoneze de înaltă calitate este realizată manual de la început până la sfârșit. Etapele individuale ale producției sunt realizate de Shogou Yamatsuka (forjarea lamei) și Tadataka Maruyama (finisare și ascuțire). Aceste cuțite au un miez din oțel Ginsan, adică Argint #3, înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil. Fiecare lamă este supusă unui proces de întărire, care asigură o duritate ridicată, ajungând la 62-63 HRC. Această întărire, împreună cu tratamentul termic al oțelului, face ca cuțitele Hado Ginsan Sakura să rămână ascuțite mult timp și să fie extrem de ușor de ascuțit. Un avantaj suplimentar este mânerul din lemn de cireș. Are o formă octogonală și este nu doar frumos, ci și foarte comod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Hado sunt concepute în special pentru cei care cer cea mai înaltă calitate. Sunt perfecte pentru profesioniști, precum și pentru adevărații pasionați de gătit care sunt fascinați și de arta japoneză a fierăriei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 165 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094532251978,"sku":"1000078","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101085-HADO-Ginsan-Sujihiki-240mm.jpg?v=1760891021"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-240-mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 240 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez Kiritsuke, care are o lamă cu profil lat, este deosebit de versatil în bucătăria occidentală. Poate fi descris ca o combinație a celor mai bune trăsături ale două cuțite bine cunoscute – Gyuto și Nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de succes Hado Ginsan Sakura de cuțite de bucătărie include cuțite realizate 100% manual. Shogou Yamatsuka este responsabil pentru forjarea lamelor, în timp ce Tadataka Maruyama se specializează în finisarea și ascuțirea cuțitelor. Unul dintre avantajele lor este un miez dur făcut din oțel special Ginsan – Argint #3. Învelișul care înconjoară miezul este realizat din oțel inoxidabil. Întărirea face ca lamele să fie extrem de dure (în intervalul 62-63 HRC) și, împreună cu tratamentul termic, aceasta face ca fiecare lamă să fie ușor de ascuțit. De asemenea, merită menționat că aceste lame rămân ascuțite pentru o perioadă foarte lungă. O altă caracteristică distinctivă a acestei serii este mânerul octogonal din lemn de cireș, care arată frumos și se potrivește confortabil în mână.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado este un brand de cuțite de bucătărie recomandat în primul rând pentru cei mai exigenți profesioniști, precum și pentru pasionații de gătit care apreciază arta unică a fierăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 185 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094537560394,"sku":"1000077","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101076-HADO-Ginsan-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1760891023"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210-mm","title":"HADO Ginsan cuțit Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Hado Ginsan Kiritsuke de 210 mm este un cuțit multifuncțional, deosebit de util pentru tăiere și tocare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie din seria Hado Ginsan Sakura sunt lucrate manual (lama este forjată de Shogou Yamatsuka și finisată și ascuțită de Tadataka Maruyama). O înveliș de oțel inoxidabil înconjoară un miez puternic din oțel Ginsan (cunoscut și sub numele de Argint #3). O întărire specială conferă fiecărei lame un nivel ridicat de duritate (între 62 și 63 HRC). În plus, datorită întăririi și tratamentului termic al oțelului, cuțitele sunt ușor de ascuțit. Un alt avantaj apreciat al cuțitelor Hado Ginsan Sakura este că își păstrează ascuțimea pentru o perioadă îndelungată. Mânerul octogonal este realizat din lemn elegant de cireș. Este comod și deosebit de frumos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiecare cuțit Hado este un instrument excelent pentru bucătarii profesioniști care așteaptă fiabilitate și precizie maximă. De asemenea, pot fi recomandate amatorilor care prețuiesc calitatea și măiestria japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 165 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094548177226,"sku":"1000076","price":478.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101072-HADO-Ginsan-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1760891050"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180-mm","title":"HADO Ginsan Cuțit Santoku K 180 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie multifuncțional Hado Ginsan Santoku, cu o lamă de 180 mm, este deosebit de potrivit pentru tocare și feliere. Are o lamă atractivă, închisă la culoare, și oferă o senzație plăcută la utilizare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelenta serie de cuțite de bucătărie Hado Ginsan este renumită pentru faptul că sunt făcute manual – Shogou Yamatsuka este responsabil pentru forjarea lamelor, iar Tadataka Maruyama pentru finisare și ascuțire. Fabricate din oțel Ginsan (Argint #3), miezul este înconjurat de un strat exterior din oțel inoxidabil. Întărirea conferă lamelor un nivel ridicat de duritate, ajungând la 62-63 HRC. Aceasta, împreună cu tratamentul termic al oțelului, le face excepțional de ușor de ascuțit. În plus, fiecare cuțit rămâne incredibil de ascuțit pentru o perioadă îndelungată. Mânerul octogonal este realizat din frumoasa lemn de cireș. Este extrem de comod și lucrat cu gust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele japoneze de bucătărie Hado sunt recomandate în special bucătarilor profesioniști care așteaptă cea mai înaltă calitate și funcționalitate, precum și pasionaților de gătit acasă care apreciază măiestria japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 318 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), strat exterior din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 132 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094553190730,"sku":"1000075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101063-HADO-Ginsan-K-Santoku-180mm.jpg?v=1760891064"},{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan Cuțit mic 150 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul mic de bucătărie Hado Ginsan are o lamă de 150 mm. Este extrem de manevrabil și este util în special pentru prelucrarea produselor mici, cum ar fi ceapa mică, usturoiul și ciupercile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria Hado Ginsan Sakura de cuțite japoneze excelente include cuțite de bucătărie de înaltă calitate, realizate manual. Shogou Yamatsuka este responsabil pentru forjarea lamelor, în timp ce Tadataka Maruyama se ocupă de finisare și ascuțire. Miezul din oțel Ginsan (Argint #3) este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil. O tehnică specială de întărire le conferă o duritate ridicată de 62-63 HRC. Dar nu este tot, deoarece, împreună cu tratamentul termic, le oferă un alt avantaj – aceste cuțite sunt extrem de ușor de ascuțit și își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată. Mânerul este octogonal și realizat din lemn de cireș. Oferă un confort deosebit în timpul lucrului în bucătărie și este, de asemenea, deosebit de frumos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Hado sunt o alegere excelentă pentru cei care caută cea mai înaltă calitate, apreciază măiestria japoneză și au așteptări ridicate privind durabilitatea și funcționalitatea uneltelor lor. Sunt recomandate atât profesioniștilor, cât și pasionaților de gătit care sunt sensibili la standardul de execuție și calitățile funcționale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit mic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 162 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341064522,"sku":"1000074","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896248"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-sujihiki-240-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Cuțit pentru feliat 240 mm","description":"\u003cp\u003eFrumosul cuțit de bucătărie Hado Ginsan Kijiro Sujihiki, cu o lamă de 240 mm, este folosit în principal pentru feliere. Datorită profilului său subțire, este ideal pentru pregătirea sushi-ului sau pentru porționarea cărnii, fripturilor etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția Hado Ginsan Kijiro de cuțite japoneze de bucătărie de înaltă calitate este realizată în întregime manual. Shogou Yamatsuka forjează lamele, în timp ce Tadataka Maruyama se ocupă de finisarea și ascuțirea fiecărui cuțit. Pentru miez se folosește oțelul Ginsan (Argint #3). Straturile exterioare sunt confecționate din oțel inoxidabil placat. Lamele excepțional de dure sunt rezultatul călirii la un nivel de aproximativ 62-63 HRC. În plus, procesul de călire folosit, împreună cu tratamentul termic al oțelului, asigură că fiecare cuțit este ușor de ascuțit și rămâne ascuțit pentru o perioadă îndelungată. Mânerul este octogonal, realizat din lemn de cireș. Este foarte comod și finisat estetic (vopsit cu un lac japonez special Kijiro).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToate cuțitele de bucătărie Hado sunt potrivite pentru uz profesional și vor fi perfecte pentru cei care cer cea mai înaltă calitate – atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit care apreciază măiestria fierăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș, lac Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), placare din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 162 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341097290,"sku":"1000052","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101047-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Sujihiki-240mm.jpg?v=1760896251"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-240-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 240 mm","description":"\u003cp\u003eUn cuțit universal cu un profil lat – Kiritsuke este versatil în bucătărie. Este o combinație perfectă între cuțitele Nakiri și Gyuto, îmbinând cele mai bune caracteristici ale acestora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite de bucătărie lucrate manual Hado Ginsan Kijiro se remarcă prin aspectul său frumos și calitatea de cea mai înaltă clasă. Sunt forjate de Shogou Yamatsuka, iar fiecare cuțit este finisat și ascuțit de Tadataka Maruyama. Caracteristica lor distinctivă este miezul realizat din oțel Ginsan (Argint #3), înconjurat de o înveliș de oțel inoxidabil. Procesul de fabricație include o etapă de întărire, care face ca lamele să fie foarte dure (62-63 HRC). Metoda de întărire folosită, împreună cu tratamentul termic al oțelului, face ca aceste cuțite să fie deosebit de ușor de ascuțit. În plus, aceasta asigură că lamele rămân foarte ascuțite pentru o perioadă îndelungată. Mânerul frumos, octogonal, este realizat din lemn de cireș. Forma sa specifică japoneză îl face extrem de comod de folosit. Mânerul fiecărui cuțit este acoperit cu un lac japonez numit Kijiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie Hado sunt recomandate utilizatorilor profesioniști care așteaptă cea mai înaltă calitate, precum și tuturor celor pasionați de gătit și care apreciază măiestria japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit de bucătar Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș, lac Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș de oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 182 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341130058,"sku":"1000051","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101035-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1760896254"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-210-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez Kiritsuke, cu lama sa lată, este un instrument foarte folositor în bucătărie. Combină cele mai bune trăsături ale cuțitelor Nakiri și Gyuto. Este foarte popular în bucătăria occidentală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția de cuțite Hado Ginsan Kijiro este specială deoarece fiecare cuțit este lucrat manual. Shogou Yamatsuka forjează lamele, iar Tadataka Maruyama le finisează și le ascuțește. Fiecare cuțit are un miez din oțel Ginsan (Argint #3) și este înconjurat de o înveliș protector din oțel inoxidabil. În timpul procesului de călire, lamele ating o duritate de 62-63 HRC. Ele rămân ascuțite mult timp datorită procesului și tratamentului termic. Ascuțirea cuțitelor Hado Ginsan Kijiro este, de asemenea, ușoară. Mânerul special octogonal este făcut din lemn de cireș și se potrivește confortabil în mână. Este acoperit cu un lac japonez numit Kijiro, care îi conferă un aspect frumos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToate cuțitele Hado sunt o alegere excelentă pentru profesioniștii care doresc cea mai bună calitate și confort. Sunt, de asemenea, minunate pentru bucătarii amatori care iubesc forjarea japoneză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș, lac Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 162 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341162826,"sku":"1000050","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101026-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1760896256"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Hado Ginsan Kijiro Santoku, cu o lamă de 180 mm, este extrem de versatil. Are o lamă frumoasă, închisă la culoare, care face tăierea și tocarea o adevărată plăcere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎntreaga colecție de cuțite Hado Ginsan Kijiro, de calitate excepțională, este realizată manual. Lamele sunt făcute de fierarul Shogou Yamatsuka, iar finisarea și ascuțirea sunt responsabilitatea lui Tadataka Maruyama. Unul dintre cele mai mari avantaje este miezul din oțel Ginsan (Argint #3), înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil. Întărirea joacă un rol important în procesul de fabricație, rezultând cuțite cu o duritate de 62-63 HRC. Tratarea termică a oțelului și întărirea menționată fac ca aceste lame să fie ușor de ascuțit și să-și păstreze tăișul pentru o perioadă excepțional de lungă. Cuțitele din această serie au mâner octogonal din lemn de cireș. Este confortabil și plăcut estetic, iar frumusețea lui este sporită de un lac japonez numit Kijiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado este un brand de cuțite recomandat persoanelor exigente care lucrează profesional în bucătărie. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru toți pasionații de gătit acasă care prețuiesc cea mai înaltă calitate și frumusețea meșteșugului japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș, lac Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 127 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341195594,"sku":"1000049","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101020-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Santoku-165mm.jpg?v=1760896262"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Cuțit mic K-Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul practic și versatil Hado Ginsan Kijiro este mic ca dimensiune și are o lamă lungă de 150 mm. Este ideal pentru prelucrarea produselor mai mici, cum ar fi ciupercile, ceapa mică sau usturoiul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția unică de cuțite de bucătărie Hado Ginsan Kijiro este realizată în întregime manual. Lamele sunt forjate de Shogou Yamatsuka și ascuțite de Tadataka Maruyama. Pentru miez se folosește oțelul Ginsan (Argint #3), care este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil. Ca rezultat al procesului de întărire, duritatea lamelor ajunge la un nivel ridicat de 62-63 HRC. Datorită unei metode speciale de întărire și tratament termic al oțelului, aceste lame sunt foarte ușor de ascuțit și își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată. Cuțitele au un mâner octogonal care se potrivește extrem de bine în mână și este, de asemenea, foarte frumos. Este realizat din lemn de cireș, vopsit cu lac japonez Kijiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele de bucătărie Hado sunt recomandate pentru cei mai exigenți utilizatori care lucrează profesional în bucătărie. Sunt, de asemenea, perfecte pentru pasionații de gătit care apreciază măiestria fierăriei japoneze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit utilitar mic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 284 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 31 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosimea lamei: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de cireș, lac Kijiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTip ascuțire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 81 grame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFierar: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAscuțitor: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341228362,"sku":"1000048","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101011-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896277"},{"product_id":"masashi-nashiji-gyuto-210-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Cuțit Gyuto 210 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eCuțitul universal de bucătar Masashi Nashiji Shirogami #2, cu o lamă de 210 mm, este perfect pentru tocat, dar și pentru tăierea bucăților mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san fabrică aceste cuțite personal, la fiecare etapă a procesului de producție – de la forjarea oțelului, prin șlefuire și ascuțire, până la atașarea mânerului. Masashi-san este un meșter independent renumit, care locuiește în Sanjo, Japonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Masashi Nashiji Shirogami#2 sunt realizate prin tehnica SAN-MAI. Lama lor este alcătuită din 3 straturi, cu un miez dur forjat din oțel carbon Shirogami#2. Acesta este protejat de straturi exterioare din oțel inoxidabil moale. Tehnica SAN-MAI asigură flexibilitatea și durabilitatea lamelor. În timpul tratamentului termic, cuțitele ating o duritate extraordinară – între 62 și 64 HRC. Lama Nashiji se remarcă și prin aspectul său unic, japonez. Mânerul octogonal în stil „WA” este confecționat din lemn ușor de magnolie. Se potrivește confortabil în mâinile atât ale dreptacilor, cât și ale stângacilor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, inel de coarne de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami#2 (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil SUS410\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 178 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341752650,"sku":"MNG210","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101002-Masashi-Nashiji-Gyuto-210mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896311"},{"product_id":"masashi-nashiji-santoku-165-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Santoku 165 mm Shirogami nr. 2","description":"\u003cp\u003eCuțitul Masashi Nashiji Santoku Shirogami #2, cu o lungime de 165 mm, este multifuncțional. Va fi de neînlocuit pentru multe sarcini diferite în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san realizează aceste cuțite 100% manual, forjând singur oțelul, ascuțindu-l și atașând mânerul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricate folosind tehnica SAN-MAI, cuțitele din seria Masashi Nashiji Shirogami#2 au lame compuse din 3 straturi. Fiecare cuțit are un miez extrem de dur forjat din oțel carbon Shirogami#2. Oțel inoxidabil moale este folosit pentru a face straturile exterioare care protejează miezul. Lamele sunt extrem de flexibile și rezistente datorită utilizării tehnicii SAN-MAI. Tratamentul termic garantează că cuțitele ating o duritate foarte ridicată de 62-64 HRC. Finisajul lamei Nashiji asigură că cuțitele vor avea un design unic, japonez. Mânerul octogonal, tipic japonez și tradițional, în stil „WA”, este realizat din lemn ușor de magnolie. Acest lucru îl face confortabil de ținut atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, inel de corn de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami#2 (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil SUS410\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAscuțire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341818186,"sku":"MNS165","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100992-Masashi-Nashiji-Santoku-165mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896317"},{"product_id":"masashi-nashiji-petty-120-mm-shirogami-2","title":"Cuțit mic Masashi Nashiji 120 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eCuțitul Masashi White 2 Nashiji, versatil, mic, dar util, cu o lamă de 120 mm, este deosebit de potrivit pentru prelucrarea produselor alimentare mici, cum ar fi usturoiul, ciupercile sau ceapa șalotă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san fabrică aceste cuțite personal, începând cu forjarea oțelului, apoi șlefuirea și ascuțirea lamei. De asemenea, atașează mânerele cuțitelor. Masashi-san locuiește în prezent în Sanjo, Japonia, și este un fabricant complet independent de cuțite de bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama acestor cuțite frumoase și unice este alcătuită din trei straturi și este realizată prin tehnica SAN-MAI. În seria de cuțite Masashi Nashiji Shirogami2, miezul este extrem de dur deoarece este făcut din oțel carbon Shirogami #2. Straturile exterioare, pe de altă parte, sunt din oțel inoxidabil moale. Ele protejează miezul. Tehnica SAN-MAI asigură flexibilitatea și durabilitatea lamelor. Datorită tratamentului termic, cuțitele devin foarte dure. Au o duritate de 62-64 HRC. Finisajul lamei Nashiji este responsabil pentru designul caracteristic japonez. Mânerul clasic japonez octogonal în stil „WA” este realizat din lemn ușor de magnolie. Se potrivește foarte bine în mâinile atât ale dreptacilor, cât și ale stângacilor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit mic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 24,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de magnolie, inel de coarne de bivol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Shirogami#2 (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil SUS410\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 64 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341883722,"sku":"MNP120","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100986-Masashi-Nashiji-Petty-120mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896336"},{"product_id":"takamura-tsuchime-santoku-17-cm-chromax","title":"Takamura Tsuchime Santoku 17 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Takamura Santoku, cu o lungime a lamei de 170 mm, este un instrument foarte util, cu aplicații variate. Este echivalentul japonez al unui cuțit standard de bucătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColectia Takamura Chromax de cuțite japoneze include produse perfect lucrate, de înaltă calitate. Ele reprezintă un exemplu de cum poate fi combinată cu succes o practică excepțională cu atenția la fiecare detaliu al măiestriei. Cuțitele au un miez forjat din oțel inoxidabil Chromax, înconjurat de oțel moale care are rol protector. Chromax este un oțel nou folosit în fabricarea cuțitelor de bucătărie, care se ascuțește destul de ușor și, în același timp, își păstrează tăișul pentru mult timp. Producătorul cunoscut, Takamura, a decis să realizeze o linie de cuțite de bucătărie cu performanțe înalte de tăiere, iar aceasta trebuie considerată cu siguranță un succes deosebit. Lamele din această serie sunt supuse unei tehnici de finisare numită „Tsuchime”, care le conferă un aspect unic, bătut cu ciocanul. În timpul tratamentului termic, duritatea lamei ajunge la 60-62 HRC. Cuțitele din această colecție sunt extrem de ascuțite, lucru evident încă de la prima utilizare. Acest lucru se datorează faptului că sunt ascuțite manual și că lamele lor sunt excepțional de subțiri. Takamura Chromax se remarcă și prin mânerul perfect potrivit, realizat din lemn ușor de pakka, de culoare „maro”. Toate cuțitele de bucătărie din această serie sunt ambalate în cutii decorative pentru cadouri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungime lamă: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungime totală: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțime lamă: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosime lamă: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn pakka „maro”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: miez CHROMAX, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 151 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343685962,"sku":"TTS170C","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100892-Takamura-Tsuchime-Santoku-170mm-Chromax.jpg?v=1760896474"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Cuțit mic negru 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eCuțitul Muneishi, cu o lungime a lamei de 130 mm, este o adevărată bijuterie în orice bucătărie. Acest cuțit foarte apreciat nu doar că vă va permite să tăiați fructe și legume rapid și comod, dar vă va ajuta să îndepliniți cu precizie chiar și cele mai exigente sarcini culinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite de bucătărie Muneishi este cunoscută și apreciată pentru profilul său excelent al lamei. Folosește o tehnologie unică de fabricație numită Warikomi, care implică utilizarea unui înveliș din oțel inoxidabil ce înconjoară un miez dur realizat din renumitul oțel Aogami #2 (oțel carbon). Datorită acestui tratament termic, lamele cuțitelor ating o duritate incredibilă de 63-64 HRC. Puteți fi siguri că aceste cuțite se ascut ușor, iar tăișul lor rezistă mult timp datorită unui tratament termic special. În plus, caracterul brut al cuțitelor le conferă un finisaj elegant, negru al lamei, numit Kurouchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul acestui cuțit unic este realizat din lemn de cireș, ceea ce îi oferă un farmec natural. Forma rotundă a mânerului asigură o prindere confortabilă, iar inelul elegant, negru, adaugă un stil aparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Muneishi de 130 mm este un instrument care nu doar că vă va ușura sarcinile zilnice din bucătărie, dar va servi și ca o completare elegantă a setului dumneavoastră de bucătărie. Descoperiți calitatea și precizia de neegalat a cuțitelor Muneishi și experimentați măiestria japoneză în bucătăria dumneavoastră.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e cuțit utilitar „Petty”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÎnălțime lamă:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami#2, înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 80 grame\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344374090,"sku":"MKBP130AO","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/48a1ca9d97b339d6dac9a3faff151507_c3ea2d5f-d79a-45ee-84f0-f235ce8a6ac9.jpg?v=1760896638"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-santoku-18-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Negru Santoku 18 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eCuțitul Muneishi Santoku, cu o lungime a lamei de 180 mm, este un ajutor de neînlocuit în bucătărie, permițând tăierea și tocarea ușoară datorită lamei sale elegante, întunecate. Versatilitatea sa garantează satisfacție chiar și în cele mai solicitante sarcini culinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnicitatea acestei serii de cuțite de bucătărie constă în metoda avansată de fabricație Warikomi. Această tehnică combină straturi exterioare de oțel inoxidabil cu un miez dur din prestigiosul oțel Aogami #2, rezultând o duritate excepțională a lamei de 63-64 HRC. Datorită procesului de călire, lama nu este doar ușor de ascuțit, ci și își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată, ceea ce este rodul unui tratament termic atent. Caracterul unic al acestor cuțite este subliniat de Kurouchi – un finisaj tradițional întunecat al lamei, care este atât practic, cât și estetic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul din lemn de cireș adaugă frumusețe naturală cuțitului și asigură confortul utilizării datorită formei sale rotunde. Fermoarul elegant negru nu doar întărește structura, ci și distinge cuțitul prin stilul său unic, făcându-l nu doar un instrument de bucătărie, ci și un element decorativ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 32,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, fermoar din lemn închis la culoare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami#2 (înalt carbon), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344537930,"sku":"MKBS180AO","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/072131e1446354a3a704fc3e05fa7518.jpg?v=1760896567"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-gyuto-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Cuțit Gyuto Negru 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami – cuțit japonez pentru bucătar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul japonez \u003cstrong\u003eGyuto pentru bucătar\u003c\/strong\u003e este un instrument versatil, conceput pentru tăiere precisă, feliere și tocarea diferitelor ingrediente. Datorită echilibrului perfect și formei ergonomice, este alegerea ideală atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamă de \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e realizată din oțel \u003cstrong\u003eAogami #2 (Oțel Albastru #2)\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru duritatea sa excepțională și ascuțimea de durată. Cu o duritate de \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e, cuțitul este perfect pentru tăierea precisă a cărnii, peștelui și legumelor. \u003cstrong\u003eFinisajul tradițional Kurouchi\u003c\/strong\u003e nu doar că oferă cuțitului un aspect unic, ci și o protecție suplimentară împotriva coroziunii. Stratificarea întunecată caracteristică este rezultatul unui proces tradițional de forjare și conferă cuțitului un caracter brut, lucrat manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstrucția \u003cstrong\u003eSan-Mai\u003c\/strong\u003e înseamnă că miezul lamei din oțel cu conținut ridicat de carbon este învelit în straturi de oțel inoxidabil mai moale, ceea ce crește rezistența la deteriorări mecanice și ușurează întreținerea. Miezul \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e necesită o îngrijire adecvată, deoarece este oțel carbon, ceea ce înseamnă că în timp dezvoltă o patină care protejează împotriva coroziunii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul este realizat din lemn de cireș și finisat cu o garnitură din lemn închis la culoare, care asigură un aspect elegant și o prindere confortabilă și sigură. Ergonomia clasică japoneză a mânerului face ca cuțitul să se potrivească perfect în mână și să permită lucrul precis, chiar și pe perioade îndelungate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami este o alegere excelentă pentru cei care apreciază \u003cstrong\u003ecuțitele tradiționale japoneze de bucătărie\u003c\/strong\u003e cu ascuțime excepțională și măiestrie autentică. Datorită combinației dintre materiale de cea mai înaltă calitate și lucrătura atentă, cuțitul va satisface așteptările chiar și celor mai pretențioși utilizatori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit pentru bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, garnitură din lemn închis la culoare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami #2 (carbon ridicat), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095345324362,"sku":"MKBG210AO","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/6ae99ba0450b7683717b08940a8b9fd5.jpg?v=1760896582"},{"product_id":"takamura-tsuchime-petty-13-cm-chromax","title":"Takamura Tsuchime Cuțit mic 13 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eCauți un instrument de bucătărie versatil și practic? Descoperă uimitorul cuțit Takamura Chromax cu lamă de 130 mm. Este alegerea perfectă pentru prelucrarea precisă a produselor mai mici, cum ar fi ciupercile, usturoiul sau ceapa șalotă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția Takamura Chromax de cuțite japoneze este un exemplu de îmbinare a calității excelente, a utilității și a atenției la detalii. Fiecare cuțit din această serie este lucrat cu măiestrie pentru a îndeplini cele mai înalte standarde culinare. Inima lamei este din oțel inoxidabil Chromax, înconjurată de oțel moale, protector. Chromax este un material modern care combină ușurința ascuțirii cu o durabilitate îndelungată a tăișului. Datorită acestui fapt, cuțitele Takamura oferă performanțe excepționale de tăiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamele din seria Chromax trec printr-o tehnică de finisare cunoscută sub numele de „Tsuchime”, care le conferă un aspect distinct de ciocănit. După tratamentul termic, duritatea lamei ajunge la 64-65 HRC, ceea ce garantează o ascuțime și o rezistență deosebite. Cuțitele nu sunt doar ascuțite, ci și excepțional de subțiri, ceea ce facilitează tăierea precisă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakamura Chromax se remarcă și prin mânerul său ergonomic din lemn ușor de Pakka, care completează perfect ansamblul. Fiecare cuțit este ambalat cu grijă într-o cutie decorativă pentru cadou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă cauți un cuțit mic cu potențial uriaș, Takamura Chromax este alegerea perfectă care va satisface așteptările chiar și celor mai pretențioși bucătari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit mic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 10,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Chromax (semi-inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 71 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347814730,"sku":"TTP135CHR","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dac5ca5b20290b5dfb7da98b3dc5aad2.jpg?v=1760896686"},{"product_id":"ohishi-utility-knife-13-5-cm-nahiji-aogami-2","title":"Cuțit utilitar Ohishi 13,5 cm Nahiji Aogami 2","description":"\u003cp\u003eCuțitul mic și practic Ohishi, cu o lamă de 135 mm, este deosebit de util pentru prelucrarea produselor mai mici, cum ar fi ciupercile, usturoiul sau ceapa șalotă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSunt confecționate din oțel carbon Aogami #2 cu finisaj Nashiji. Lamele acestor cuțite frumoase au fost călite la 62-63 HRC. Aceasta este o serie foarte accesibilă de cuțite, oferind oțel și proprietăți de tăiere excelente, combinate cu un finisaj clasic. Mânerul în formă de D este realizat din lemn de trandafir, oferind un confort peste medie la tăiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: cuțit utilitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea totală: 264 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnălțimea lamei: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner: lemn de trandafir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOțel: Aogami#2, înveliș din oțel inoxidabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘlefuire: dublu tăiș\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: 84 grame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096788656458,"sku":"OTPE135AN","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100681-Ohishi-Noz-Uniwersalny-135mm-Aogami-2.jpg?v=1760900245"},{"product_id":"ohishi-sujihiki-24-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Sujihiki 24 cm Nashiji Aogami nr. 2","description":"\u003cp\u003eCuțitul Ohishi Nashiji Sujihiki, cu o lamă de 240 mm, reprezintă esența fierăriei japoneze, ideal pentru lucrări de precizie precum pregătirea sushi sau porționarea cărnii. Confecționat manual în Sanjo, în inima regiunii Niigata din Japonia, acest cuțit continuă o tradiție a meșteșugului începută în 1948.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombinarea unică a oțelului inoxidabil cu un miez din oțel albastru Aogami #2 oferă ce este mai bun în cuțite — o lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon care garantează o ascuțime și o durabilitate excepționale, asigurând totodată o anumită rezistență la coroziune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuțitele Ohishi Nashiji se remarcă prin calitatea și performanța de tăiere neegalate, care sunt atât de impresionante în gama lor de preț încât pot concura cu cuțite făcute manual, de multe ori mult mai scumpe. Folosirea oțelului carbon Aogami #2, cu tratament termic la 62-63 HRC, asigură fiabilitatea și ascuțimea de durată.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLamele finisate Nashiji nu sunt doar frumoase, ci și funcționale, combinând aspectul tradițional cu proprietăți moderne de tăiere. Mânerul ergonomic, în formă de D, realizat din lemn de trandafir, oferă confort și control în timpul tăierii, făcând cuțitele Ohishi Nashiji o adevărată plăcere de folosit și o completare exclusivă pentru orice bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificații:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Sujihiki\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 39,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami #2 (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 141 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096794882378,"sku":"OS240NA2","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/febcbe9733e1456093786bcdaa149b39.jpg?v=1760900328"},{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami nr. 2","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2, cu o lungime a lamei de 210 mm, este o parte indispensabilă a arsenalului fiecărui artist culinar, versatil pentru o varietate de aplicații în bucătărie, de la tăierea delicată a legumelor până la porționarea precisă a bucăților mari de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstrucția sa unică combină oțel inoxidabil cu un miez din oțel albastru Aogami #2, oferind cea mai bună măiestrie în fabricarea cuțitelor – un conținut extrem de ridicat de carbon pentru ascuțime și durabilitate maxime, precum și o rezistență echilibrată la coroziune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria de cuțite Ohishi Nashiji reprezintă culmea măiestriei în fabricarea cuțitelor, unde performanța în tăiere este depășită doar de designul impresionant, plasându-le în gama superioară de preț, în ciuda costului accesibil. Oțelul carbon Aogami #2, călit la 62-63 HRC, asigură durabilitatea și stabilitatea lamei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamele Nashiji nu sunt doar plăcute ochiului prin finisajul lor estetic, ci sunt și extrem de funcționale, combinând aspectul tradițional cu caracteristici moderne de tăiere. Mânerul ergonomic, în formă de D, realizat din lemn de trandafir, garantează confort și precizie în utilizare, făcând cuțitele Ohishi Nashiji o completare luxoasă, dar practică, pentru orice bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală cuțit:\u003c\/strong\u003e 37,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mâner:\u003c\/strong\u003e 5,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, inel de lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami #2 (carbon ridicat), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurețe:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 184 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096796094794,"sku":"OHIG210AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1760900387"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-santoku-18-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Santoku 18 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan este un instrument excelent, care impresionează prin versatilitatea sa la prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Acest model Santoku combină caracteristicile unui cuțit de bucătărie tradițional și este extrem de apreciat de bucătari din întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Tsunehisa sunt unice, datorită muncii meticuloase a meșterilor fierari. Lamele Tsunehisa Nashiji sunt confecționate din oțel Ginsan (Ginsanko) de înaltă calitate, care asigură o durabilitate excelentă și o ascuțime de durată. Tratamentul termic conferă lamelor o duritate de 61-63 HRC, făcându-le extrem de rezistente și ușor de întreținut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinisajul extrem de estetic în stil Nashiji oferă cuțitelor Tsunehisa nu doar funcționalitate, ci și eleganță. Mânerul este realizat din lemn Pakka, care asigură o prindere confortabilă și un control precis al cuțitului în timpul utilizării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan nu este doar un instrument, ci o adevărată operă de artă care aduce atât funcționalitate, cât și frumusețe în bucătăria dumneavoastră. Descoperiți caracterul unic al acestor cuțite și bucurați-vă de precizia meșteșugului culinar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama: \u003c\/strong\u003emiez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner: \u003c\/strong\u003elemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 302 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă:\u003c\/strong\u003e 41 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș simetric\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e aprox. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938258762,"sku":"TNS180GIN","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/539d9d9b0ed78178c1921f3f4eacd0eb.jpg?v=1761241257"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-petty-13-5-cm-ginsan","title":"Cuțit mic Tsunehisa Nashiji 13,5 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eMicul și extrem de practic cuțit de bucătărie Tsunehisa Nashiji Petty, cu o lungime a lamei de 135 mm, va deveni un instrument de neînlocuit în orice bucătărie. Permite prelucrarea precisă a ingredientelor mici, precum usturoiul, ceapa mică și ciupercile, făcând provocările culinare zilnice mult mai ușoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitele Tsunehisa sunt opere de artă unice, create datorită preciziei și măiestriei extraordinare a fierarilor iscusiți. Lamele Tsunehisa Nashiji sunt confecționate din oțelul de cea mai înaltă calitate Ginsan (Ginsanko), care garantează nu doar o durabilitate excelentă, ci și o ascuțire de durată. Tratamentul termic conferă lamelor o duritate de 61-63 HRC, făcându-le extrem de rezistente și necesitând ascuțire mai rară, ceea ce este deosebit de important pentru pasionații de gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu doar funcționalitatea, ci și estetica fac cuțitele Tsunehisa atât de unice. Finisajul elegant Nashiji le oferă un aspect aparte, iar mânerul din lemn pakka asigură o prindere confortabilă și un control precis al cuțitului în timpul utilizării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Nashiji Petty nu este doar un instrument, ci o adevărată capodoperă care aduce atât funcționalitate excelentă, cât și frumusețe în bucătăria dumneavoastră. Descoperiți caracterul unic al acestor cuțite și bucurați-vă de precizia meșteșugului culinar japonez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama: \u003c\/strong\u003emiez Ginsanko (Argint #3), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime totală: \u003c\/strong\u003e244 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungime lamă: \u003c\/strong\u003e135 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățime lamă: \u003c\/strong\u003e29 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosime lamă: \u003c\/strong\u003e1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire: \u003c\/strong\u003edublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate: \u003c\/strong\u003eaproximativ 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938684746,"sku":"TNP135GIN","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/db197c6d2531e29169d37ca507943bab.jpg?v=1761241259"},{"product_id":"tsunehisa-morado-chefs-knife-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Cuțit de bucătărie Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este un instrument unic, perfect pentru o varietate de sarcini culinare. Este un instrument multifuncțional, indispensabil în bucătărie, atât pentru tocare, cât și pentru tăiere precisă în felii subțiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria profesională de cuțite Tsunehisa Morado, realizată din renumita oțel Aogami Super, este cunoscută pentru calitatea sa excelentă și durabilitatea extraordinară. Aceste cuțite se remarcă prin tăierea agresivă și capacitatea de a-și păstra ascuțimea pe termen lung. Miezul cuțitelor este fabricat din oțel carbon unic Aogami Super, înconjurat de o înveliș de oțel inoxidabil. Datorită acestui fapt, cuțitele din această colecție sunt nu doar ușor de întreținut, ci și asigură o muncă eficientă și confortabilă în bucătărie. Tratamentul termic garantează o duritate a lamei de 63 +\/- 1 HRC. Aspectul distinctiv al cuțitelor este accentuat de finisajul tradițional Kurouchi, care se manifestă prin partea neagră de pe partea superioară a lamei, conferindu-le un stil clasic japonez. Urmele forjării manuale (Tsuchime) nu doar împiedică lipirea alimentelor de lamă, ci le oferă și un aspect frumos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului este realizat din lemn de trandafir (Morado) cu formă ovală, care asigură o prindere ergonomică și confort în timpul utilizării. Un element decorativ suplimentar este inelul din lemn pakka, care conferă cuțitului un aspect elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm nu este doar un instrument, ci și o operă de artă care va aduce bucurie și precizie în bucătăria dumneavoastră. Răsfățați-vă cu exclusivitatea meșteșugului japonez și descoperiți perfecțiunea în fiecare detaliu al acestui cuțit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir Morado, inel din lemn pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941764938,"sku":"TSUMG210AS","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4ec697f946bce0475bdf956872abcb8a.jpg?v=1761241338"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-utility-knife-petty-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Cuțit mic 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMicul, dar extrem de versatil, cuțitul de bucătărie Tsunehisa Migaki Petty cu lamă de 120 mm este un ajutor de neînlocuit în orice bucătărie. Cu ajutorul său, puteți realiza cu ușurință prelucrări precise ale produselor mici, cum ar fi usturoiul, ceapa șalotă sau ciupercile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecția Tsunehisa AS Migaki este o alegere excelentă pentru cei care apreciază cuțitele din oțel carbon. Fiecare cuțit din această serie se remarcă nu doar prin calitatea sa excelentă și durabilitatea extraordinară, ci și prin păstrarea ascuțimii pentru o perioadă îndelungată și prin tăierea agresivă. Miezul cuțitelor este realizat din prestigiosul oțel carbon Aogami Super, înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil. Aceasta face cuțitele ușor de întreținut, asigurând totodată confort și eficiență în timpul utilizării. Tratamentul termic conferă lamelor o duritate de 63 +\/- 1 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesignul subtil, finisajul atent și grija pentru detalii fac ca cuțitele AS Migaki să iasă în evidență nu doar prin calitate, ci și prin aspect. Mânerul cuțitului, care amintește de forma literei „D”, este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o garnitură elegantă din lemn Pakka. Această combinație asigură o prindere sigură și confortabilă, făcând ca lucrul cu cuțitele Tsunehisa AS Migaki să fie o plăcere zilnică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă căutați un cuțit de bucătărie de încredere și elegant, Tsunehisa Migaki Petty 120 mm este o alegere excelentă care va satisface chiar și cele mai exigente nevoi ale pasionaților de gătit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit mic de bucătărie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 26,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941863242,"sku":"TMNUP12AS","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/07f79bf709aa843b8989ec8424d515a0.jpg?v=1761241344"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-chefs-knife-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Cuțit de bucătărie Gyuto 24 cm Aogami Super","description":"\u003ch3\u003eCuțitul de bucătar Tsunehisa Migaki „Gyuto” 24 cm Aogami Super\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Migaki Gyuto 24 cm Aogami Super este un cuțit de bucătar unic, care îmbină precizia japoneză cu performanța excelentă. Datorită miezului său realizat din \u003cstrong\u003eoțel Aogami Super\u003c\/strong\u003e, oferă o ascuțime neegalată și o durată lungă de păstrare a tăișului. Este alegerea perfectă pentru profesioniști și pasionați de gătit care cer cea mai înaltă calitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAscuțimea extraordinară a lamei și profilul său subțire fac din tăiere o adevărată plăcere. Finisajul \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e conferă lamei o lustruire elegantă și subtilă, care evidențiază originile sale meșteșugărești.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul are \u003cstrong\u003eînveliș dublu din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e, care reduce riscul de coroziune și ușurează întreținerea. Totuși, trebuie reținut că miezul Aogami Super este din oțel carbon, care necesită o îngrijire adecvată. În timp, pe lamă va apărea o \u003cstrong\u003epatină\u003c\/strong\u003e, care nu doar adaugă caracter, ci și creează un strat protector natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMânerul ergonomic\u003c\/strong\u003e este realizat din \u003cstrong\u003elemn de trandafir\u003c\/strong\u003e și finisat cu o garnitură din lemn Pakka. Forma ovală se potrivește perfect în mână, asigurând confort în timpul utilizării prelungite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de trandafir, garnitură din lemn Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureză:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128943305034,"sku":"TMG240AS","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/80ae2ca174e115c02238c43fe6088f2b.jpg?v=1761241399"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Cuțit Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătar\u003c\/strong\u003e versatil, perfect atât pentru bucătăriile casnice, cât și pentru cele profesionale. Lungimea și echilibrul său îl fac un instrument ideal pentru tăierea precisă a cărnii, peștelui și legumelor, precum și pentru tehnici culinare mai exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003elama este realizată din oțel de înaltă calitate \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru duritatea sa excepțională și pentru menținerea excelentă a tăișului. Cu o duritate de \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, cuțitul oferă o performanță de durată și nu necesită ascuțire frecventă. Miezul \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e este protejat de o \u003cstrong\u003eînveliș de oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e, care minimizează riscul de coroziune și ușurează întreținerea. Finisajul \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (ciocănit) nu doar că oferă lamei un aspect unic, dar îi și îmbunătățește performanța prin reducerea aderenței produselor tăiate pe suprafața cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emânerul ergonomic în stil japonez, din \u003cstrong\u003elemn de cireș\u003c\/strong\u003e, asigură o prindere sigură și o utilizare confortabilă. Folosirea \u003cstrong\u003elemnului roșu Pakka\u003c\/strong\u003e crește durabilitatea construcției și adaugă un finisaj estetic. Designul ușor, dar bine echilibrat, face ca cuțitul să se potrivească confortabil în mână și să permită un control precis al tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru bucătarii care apreciază \u003cstrong\u003emăiestria de înaltă calitate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edurabilitatea lamei\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003earta tradițională japoneză\u003c\/strong\u003e. Datorită versatilității sale, va funcționa bine în orice bucătărie, asigurând tăieri precise și confortabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Cuțit de bucătar „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, inel din lemn roșu Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129224487242,"sku":"TTG21AS","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/04a1e3d190703cbc2b62a8d3fbb3782d.jpg?v=1761244947"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este un \u003cstrong\u003ecuțit de bucătărie\u003c\/strong\u003e versatil, perfect pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor. Lungimea sa universală și forma distinctivă îl fac extrem de comod pentru utilizarea zilnică, combinând precizia cu o eficiență ridicată a tăierii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamă este realizată din apreciata oțel \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e, cunoscut pentru ascuțimea sa excepțională și muchia de tăiere durabilă. Datorită conținutului ridicat de carbon, atinge o \u003cstrong\u003eduritate de 63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, ceea ce permite tăieri precise și de durată, fără necesitatea ascuțirii frecvente. Miezul lamei este acoperit cu \u003cstrong\u003eînveliș din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e care protejează împotriva coroziunii și facilitează întreținerea cuțitului. În plus, finisajul unic \u003cstrong\u003eTsuchime ciocănit\u003c\/strong\u003e îmbunătățește proprietățile antiaderente, reducând lipirea ingredientelor pe lamă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul dispune și de un \u003cstrong\u003emâner ergonomic din lemn de cireș\u003c\/strong\u003e care oferă o prindere sigură și o manevrare confortabilă. \u003cstrong\u003eFeroneria din lemn roșu Pakka\u003c\/strong\u003e întărește construcția și adaugă un aspect elegant. Datorită echilibrului atent și construcției ușoare, cuțitul se potrivește perfect în mână, permițând mișcări line și precise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este alegerea ideală pentru cei care caută \u003cstrong\u003emăiestria tradițională japoneză\u003c\/strong\u003e, calitatea excelentă a oțelului și funcționalitatea neegalată în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, feronerie din lemn roșu Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon ridicat), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (ciocănit)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129227010378,"sku":"TTS17AS","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/642bea606fc2d50078f74f155c192d8b.jpg?v=1761244954"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este un cuțit de bucătărie versatil, care combină caracteristicile cuțitelor tradiționale \u003cstrong\u003eGyuto și Yanagiba\u003c\/strong\u003e, fiind ideal atât pentru tăierea precisă a cărnii și peștelui, cât și pentru lucrul cu legumele. Vârful distinctiv, \u003cstrong\u003eunghiular\u003c\/strong\u003e, oferă un control sporit asupra tăieturii, făcând acest model alegerea perfectă pentru bucătari experimentați.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003elama este realizată din oțel de înaltă calitate \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e, caracterizat prin ascuțime excelentă și durabilitate excepțională. Cu o \u003cstrong\u003eduritate de 63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, cuțitul își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată, reducând necesitatea ascuțirii frecvente. Miezul cuțitului este înconjurat de un \u003cstrong\u003eînveliș din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e, care crește rezistența la coroziune și facilitează întreținerea. Un avantaj suplimentar este \u003cstrong\u003efinisajul Tsuchime bătut cu ciocanul\u003c\/strong\u003e, care reduce aderența ingredientelor pe lamă, eficientizând munca în bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emânerul este confecționat din \u003cstrong\u003elemn de cireș\u003c\/strong\u003e, oferind o prindere naturală, caldă și un aspect estetic. Întăritura din \u003cstrong\u003elemn roșu Pakka\u003c\/strong\u003e îmbunătățește durabilitatea construcției și adaugă eleganță cuțitului. Forma ergonomică a mânerului face ca cuțitul să se potrivească perfect în mână, asigurând confort chiar și în timpul utilizării prelungite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă pentru bucătarii exigenți care apreciază calitatea japoneză, precizia tăierii și măiestria tradițională.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificații:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Japonia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e cuțit Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea totală a cuțitului:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLățimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei la mâner:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrosimea lamei în mijloc:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLungimea mânerului:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de cireș, întăritură din lemn roșu Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (bătut cu ciocanul)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129227272522,"sku":"TTK21AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/49ee236b0323ed19e95c6d2ebd99c594.jpg?v=1761244972"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/ro\/collections\/stainless-clad-steel.oembed?page=4","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}