{"product_id":"yoshimi-kato-kiritsuke-21-cm-v-tsuchime-sgstrix-octagon","title":"Yoshimi Kato Kiritsuke 21 cm V Tsuchime SGStrix Octogon","description":"\u003cp data-end=\"2001\" data-start=\"1692\"\u003eCuțitul de bucătărie japonez rafinat \u003cstrong data-end=\"1747\" data-start=\"1696\"\u003eYoshimi Kato Kiritsuke 21 cm V Tsuchime SGStrix\u003c\/strong\u003e îmbină forma tradițională cu performanța modernă. Profilul Kiritsuke combină versatilitatea unui cuțit de bucătar cu un vârf ascuțit și unghiular, fiind potrivit pentru feliere, porționare și lucrări precise de detaliu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2435\" data-start=\"2003\"\u003eConfecționat manual în Echizen de către \u003cstrong data-end=\"2070\" data-start=\"2029\"\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e, lama este construită în jurul unui \u003cstrong data-end=\"2132\" data-start=\"2100\"\u003emiez din oțel inoxidabil SGStrix\u003c\/strong\u003e, călit la aproximativ \u003cstrong data-end=\"2173\" data-start=\"2160\"\u003e65 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e. Această duritate ridicată oferă o stabilitate excelentă a tăișului și o ascuțime de durată, menținând în același timp rezistența la coroziune. Lama este finisată cu un distinct \u003cstrong data-end=\"2365\" data-start=\"2336\"\u003emodel ciocănit V Tsuchime\u003c\/strong\u003e, care adaugă caracter vizual și ajută la reducerea lipirii alimentelor în timpul utilizării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2723\" data-start=\"2437\"\u003eGeometria subțire a lamei și șlefuirea \u003cstrong data-end=\"2487\" data-start=\"2463\"\u003ecu două tăișuri (50\/50)\u003c\/strong\u003e asigură o tăiere lină și un control precis. Cuțitul este completat cu un \u003cstrong data-end=\"2609\" data-start=\"2580\"\u003emâner octogonal din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e și o \u003cstrong data-end=\"2636\" data-start=\"2614\"\u003eferrulă din lemn pakka\u003c\/strong\u003e, oferind o prindere confortabilă și echilibrată, potrivită atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4783\" data-start=\"4758\"\u003e\u003cem\u003eSpecificații\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"5377\" data-start=\"4785\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4797\" data-start=\"4787\"\u003eMarcă:\u003c\/strong\u003e Yoshimi Kato\u003cbr data-end=\"4813\" data-start=\"4810\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4836\" data-start=\"4815\"\u003eOrigine (Fabricat în):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japonia\u003cbr data-end=\"4861\" data-start=\"4858\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4878\" data-start=\"4863\"\u003eTip cuțit:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr data-end=\"4891\" data-start=\"4888\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4910\" data-start=\"4893\"\u003eLungime lamă:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr data-end=\"4921\" data-start=\"4918\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4942\" data-start=\"4923\"\u003eLungime totală:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr data-end=\"4953\" data-start=\"4950\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4980\" data-start=\"4955\"\u003eÎnălțime lamă la călcâi:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr data-end=\"4990\" data-start=\"4987\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5015\" data-start=\"4992\"\u003eÎnălțime lamă (mijloc):\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr data-end=\"5025\" data-start=\"5022\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5055\" data-start=\"5027\"\u003eGrosime spate lamă la călcâi:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr data-end=\"5065\" data-start=\"5062\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5093\" data-start=\"5067\"\u003eGrosime spate lamă (mijloc):\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr data-end=\"5103\" data-start=\"5100\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5123\" data-start=\"5105\"\u003eLungime mâner:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr data-end=\"5134\" data-start=\"5131\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5147\" data-start=\"5136\"\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e octogonal, lemn de trandafir, ferrulă din lemn pakka\u003cbr data-end=\"5190\" data-start=\"5187\"\u003e• \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"5202\" data-start=\"5192\"\u003eOțel:\u003c\/strong\u003e miez inoxidabil SGStrix, înveliș inoxidabil\u003cbr data-end=\"5248\" data-start=\"5245\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5267\" data-start=\"5250\"\u003eFinisaj lamă:\u003c\/strong\u003e V Tsuchime (ciocănit)\u003cbr data-end=\"5292\" data-start=\"5289\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5307\" data-start=\"5294\"\u003eDuritate:\u003c\/strong\u003e 65 ±1 HRC\u003cbr data-end=\"5320\" data-start=\"5317\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5332\" data-start=\"5322\"\u003eȘlefuire:\u003c\/strong\u003e dublu tăiș (50\/50)\u003cbr data-end=\"5356\" data-start=\"5353\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"5369\" data-start=\"5358\"\u003eGreutate:\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60953592561994,"sku":"YKK21VTSG2O","price":1555.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/602c4aba35eea5e627bcd331557c7a11.jpg?v=1769525690","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/ro\/products\/yoshimi-kato-kiritsuke-21-cm-v-tsuchime-sgstrix-octagon","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}