Masashi Damascus Kuro Kés - Gyuto 15 cm SLD

A Masashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD kitűnő választás a precíz vágást kedvelők számára, akik könnyűséget és tökéletes irányítást keresnek. A Petty a klasszikus Gyuto kés kisebb változata, ideális gyümölcsök, zöldségek és kisebb húsdarabok feldolgozásához. 15,5 cm pengéje kivételes mozgékonyságot biztosít, és kényelmes használatot tesz lehetővé még szűk munkaterületen is.

A penge magja SLD kemény acélból készült, amely lenyűgöző, 63-64 HRC keménységet ér el, így hosszú távon éles marad és kopásálló. A rozsdamentes acél borítás növeli a korrózióállóságot, míg a különleges Kurouchi felületkezelés nyers, kézműves jellegű megjelenést kölcsönöz a késnek, miközben védi az acélt az oxidációtól. A damaszkuszi mintázat kiemeli az egyes darabok egyediségét, egyedülálló megjelenést adva nekik.

A markolat, amely magnóliafából és bivalyszarv díszítőelemből áll, kényelmes, biztos fogást és tökéletes egyensúlyt biztosít. A könnyű szerkezet és az ergonómia különösen kényelmessé teszi a használatát. A Petty - Gyuto 15 cm SLD remek kiegészítője a nagyobb szakácskésnek, pontos vágásokat tesz lehetővé ott, ahol a nagyobb pengék nem praktikusak.

A hagyományos kovácsmesterség és a modern anyagok ötvözésével a Masashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD kiváló választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a minőséget és megbízhatóságot.

Műszaki adatok:

Márka: Masashi Yamamoto
Származás (Készült): Sanjo, Japán
Késtípus: Petty kés - Gyuto
Penge hossza: 15,5 cm
Teljes kés hossza: 28,2 cm
Penge szélessége a markolatnál: 5,0 cm
Penge szélessége középen: 4,5 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 3,5 mm
Penge vastagsága középen: 2,0 mm
Markolat hossza: 11,4 cm
Markolat: magnóliafa, bivalyszarv díszítőelem
Acél: SLD mag (rozsdamentes), SUS405 borítás (rozsdamentes)
Penge felülete: Kurouchi, damaszkuszi
Keménység: 63-64 HRC
Élvágás: kétoldalas
Súly: 96 g