






Bemutatjuk a Takamura R2 165 mm-es Santoku japán szakácskést — egy sokoldalú konyhai eszközt, amely számos feladatra alkalmas. Ez a kés a japán hagyományos szakácskés megfelelője, amely ismert sokoldalúságáról és precizitásáról.
A Takamura R2 sorozat részeként ez a szakácskés a legmagasabb minőség jegyében készült. A penge R2 (SG2) poracélból kovácsolt, amely rendkívül tartós és rozsdamentes anyag, garantálva a kivételes élfenntartást. Más kemény poracélokkal ellentétben rendkívüli egyensúlyt kínál a keménység és rugalmasság között, így kevésbé hajlamos a lepattogzásra. A 62-64 HRC keménységet gondos hőkezelési eljárással érik el, így a Takamura R2 kés a legmagasabb teljesítményt nyújtja.
A pengét puha rozsdamentes acél rétegek veszik körül, amelyek további védelmet nyújtanak a masszív mag számára, miközben növelik a rugalmasságot. Vékony élével és gondos kézi élezésével a Takamura R2 kés már az első használattól kivételes vágási teljesítményt biztosít. A nedvességálló markolat vörös pakka fából készült, teljesen megerősített, így rendkívül ellenálló a kopással és sérülésekkel szemben.
A Takamura R2 165 mm-es Santoku japán szakácskés a kiváló mestermunka és a páratlan használhatóság bizonyítéka.
Műszaki adatok:
Márka: Takamura
Származás (Gyártás helye): Echizen, Fukui, Japán
Kés típusa: Santoku kés
Penge hossza: 17 cm
Teljes kés hossza: 29,8 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4,6 cm
Penge szélessége a közepén: 4,1 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1,6 mm
Penge vastagsága a penge közepén: 1,6 mm
Markolat hossza: 12,0 cm
Markolat: pakka fa
Acél: R2 poracél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 62-64 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 148 g

