













A sokoldalú Takamura Santoku 170 mm-es kés nagyon kényelmes használatú, és a japán szakácskés megfelelője.
A Takamura VG-10 sorozat kései kiváló minőségű termékek, ideálisak konyhai munkákhoz. Ötvözik a használhatóságot a gondos kidolgozással és befejezéssel. A kemény mag VG-10 rozsdamentes acélból készült, amely egy magas széntartalmú acél, kifejezetten konyhakések gyártására tervezve. Jellemzője a élesség, a színváltozással szembeni ellenállás és a nagy tartósság. A magot puha acél védi, a pengéket pedig a „Tsuchime” technikával fejezik be, amely jellegzetes, egyedi, kalapált megjelenést kölcsönöz nekik. A hőkezelés során keménységük 60-62 HRC-re nő. Ezeknek a késeknek a pengéi nagyon vékonyak és kézzel vannak élezve. A fa markolat (pakka fából készült) tökéletesen illik a Takamura VG-10 kollekció jellegéhez. Ezek a gyönyörű japán kések esztétikus ajándékdobozokban vannak csomagolva.
Műszaki adatok:
- Típus: Santoku kés
- Penge hossza: 170 mm
- Teljes hossz: 295 mm
- Penge magassága: 46 mm
- Penge vastagsága: 1,8 mm
- Markolat: pakka fa
- Acél: VG-10 mag, rozsdamentes acél borítás
- HRC: 60-62
- Élezés: kétoldalas él
- Súly: 154 gramm

